کاک ٹیل کی بنیادی خوشیوں میں سے ایک اس کا ٹرانسپوریٹو کوالٹی ہے۔ یہاں تک کہ موسم سرما کی گہرائیوں میں ، کسی مشروبات کی طرح گھونٹ لیں کیوبا مفت یا ایک داقیری ، اور آپ اپنے آپ کو فوری طور پر کسی گرم جزیرے کے ساحل پر پہنچا دیں گے ، شاید کہیں اشنکٹبندیی۔ بارٹینڈر اور مصنف کیسی ایلساس ، کے بانی ، کے اس گرم موسم سے چلانے والے پینے کے پیچھے یہی مقصد ہے بشک باورچی خانہ ، ایک ایسی کمپنی جو گرم چٹنی ، میپل کا شربت اور شہد تیار کرتی ہے۔ بہر حال ، یہ وہیں پینے کے نام پر ہے ، جیسا کہ موسم گرما کے جمعہ کے موسم گرما کے وقت جمعہ کی دوپہر کا وقتی تعجب ہے۔

اس ٹرانسپوریٹو معیار کو بڑھانے کے لئے ، ایلساس نے کچھ ایسے اجزاء استعمال کیے جو موسم گرما کو اکساتے ہیں لیکن ٹھنڈے مہینوں میں آسانی سے دستیاب ہوتے ہیں۔ کلیدی چونا ، جبکہ لیموں کی طرح بہت سے دوسرے لیموں کا پھل ، موسم خزاں میں دستیاب ہے۔ ناریل کا دودھ سال بھر دستیاب ہوتا ہے ، لیکن فوری طور پر اس کا ذائقہ گرمیوں کے موسم اور گرم موسم کی طرح ہوتا ہے (آپ اسے سیدھے ناریل سے حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن عام طور پر ڈبے میں بند ورژن ہی عمدہ کام آتے ہیں)۔ اور جب یہ گارنش غیر روایتی ہے ، تو لال مرچ اکثر موسم میں ہوتا ہے (سال بھر ، کچھ آب و ہوا میں) اور جوڑا اچھی طرح سے ناریل کے دودھ کے ساتھ۔

پہلی نظر میں ، سمر جمعہ a سے مماثلت رکھتا ہے پینا کولاڈا ، لیکن کچھ بڑے اختلافات ہیں۔ ایک کے لئے ، ووڈکا نے رم کی جگہ لی ہے ، ایک ڈرائر ، روشن اور زیادہ سخت مشروبات کی تیاری کی ہے۔ دوم ، یہاں کوئی اناناس نہیں ہے ، اور ناریل کریم استعمال کرنے کے بجائے ، یہ مشروب براہ راست ناریل کا دودھ طلب کرتا ہے۔ اس کی وجہ سے ، اسے سادہ شربت کی شکل میں کچھ اضافی میٹھا مل جاتا ہے ، حالانکہ یہ ابھی بھی بہت سے دوسرے ناریل کے مشروبات سے کم میٹھا ہوگا۔ مزید برآں ، یہ ہل جاتی ہے ، ملاوٹ نہیں ہوتی ہے ، اور کریم کے بجائے ناریل دودھ کے ساتھ ، یہ بہت کم امیر اور پاگل ہوجاتا ہے۔

پھر بھی ، یہ ساحل سمندر کے دوسرے مشروبات کے مقابلے میں کم اشنکٹبندیی نہیں ہے ، اور آپ کے پسندیدہ کو آسانی سے پھانسی اور ہلکے ، کم کیلوری والے اجزاء سے بدل سکتا ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 ونس ووڈکا
• 2 اونس ناریل کا دودھ
• 3/4 آونس آسان شربت
• 3/4 اونس اہم چونے کا جوس ، تازہ نچوڑا
• گارنش: cilantro اسپرگس

اقدامات

1. آئس کے ساتھ شیخر میں ووڈکا ، ناریل کا دودھ ، سادہ شربت اور کلیدی چونے کا جوس شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

2. تازہ برف کیوبز پر ٹھنڈا پتھروں کے گلاس میں دباؤ۔

   
   
   

3. لالچ کے 2 اسپرگس سے گارنش کریں۔