اسکاچ وہسکی بیرل۔

اگر آپ کو اسکاچ پسند ہے ، تو زندہ رہنے کا یہ ایک اچھا وقت ہے۔ پہلے ہی سیارے پر سب سے زیادہ استعمال ہونے والی وہسکی ، مائع اب غیر معمولی نمو کے دور سے لطف اندوز ہورہا ہے۔ 2018 میں ، امریکہ روح کی پہلی ارب پونڈ برآمدی منڈی بن گیا۔ اور اگر آپ اپنے مقامی الکحل کی دکان کی طرف جاتے ہیں تو ، آپ کو ملک کے کونے کونے سے رنگ برنگی بوتلوں سے لیس شیلفوں پر مشتمل گھنٹوں پر کافی شواہد نظر آئیں گے۔

اگرچہ اضافی عمر والا واحد مالٹ اس کا اپنا ایک واقعہ ہے the فنیکی ماہر کی بارہماسی ترجیح ing یہ بات قابل توجہ ہے کہ ملاوٹ والا اسکاچ اسکوچ کی کامیابی کا سب سے اہم ڈرائیور ہے۔ استثنیٰ کی آمیزش کا شکار نہ ہوں: یہاں بہت سارے املاک ، ایک دانے اور غیر عمر بیان والے مالٹس ہیں۔

عام طور پر ، وہ اسکاٹش کے پانچ بنیادی علاقوں میں تقسیم ہیں: کیمپبلٹاؤن ، ہائ لینڈز ، اسکیلے ، نچلی لینڈ اور اسپیس سائیڈ۔ ان متعلقہ صوبوں میں سے ہر ایک کو ایک مخصوص انداز یا ذائقہ پروفائل سے باندھا جاسکتا ہے۔ کچھ لوگ اسے نمک کے دانے یا جو کے ساتھ لے کر جانے کی سفارش کرتے ہیں ، کیونکہ کم سے کم یہ ایک پسند کی مارکیٹنگ کی چال کے علاوہ کچھ بھی نہیں ہوسکتا ہے۔ پھر بھی ، آپ لیبلز کے بڑھتے ہوئے گھنے زمین کی تزئین کو توڑنے میں ہماری مدد کرنے میں جغرافیہ کی تاثیر سے انکار نہیں کرسکتے ہیں۔

ایک بہت وسیع فالج کے ساتھ ، یہاں ہر ایک کے لئے ایک نفیس بوتل کے ساتھ ، ہر ایک زمرے میں آپ کی توقع کی جاسکتی ہے۔

• کیمبل ٹاؤن

  گلین اسکاٹیا ڈسٹلری

  گلین اسکاٹیا ڈسٹلری

  
  
  

  ایک وقت جو دنیا کی وکٹورین وہسکی کیپٹل تھی اب اس میں صرف تین ورکنگ ڈسٹلریز ہیں۔ لیکن اس دور دراز کے گاؤں میں تاریخ اور فخر کی نسبت زیادہ تعداد میں کس چیز کا فقدان ہے۔ اسپرنگ بینک اسکاٹ لینڈ کا آخری آپریشن ہے جس نے اپنی تمام فلور مالٹنگیں کیں اور گلین اسکاٹیا اس کی پیداوار اسی چھت کے نیچے 1832 سے چل رہی ہے۔ مائع گھومنے پھرنے کی وجہ سے اکثر کیریمل سے متاثر ہوکر ہلکے جسم میں لٹکی ہوئی چیز کا حصول ہوتا ہے جس سے اسلے اور اسپیسائیڈ کے درمیان فرق تقسیم ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ بڑے انداز سے لطف اندوز نہیں ہوتے ہیں ، تب بھی آپ کو اس کی پائیدار انفرادیت کی تعریف کرنی ہوگی جو ایک واحد شہر ہے جس کو پورے اسکوچ کے خطے میں تسلیم کیا جاتا ہے۔

  کوشش کرنے کی بوتل: گلین اسکاٹیا وکٹوریانا ($ 80) اس کے آبائی خطے کی مکمل ذائقہ کی مثال ہے۔ اس میں تاریک چاکلیٹ ، لیموں اور انگور کے ذائقے موجود ہیں۔ اس کی قابو میں کھلی ہوئی بلوط اور دھواں کے سیاہ نوٹوں پر قابو پانے والی ونڈو ڈریسنگ ہے۔

  اسکاچ ٹاک: کیمپبلٹاؤن ایک بھولے ہوئے خطے کی طرح ہے ، لیکن ایسا نہیں ہونا چاہئے۔ تمام اسکاٹش ڈسٹلنگ میں اسپرنگ بینک ایک مناسب ماں اور پاپ آپریشن کے قریب ترین مقام ہے ، جبکہ گلین اسکاٹیا کچھ صحیح طریقے سے اختراعی کام انجام دے رہی ہے۔ ar ایرون گولڈفارب ، مصنف ہیکنگ وہسکی

• پہاڑیوں

  گلین ڈراوناچ ڈسٹلری
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-6 '/>

  گلین ڈراوناچ ڈسٹلری

  مربع مائلیج کے ذریعہ سب سے بڑے خطے پر قبضہ کرتے ہوئے ، ہائلینڈز اسکاٹ لینڈ کے کریگی مغربی ساحل سے لے کر شمال میں اس کے چلنے والے میدانوں کے میدانوں تک مختلف قسم کے مناظر کا احاطہ کرتی ہے۔ یہاں بنائی جانے والی وہسکی بھی اتنی ہی متنوع ہے ، جیسے تمباکو نوشی سے لے کر میٹھے ، اعضاء سے لے کر امیر تک۔ ایک چیز جس کے بارے میں آپ جانتے ہو کہ آپ شراب پی رہے ہیں وہ ایک پیچیدہ روح ہے جو زبان پر ہر گھونٹ کے ساتھ تیار ہوتی ہے۔ پچھلی صدیوں میں ، ریموٹ آستریوں نے اپنے مالٹ کو خشک کرنے کے لئے پیٹ سے چلائے گئے بھٹوں پر زیادہ انحصار کیا ہوگا۔ آج کل ہائ لینڈ کے پروڈیوسر کلینر اناج اڈوں پر بھاری پڑ جاتے ہیں جن کی مدد سے اکثر پھل کی قیمت ہوتی ہے۔ خوبصورتی کی توقع ، سب سے بڑھ کر.

  کوشش کرنے کی بوتل: GlenDronach 15 سالہ بحالی ($))) ایک بہت ہی شرمناک اظہار ہے جو اس معزز پورویئر نے شیلف سے تین سال کی عدم موجودگی کے بعد ، 2018 میں واپس لایا۔ کم از کم 15 برس تک پختگی میں ہے جو پہلے اولووروسو اور پیڈرو زیمنیز شیریوں کا انعقاد کرتا تھا ، اس کی وجہ سے زبان پر سیاہ پھلوں اور تمباکو کے مسالوں کی تیز رفتار لہر دوڑ جاتی ہے۔ اگر آپ یہ جاننا چاہتے ہیں کہ وہسکی گیکس شیری بٹوں کے پیچھے کیوں چلے جاتے ہیں تو ، آپ کو مزید تلاش کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

  اسکاچ ٹاک: ایک وہسکی شراب پینے والے عام طور پر تھوڑا سا خشک طالو کے ساتھ ہائ لینڈز کے دل سے مالدار ، بھرپور جسم اور پھل دار ہونے کی توقع کر سکتی ہے ، جبکہ ساحل سے ہالینڈ مالٹس پھل کو دھواں کے اشارے اور سمندری نمک کے شگاف کے ساتھ ظاہر کرتے ہیں۔ te اسٹیوارٹ بوچنان ، دی گلین ڈراوناچ کے عالمی برانڈ سفیر

• اسلے

  بومور ڈسٹلری
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  بومور ڈسٹلری

  اس سے محبت کریں یا اس سے نفرت کریں ، یہ دھواں دانو راکشسوں کا ناقابل فراموش گھر ہے۔ وِسکی جزیرہ کے نام سے موسوم ، اسلے اسکاٹ لینڈ کے جنوب مغربی ساحل سے دور ایک بہت بڑا پتھریلا پت ہے۔ روایتی طور پر مالٹ کو بھٹ dryے خشک کرنے کے لئے استعمال ہونے والے کوئلے جیسے ایندھن کے ذریعہ سے زمین میں آہستہ آہستہ کُھل پڑا۔ یہ ایک دواؤں کے آئوڈائن نما کوالٹی کو پیش کرتا ہے ، جس کی بوتلوں میں سب سے بلند آواز میں مثال ملتی ہے اردبیگ ، لگاؤلن اور لافروائگ . اور یہ اس خطے میں کام کرنے والے نو آستریوں میں سے صرف تین ہیں۔ دیگر چھ اکثر زیادہ توازن کے مالک ہوتے ہیں — جیسا کہ اس کی پیچیدہ چھان بین میں بوومور ، بروچلاڈچ اور بونہابن . لیکن آپ کو یہاں ہمیشہ کیمپ فائر کی گدگدی معلوم ہوگی۔ یہ ایسا مخصوص عنصر ہے کہ شراب پینے والے اکثر اس خوف سے اسکوچ سے بالکل پرہیز کرتے ہیں کہ مائع بہت زیادہ دھواں دار ہے۔

  کوشش کرنے کی بوتل: بوومور 15 سال ($ 87) آپ کے لئے ڈرم ہے اگر آپ آہستہ آہستہ اپنے پیروں کو ڈوبنا چاہتے ہیں۔ پھل اور پیٹ طالو پر توجہ کے ل compete مقابلہ کرتے ہیں ، کیونکہ اولوورو شیری فائنش کے تھوڑے سے مسالے ہوئے نوٹ آپ کی زبان کو اختتامی لکیر کے پار کھینچتے ہیں۔ تازہ صدفوں کے ساتھ جوڑا بننے پر معمولی سمندری کنارے میں اضافہ کیا جاتا ہے۔

  اسکاچ ٹاک: مجھے یہ پاگل لگ رہا ہے کہ اتنا چھوٹا جزیرہ اتنا حیرت انگیز وِسکی پیدا کرسکتا ہے۔ تمام وہسکی علاقوں کا سب سے الگ ذائقہ پروفائل بغیر کسی شک کے اسلے وہسکی کا ہے۔ بھرا ہوا ، میٹھا دھواں ، چھلکا ہوا دھواں جس میں کارٹون ہیوی ویٹ ذائقہ ہوتا ہے. یہ اسکلی ہے۔ ainآئن میک فیرسن ، کے مالک پانڈا اینڈ سنز ایڈنبرا میں

• نشیبی علاقے

  گلینچی ڈسٹلری

  گلینچی ڈسٹلری

  لو لینڈینڈ اور ہائ لینڈینڈ کے مابین لائن کو اصل میں اسٹائل کی بجائے ٹیکس لگانے کے معاملے کے طور پر 1784 میں وضع کیا گیا تھا۔ واش ایکٹ کی منظوری کے ساتھ ، لو لینڈ ڈسٹلریوں نے اپنے اسٹیل کے سائز کے برخلاف تیار کردہ گیلن کے مطابق ڈیوٹی ادا کی۔ اس کے نتیجے میں ، مالٹ کی سہولیات یہاں کبھی نہیں پھیلی کیونکہ وہ شمال کی سمت میں تھیں۔ لیکن جو کچھ ترقی پذیر ہوا وہ ایک ہلکی سی روح تھی ، زیادہ تر غیر پیٹنٹ اور تقریبا univers عالمگیر طور پر اس کی خصوصیات ہلکے جسم کی تھی۔ اس علاقے میں اسکاٹ لینڈ میں کچھ قدیم ترین کاروائیوں کا گھر ہے ، اور یہ وہ واحد جگہ ہے جو آئر لینڈ میں عام ٹرپل آست طریقہ کار کی وسیع وابستگی کے ساتھ ہے۔

  کوشش کرنے کی بوتل: گلینکیچی 12 سال ($ 62) ایک پینے میں آسان ڈرم ہے جو تقریبا almost ایک اپریٹف کی طرح پیتے ہیں۔ تالو میں شہد کے نوٹ اور ناک پر گھاس کا ایک چھونا موجود ہیں۔ اس گولڈن کٹے ہوئے مائع کو پتھروں کے اوپر اور آخری اسکاچ ہائی بال کے لئے سوڈا کی چھڑکاؤ کے نیچے ڈالو۔

  اسکاچ ٹاک: آستوریاں پسند کرتی ہیں لٹل مل اور روز ووڈ طویل عرصے سے لو لینڈ کے معیار کے ثالث رہے ہیں ، جن کو ختم ہونے والی ہلکی سی جسمانی وِسکیوں کو تیار کیا گیا ہے جنہیں قریب قریب ہی زمانے کے زمرے میں رکھا جاسکتا ہے۔ oجول کیروسو ، درآمد کنندہ گورڈن اور میکفیل

  نیچے 5 میں سے 5 پر جاری رکھیں۔

• اسپی سائیڈ

  گلین گرانٹ ڈسٹلری
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  گلین گرانٹ ڈسٹلری

  بین سے لے کر خلیج تک بہتے ہی دریا سپی کو چکنا چورنگا ، یہ خطہ سیارے پر کہیں بھی key 49 مجموعی طور پر وِسکی ڈسٹلریوں کی سب سے زیادہ حراستی پر فخر کرتا ہے۔ ٹیکس لینے والے کو ناکام بنانے کی ناکام کوشش میں ان میں سے بہت سے لوگ ایک صدی قبل اس ناگوار علاقے میں آباد ہوگئے تھے۔ آج ، مشہور نام جیسے بالیوینی ، گلین گرانٹ ، گلین لیٹ اور میکالان سب کو یہاں ان کا ذائقہ مل جاتا ہے۔ وہ گول ، میٹھے ڈراموں سے لے کر مضبوط ، مٹی کی پیش کش تک پہونچاتے ہیں۔ محیط خیالات سے قطع نظر ، مجموعی طور پر وہ قابل اور پیچیدہ رہتے ہیں۔ اگر آپ اسکاٹ لینڈ کے دورے پر جاتے مالٹ وہسکی ٹریل ، یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ اسکوچ بنانے والے زمین کی تزئین کی جگہ پر ختم ہوجاتے ہیں۔

  کوشش کرنے کی بوتل: گلین گرانٹ 18 سالہ نایاب ایڈیشن (8 138) ایک کرکرا ، تازگی بخش وہسکی ہے جو ونیلا اور مرزیپین کی تہوں کے نیچے آڑو اور ناشپاتی کو کچل دیتی ہے۔ یہ ایک مسرت انگیز اظہار ہے ، ماسٹر ڈسٹلر ڈینس میلکم کا نمائندہ جوئی ڈی ویوری۔

  اسکاچ ٹاک: اسپی سائیڈ کے بارے میں میری ایک پسندیدہ چیز برادری ہے۔ دن کے اختتام پر ، اس علاقے سے آلہ کار کارکن اور ٹور گائیڈ اپنے مقامی پب میں اتر رہے ہیں جہاں پر جہاں بھی کام ہو اس سے قطع نظر اس کے پینٹ یا ڈرامے موجود ہیں۔ یہ واقعی اس احساس کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے کہ لوگ خطے اور سنگل مالٹ اسکاچ وہسکی کے زمرے کے لئے کام کررہے ہیں نہ صرف اپنے مخصوص ڈسٹلری کے۔ l ایلن روتھ ، کے لئے سفیر گلینفیڈچ