ڈسٹیلری کے جن اسکول کی فہرست بنائیں

جن عمدہ طور پر برطانوی ہیں ، لیکن ایک جنوں کا جنون ہے جو پچھلے کچھ سالوں میں زمرد آئل پر قبضہ کر رہا ہے۔ اگرچہ آئر لینڈ اپنی وہسکی کے لئے جانا جاتا ہے ، لیکن وہاں صدیوں سے جن تیار کیا جاتا ہے ، جو 1793 میں ہے کارک سب سے پہلے خشک جن کا آغاز کیا گیا تھا۔ پھر بھی بہت ساری آستری صرف اسٹاپ گیپ کے طور پر جن تیار کررہی تھیں جب وہ انکی وہسکی کے پختہ ہونے کا انتظار کرتے رہے۔

ان دنوں ، مارکیٹ میں بہت سارے نئے برانڈز اور جن ڈسٹلری موجود ہیں۔ جین آئرش صارفین کے درمیان سب سے تیزی سے ترقی کرنے والا جذبہ ہے۔ پچھلے دو سالوں میں ، امریکہ ، امریکہ اور جرمنی کو برآمدات میں اضافہ ہوا ہے۔ کے مطابق اے بی ایف آئی ، ملک میں اب 50 سے زیادہ برانڈز موجود ہیں ، جن میں 2018 میں 12 نئے برانڈز متعارف کرائے گئے ہیں۔ یہ اتنا مشہور ہے کہ کاؤنٹی میو کے کیسٹل بار میں ایک جنیٹ ٹریڈ جین ٹریل ہے ، جس سے جن محبت کرنے والوں کو مارکیٹ میں جدید ترین مصنوعات کا مزہ چکھنے کا موقع ملتا ہے۔

آئرش جن کے عروج کو کئی عوامل سے منسوب کیا جاسکتا ہے ، بشمول آستیواروں کی ایک نئی نسل جو منفرد مصنوعات تیار کرنے کے لئے تجربہ کررہے ہیں۔ گالے ، جزیرے کے مغربی ساحل پر ، اس کی جست کو دلیسک کے ساتھ کھینچتا ہے ، جو اس علاقے میں سمندری سوار کی ایک قسم ہے۔

ڈرمشانبو گن پاوڈر ایشین نباتیات اور گن پاؤڈر چائے کے ساتھ تیار کردہ آئرش جن آئرلینڈ کا سب سے مشہور برانڈ ہے۔ پی جے رِگنی ، کے شیڈ ڈسٹلری جو ڈرمشانبو تیار کرتی ہے ، جن بوم کو ہنر مندی کے کاک ٹیل کی بحالی کی طرف منسوب کرتی ہے۔

ایک بار جب اس حیات نو نے قبضہ کرلیا ، بارٹینڈڈرز نے تاریخی مشروبات میں ڈھیر لگانا شروع کیا ، جن میں سے بہت سے جنinت پر مبنی ہیں مارٹینی ، نیگروانی ، مارٹنیز ، ٹام کولنز ، ہوا بازی ، راموس جن فیز ، وہ کہتے ہیں. جب بارٹینڈڈرز نے ان مشروبات کو اپنے مینوز میں شامل کرنا شروع کیا تو ، صارفین کی دلچسپی اس کے بعد آئی۔ جن اپنی تاریخ ، ثقافت اور ذائقہ میں پیچیدہ ہے ، اور یہ سب جدید عدم استحکام کی طرف راغب ہیں۔

دوسرے جیسے ایلیوٹ ہیوز ، کے بزنس ڈویلپمنٹ ڈائریکٹر ڈنگل آلہ خانہ ، سوچتا ہے کہ آئرلینڈ اس بات پر غور کر رہا ہے کہ امریکی اور امریکی تجارتی منڈی کے ساتھ کیا ہو رہا ہے اور اس کی پیروی کی جا رہی ہے۔ میرے خیال میں آئرلینڈ میں جن جنون کی بےشمار وجوہات ہیں۔ آئرلینڈ میں ، ہم قدرتی طور پر نوٹس لیتے ہیں کہ ہمارے دو سب سے بڑے تجارتی ہمسایہ ممالک (امریکہ اور امریکہ) کیا کرتے ہیں۔ اگرچہ ہم نے ریاستہائے متحدہ میں جن کو اسی ڈگری میں اتارتے ہوئے نہیں دیکھا ہے ، ہم نے اسے امریکہ میں دیکھا ہے ، اور یہ ایک ایسا راستہ ہے جس پر آئرش لوگوں نے پیروی کی ہے۔ جن تیار کرنے والے آستریلوں کی بڑھتی ہوئی تعداد نے آئرلینڈ میں صارفین کو زیادہ سے زیادہ انتخاب فراہم کیا

پیڈریک Ó گریلیلیس ، کے بانی اور ہیڈ ڈسٹلر مائیکل ڈسٹلری کا خیال ہے کہ آئرش جن کا کردار ایک اور وجہ ہے جس کی وجہ یہ عروج پر ہے۔ میرے خیال میں آئرش جن عالمی معیار کا جذبہ ثابت ہوا ہے۔ آئرش جن آئرش وہسکی کی طرح ہے۔ کردار کی گہرائی کے باوجود یہ واقعی قابل رسائی ہے۔ بہترین مثالوں نے بار کو ناقابل یقین حد تک بلند کردیا۔ ان میں حسی خصوصیات ہیں جو ان کے مقام سے ملتی ہیں۔ ہمارے پاس شیلیوں کی ایک وسیع رینج ہے۔

اور یہ کہ جن کا رجحان اب بڑھ رہا ہے ، قائم ڈسٹلریوں نے عروج کو ایڈجسٹ کرنے کے ل changes تبدیلیاں کی ہیں۔ اپنی مصنوعات کی وسیع پیمانے پر مانگ کو برقرار رکھنے کے لئے ، ڈنگل نے پچھلے سال اب بھی ایک نیا جن نصب کیا جس سے وہ موجودہ صلاحیت کو چار گنا بڑھنے دیتا ہے۔ ہیوز کا کہنا ہے کہ ، یہ ہمارے آستین کے ارادے کا ایک بہت بڑا بیان تھا ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ہم ایک بہت ہی اعلی معیار کے جن کے سنجیدہ پروڈیوسر ہیں اور ہم امید کرتے ہیں کہ ایسا کرتے رہیں۔

جب کہ زیادہ تر آستریوں سے دوسرے اسپرٹ پیدا ہو رہے ہیں جیسے ووڈکا اور وہسکی ، کچھ نئے ڈسٹلری ، جیسے فہرست ، سب جن میں جا رہے ہیں. بھیڑ میں کھڑا ہونے کے ل List ، لسٹوک نے آئر لینڈ کا واحد جن اسکول بنایا ، جہاں € 95 زائرین اپنے جِن کو تیار کر سکتے ہیں ، بکھیر سکتے ہیں اور بوتلیں بھی نکال سکتے ہیں۔

مائیکل ڈسٹلریâ؟

کیا یہ باصلاحیت مارکیٹنگ ہے یا جن کی قیام کی طاقت کی علامت ہے؟ ہیوز کا کہنا ہے کہ یہ ایک دلچسپ حکمت عملی ہے۔ اگر وہ اچھے برانڈنگ کے ساتھ اعلی معیار کا جن تیار کرسکتے ہیں ، تو اس کی کوئی وجہ نہیں کہ یہ ایک کامیاب کاروباری نمونہ نہیں بن سکتا۔ وہسکی ڈسٹلری سے زیادہ منافع کمانے کے ل It اس میں بہت تیز رفتار موڑ آتا ہے۔ منفی پہلو میں ، یہ ایک زبردست مسابقتی منڈی ہے ، اور صرف ایک ہی مصنوعات کی وجہ سے آپ کو مارکیٹ کی تبدیلیوں کا سامنا رہتا ہے۔

آئرلینڈ کی کشیدگی کی عظیم تاریخ کو مدنظر رکھتے ہوئے ، ایک معیاری جن تیار کرنا دنیا سے متاثر ہونے کے فطری ارتقاء کا ایک حصہ ہے۔ اگرچہ آئرش جن جلد ہی کسی بھی وقت آئرش وہسکی تجارت پر قابو پانے کا امکان نہیں ہے ، لیکن وہ اپنے دونوں پیروں پر کھڑا ہوسکتا ہے۔ یہ ایک کریز ہے جو یہاں رہنے کے لئے ہوسکتا ہے۔