باریں بہترین اور بدقسمتی سے لوگوں میں بدترین بدترین لاتی ہیں۔ اگرچہ زیادہ تر راتیں سرپرستوں اور عملے دونوں کے لئے تفریحی اور دل لگی ہوتی ہیں ، لیکن ہم نے برسوں سے ہر طرح کے برے سلوک کو دیکھا ہے۔

لہذا ہر ایک کے تجربے کو تھوڑا بہتر بنانے میں مدد کرنے کی کوشش میں ، ہم نے 10 عمومی چیزوں کی دھوکہ دہی کی چادر اکٹھا کرلی ہے جو آپ کو کبھی بھی بار میں نہیں کرنا چاہئے۔ (ایسا نہیں تم کبھی بھی ان میں سے کوئی بھی کام کرنے کا خواب دیکھے گا۔) ہمیں امید ہے کہ اس سے مدد ملتی ہے!

ابھی دیکھیں: ایک بار میں 10 کام نہیں کرنا

• برا ٹپر نہ بنو

  

  یقینی طور پر ، یہ معلوم کرنا ہمیشہ آسان نہیں ہوتا ہے کہ مشروبات کے ل. کتنا ٹپ چھوڑنا ہے۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو بخل ہونا چاہئے۔ دراصل ، ہمارا مشاورتی بورڈ مکسولوجیکل برائیاں کم از کم 20 فیصد چھوڑنے کا مشورہ ہے اور بھی اگر آپ کو خصوصی خدمت مل جاتی ہے۔ لہذا ، اگر آپ کسی بھاری ٹیب کو تلاش کررہے ہیں یا باقاعدہ بننے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، اچھی طرح سے ٹپ ٹاپ ضرور بنائیں۔

  
  
  

• بارٹیںڈر کی توجہ حاصل کرنے کے لئے پیسہ مت لینا

  کیوں نہیں؟ یہ غیر مہذب ہے ، یہ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ وہ بارٹینڈڈر کو آپ کی خدمت کرنے پر راضی نہیں کرے گا۔ اس کے بجائے ، آنکھ سے رابطہ کریں اور صبر کریں۔ آپ صرف اپنے مشروبات کو تیز تر کر سکتے ہو!

• بارٹینڈر پر مارنے کے بارے میں بھول جاؤ

  سب کے پاس بارٹینڈڈر پر کچل پڑتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اس نے جس خواب کو دیکھا ہے اس کے بارے میں سنا ہے۔ لہذا ، اپنی پسندیدہ چھڑی پر آزمانے کے بارے میں بھول جائیں۔ اس کے بجائے ، اگر گفتگو زیادہ مصروف نہ ہو تو گفتگو شروع کردیں۔ اگر بارٹینڈڈر کوئی فائدہ نہیں اٹھا رہا ہے تو ، اسے ذاتی چیلنج کے طور پر مت لیں؛ بس آگے بڑھیں اور اسے کام کرنے دیں۔

  
  
  

• بیئر بار (یا کاک ٹیل بار میں بیئر) میں کاک ٹیل آرڈر نہ کریں

  حیرت ہے کہ آپ کی مارٹینی ذائقہ ٹھیک نہیں ہے ٹھیک ہے ، آپ غلط قسم کی بار میں ہوسکتے ہیں۔ عام طور پر ، ہمیں یہ معلوم ہوا ہے کہ ایک کاک ٹیل بار میں کاک ٹیلز اور بیئر بار میں بیئر کا آرڈر دینا بہتر ہے۔ اگرچہ ، اس اصول کے مستثنیٰ استثناء موجود ہیں (اور بہت ساری جگہیں زبردست مخلوط مشروبات اور شراب پیش کرتے ہیں) ، بیشتر اداروں میں یہ برقرار ہے۔

  نیچے 10 میں سے 5 تک جاری رکھیں۔

• بارٹینڈڈر کو اپنے لئے پینا نہ بنائیں

  ان دنوں ، کاک ٹیل مینوز کافی لمبے ہو سکتے ہیں ، جس میں درجنوں اختیارات ہیں۔ لہذا کوئی بھی فیصلہ لینے میں بارٹینڈر کی مدد کی فہرست میں شامل کرنے کے لئے آپ پر الزام نہیں لگائے گا۔ لیکن آخر کار ، فیصلہ آپ کا ہونا ہے۔ آپ کی پسند اور ناپسند کے بارے میں مزید معلومات (میٹھی بمقابلہ خشک ، چٹانیں بمقابلہ ، پھل بمقابلہ بوزی) آپ بارٹینڈر کو دے سکتے ہیں ، وہ اتنا ہی بہتر آپ کی رہنمائی کرسکتا ہے۔

  
  
  

• شراب خانہ میں بوربن ڈرنک کا مطالبہ نہ کریں یا بوربن بار میں شرابی ڈرنک دیں

  انگوٹھے کے عام اصول کے طور پر ، بار کے علاقے کی طاقت کے ساتھ قائم رہیں۔ اور ان دنوں ، بہت سے ادارے ایک قسم کی شراب میں مہارت رکھتے ہیں ، خواہ وہ رم ، بوربن یا اسکاچ ہی کیوں نہ ہو۔ بار کے پیچھے یا مینو پر ایک نظر ڈالیں ، اور اگر آپ کو کسی ایک جذبے کی پیشرفت نظر آتی ہے تو اس کا حکم دیں۔ عملے کو نہ صرف گہرا علم ہوگا بلکہ وہ اس کے ساتھ مزید مزیدار مشروبات بھی تیار کرسکیں گے۔

• بار میں ایک بہت بڑی گندگی مت چھوڑیں

  یہ کافی واضح معلوم ہوتا ہے ، لیکن جب ہم نے اپنے فیس بک پیج پر بارٹینڈر سے پوچھا بدترین گڑبڑ انہوں نے کبھی صاف کرنا تھی ، ہمیں کچھ حیران کن - یہاں تک کہ چونکانے والے — جوابات ملے۔ تبصرے پڑھنے کے بعد ، میں سمجھتا ہوں کہ آپ اتفاق کریں گے کہ بارٹینڈنگ یقینی طور پر ڈسکوری چینل کے اہل ہے گندی نوکریاں . اگر آپ کے پاس پھیلنا (یا کچھ خراب) ہے تو ، آپ کو کم از کم اسے صاف کرنے میں مدد کی پیش کش کرنی چاہئے۔

• مفت دور کا مطالبہ نہ کریں

  آئیے ایک چیز سیدھے حاصل کریں: مفت پینا صحیح نہیں ہے۔ چاہے کوئی بارٹینڈڈر آپ کو ایک گول خریدے ، اس پر منحصر ہے ، چاہے آپ نے کتنے مشروبات کا آرڈر دیا ہو۔ اور ہم اس بات کی بہت حد تک ضمانت دے سکتے ہیں کہ کسی سے مطالبہ کرنا بھی اس صورت حال میں مدد نہیں دے گا۔ لہذا اگر آپ فری بی حاصل کرنے کے ل enough خوش قسمت ہیں ، تو اس سے لطف اٹھائیں — اور ظاہر ہے ، اچھی طرح سے اشارے بھی دیں۔

  نیچے 9 میں سے 9 تک جاری رکھیں۔

• بارٹیںڈر کے پیشے کے انتخاب کی توہین مت کریں

  جب آپ بارٹینڈر کے ساتھ چیٹ کرتے ہیں تو ، ہم تجویز کرتے ہیں کہ نہیں ایسے سوالات کرنا جیسے آپ بڑے ہوجاتے ہو تو آپ کیا کرنا چاہتے ہیں؟ یا آپ کا اصل کام کیا ہے؟ اس قسم کے سوالات نہ صرف سرپرستی کررہے ہیں بلکہ یہ بھی خیال کرتے ہیں کہ بارٹینڈنگ کوئی حقیقی پیشہ یا مناسب پیشہ نہیں ہے ، جو حقیقت سے دور نہیں ہوسکتا ہے۔ یہ ایک سنجیدہ کام ہے جس کے لئے سخت تربیت اور مرکبیات اور مہمان نوازی کی تعلیم کی ضرورت ہے۔

• آپ کے لئے بنایا ہوا ایک اور بارٹینڈر سے باہر دیوار کے مشروبات کی درخواست نہ کریں

  چنانچہ دوسری رات میں ، اس لڑکے نے ایک اور بار میں مجھے یہ حیرت انگیز مشروب بنا دیا جو نیلے رنگ کا تھا اور اس میں ووڈکا تھا اور کسی طرح کا رس ... چاہے بارٹینڈڈر کتنا ہی قابل ہو ، اس کا اختتام ٹھیک نہیں ہوگا۔ مبہم وضاحت کی بنیاد پر آپ کے لئے مشروبات کی بحالی کرنا بہت مشکل ہے ، اور اس میں یہ ذکر کرنا ضروری نہیں ہے کہ اس بار میں مناسب اجزاء بھی نہیں ہوسکتے ہیں۔ جب تک کہ آپ ایک مکمل نسخہ تیار نہیں کرسکتے ہیں ، پیمائش کے ساتھ مکمل نہیں کرتے ہیں ، تو بہتر ہے کہ کوئی اور کوشش کریں۔