آپ نے شراب کی بوتل خریدی کیونکہ ایک کاکیل نسخہ بہت ہی منٹوں کی رقم کے لئے بلایا جاتا ہے۔ اب آپ بوتل کی بقیہ 9/10 تاریخ سے پھنس گئے ہیں اور سوچ رہے ہیں کہ اس کے ساتھ کیا کرنا ہے۔ کوئی غم نہیں. تریٹی بارٹینڈرز ناقص استعمال شدہ اجزاء سے ہر آخری قطرہ نکالنے کے لئے نکات اور ترکیبیں استعمال کرتے ہیں تاکہ یہ آپ کے بار شیلف پر خاک جمع نہ کرے۔

کارتھوسی راہب جو Voiron میں پہاڑوں میں Chartreuse پر بھاری حفاظت سے رکھے ہوئے ایک خفیہ نسخے کو بھگاتے ہیں ان کے استعمال کے بارے میں کچھ تخلیقی نظریات ہوسکتے ہیں۔ لیکن اگر ایسا ہے تو ، وہ بات نہیں کر رہے ہیں۔ ان کا پیلا سبز امرت جیسے کاک ٹیلوں میں ضروری ہے آخری لفظ اور جیول ، اور ایک اعلی کر سکتے ہیں sipper après-ski : ہاٹ چاکلیٹ میں شاٹ شامل کریں ، اور آپ ورٹ چوہدری پینے کے راستے پر ہیں۔ لیکن 130 جڑی بوٹیوں سے لیکور کی نباتاتی پنچ ایک لطیف مٹھاس پر نگاہ ڈالتی ہے جو ٹیڑھا پن اور تلخی کو متوازن رکھ سکتی ہے ، جس سے یہ محسوس ہوتا ہے کہ اس سے کہیں زیادہ کارآمد ہوتا ہے۔

چارٹریوس ، میری رائے میں ، لیکورس کا بادشاہ ہے ، میں لیڈ بارٹینڈر ایڈم گاموبا کہتے ہیں جگہ ڈینور میں یہ طاقتور ، انوکھا ، ہموار اور ورسٹائل ہے اور اس سے مجھ پر یہ سوال پوچھتا ہے کہ مجھے کون سے پوشیدہ ذائقوں اور خوشبوؤں کو دریافت کرنا باقی ہے ، وہ کہتے ہیں۔ گیمبوہ اسے اپنے جن بیسڈ بارٹینڈر کی پسند کاک ٹیلوں میں استعمال کرتا ہے اور چونے ، انناس ، تیمیم ، تلسی ، روزیری ، کافی ، ونیلا یا ابسنتھی سمیت اجزاء کی تکمیل یا اس سے متضاد ہوتا ہے۔ اس کے لوٹن ورٹ کاک ٹیل میں ، یہ جین ، بزرگ پھول ، چونے ، لیوینڈر کڑوی ، کافی اور گدلا ہوا دونی کے ساتھ ہل رہا ہے۔ انہوں نے لوگوں کو A میں استعمال کرکے چارٹریس سے بھی تعارف کرایا مینہٹن riff

بہت سے لوگوں کو لگتا ہے کہ سبز چارٹریوس بہت سخت ، بہت زیادہ تیز اور بہت دواؤں والا ہے ، جلسز ایلکووچ کا کہنا ہے کہ ، مائیکل اردن کا اسٹیک ہاؤس پر موہگن سورج کیسینو اینڈ ریسورٹ انکاس ویل ، کنیکٹیکٹ میں۔ وہ عام طور پر اس وجہ سے کہ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر شاٹ دیا گیا تھا ، جو اس کی شراب کی مقدار اور نباتاتی پنچ کو بڑھا سکتی ہے۔ اس کا کہنا ہے کہ اس دستخطی لائورائس کاٹنے کے پیچھے چھپانا سبز مرچ ، بیکنگ مصالحہ ، دونی اور لیوینڈر کی ریڑھ کی ہڈی ہے۔ جب یہ برف سے ٹھنڈا ہوجاتا ہے اور دوسرے اجزاء کے ساتھ ہلچل مچا یا ہل جاتا ہے تو ، اس تیز مرچ کے نوٹ کو مرچ کے ڈھانچے کو برقرار رکھتے ہوئے کھٹی اور تازہ باغ جڑی بوٹیاں بن جاتی ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ ریپوسوڈو ٹیکیلا میں بیکنگ مصالحوں ، گھاسوں اور جڑی بوٹیوں کے نوٹ کا مجموعہ خاص طور پر سبز چارٹری کے ساتھ عمدہ کھیلتا ہے۔

اگرچہ سبز چارٹریوس کو عام طور پر رم مشروبات میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے ، لیکن ڈینور بارٹینڈر سکاٹ ووڈ والتھ کا خیال ہے کہ لوگوں کو دودھ چھڑانے کا یہ ایک بہترین طریقہ ہے کہ یہ محض پیسٹی یا سمبوکا کے لئے کھڑا ہے۔ یہاں تک کہ ٹمکی طرز کے کاک ٹیلوں میں اس کے برادر ہال جیسے رم ، میزکل ، جان ڈی ٹیلر کے مخمل فیلرم اور چونے اور سنتری کے جوس سے بنے ہوئے ذائقہ کی ایک غیر متوقع اور دلچسپ پرت شامل کردی گئی ہے۔ ووڈ ورتھ کا کہنا ہے کہ یہ میٹھا ، پیسٹری اور لیموں کا کامل توازن فراہم کرتا ہے۔

اوریگون کے پورٹ لینڈ میں بارٹینڈر ایڈی رڈیل کہتے ہیں کہ آپ توازن شامل کرنے کے لئے گرین چارٹریس کو خفیہ ہتھیار کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ تھوڑی مقدار میں استعمال ہونے سے یہ پیچیدگی میں اضافہ اور تیزابیت یا تلخ عناصر کا مقابلہ کرنے میں تھوڑا سا مٹھاس ڈال سکتا ہے۔ انہوں نے یہ بھی نوٹ کیا ہے کہ ایک میں ایک چوتھائی ونس جیملیٹ اس کو حیرت انگیز بوٹیوں سے دوچار کردیتی ہے ، اور یہ کہ آپ اسے کسی سپرے بوتل یا ایٹمائزر میں گلاس کے برتنوں کو کللا کرنے یا ایک کاک ٹیل کے اوپر رکھ سکتے ہیں ، یا اس کو چوٹی پر کریم میں شامل کر سکتے ہیں۔ آئرش کافی .

آخر میں ، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ اپنے مشروبات کے معاملات کو کس طرح ملاتے ہیں۔ چارٹریوس کاک ٹیل ہلانے سے میٹھے عناصر کی شان بڑھ جاتی ہے ، جبکہ اس میں ہلچل سے چپکنے والی تالو کوٹنگ والا ہیڈ فیل مل جاتا ہے۔ اب یہ راز ہے یہاں تک کہ ان راہبوں کو بھی نہیں معلوم۔

گرین چارٹریوس کی اس بوتل کو ان تین عظیم کاک ٹیلوں میں سے کسی ایک کو تیار کرکے ختم کریں۔

1. بونپلینڈ

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

یہ سیزیرک ایلکووچ سے مختلف چیزیں فرانسیسی نباتات کے ماہر ایمی بونپلینڈ کو خراج عقیدت ہیں جنہوں نے 1799 اور 1805 کے درمیان میکسیکو کی تلاشی الیگزینڈر وان ہمبلڈٹ کے ساتھ کی تھی اور جس نے ملک کے پہلے نقشے تخلیق کیے تھے۔ وہ کہتی ہیں کہ ریپوسادو ٹیکوالا میں مسالہ ، بیکنگ مصالحے ، سبز گھاس اور تازہ گھاس کے نوٹوں کی کامل شادی ہے جو گرین چارٹریس کے ساتھ بہت اچھا کھیلتا ہے۔ اور یہ نام میکسیکو اور فرانسیسی اثرات کی شادی کے لئے ایک مناسب ٹوپی ٹپ لگتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

2. بھائی ہل

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

چارٹریوس کلاسیکی طور پر رم کاک میں استعمال نہیں ہوتا ہے۔ تاہم ، جڑی بوٹیوں کا کردار چینی کے کین پر مبنی ڈسٹلیٹس کے ساتھ اچھا کھیل سکتا ہے ، ووڈ ورتھ کا کہنا ہے۔ سفید رم ، meccal ، falernum اور تازہ ھٹی کے ساتھ اس کا پینا میٹھا ، کھوکھلی اور لیموں کا کامل توازن فراہم کرتا ہے۔ اس سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ گرین چارٹریوس دواؤں کی لیکورائس کے ذائقوں کی ایک ٹرک ٹٹو نہیں ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

3. چارٹریوس مینہٹن

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

گاموبا کا کہنا ہے کہ چارٹرس کے ساتھ ایک خوبصورتی سے متوازن کاک کاٹیل بنانا مشکل ہوسکتا ہے کیونکہ اس کی جرات مندانہ پروفائل پر کچھ اسپرٹ کھڑے ہیں ، لیکن ذکر کیا گیا ہے کہ یہ بہت سی مختلف جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ سونگ ، کافی اور ونیلا کے ساتھ بھی کام کرسکتا ہے۔ لیکن ان تمام ٹومفولیریوں میں دلچسپی نہیں رکھنے والوں کے لئے ، کلاسیکی کی یہ سادہ تغیر مینہٹن یا ٹپیریری انہوں نے مزید کہا کہ کاک ٹیل کو چالاک کرنا چاہئے۔ آپ کے مٹھاس کے ذائقہ پر انحصار کرتے ہوئے ، آپ اسے ختم کرنا چاہتے ہیں آسان شربت ایک ساتھ.

نسخہ حاصل کریں۔