متعدد کاک ٹیل کی اصل کہانیاں مضحکہ خیز عقیدت سے کٹے ہوئے ہیں ، لیکن راموس جن فیز اس کا مستثنیٰ ہے۔ یہ پہلی بار ہنری چارلس کارل راموس نے نیو اورلینز کے امپیریل کابینہ سیلون میں ملا تھا۔ جیسے مشروبات کے ساتھ سیزیرک ، راموس جن فیز شہر کا ایک قابل شناخت کاک ٹیلوں میں سے ایک ہے ، اور جو وقت کے امتحان کی حیثیت رکھتا ہے ، کیونکہ یہ آج بھی زیر گردش ہے۔ تاہم ، بارٹینڈڈروں کے ذریعہ یہ باطنی کلاسک بہت پیارا ہے اور اس سے نفرت کرتا ہے۔

یہ مشروبات ، جس میں جن ، لیموں ، سادہ شربت ، انڈے کی سفید ، بھاری کریم ، اورینج پھولوں کا پانی اور کلب سوڈا کا امتزاج ہوتا ہے ، یہ ذائقوں اور بناوٹ کا ایک اشتہا ہے۔ جن— سب سے زیادہ ترکیبیں لندن کو خشک کرنے کا مطالبہ کرتی ہیں ، لیکن خود راموس نے اولڈ ٹام کا استعمال کیا ، جیسا کہ اپنے زمانے میں فیشن تھا the کاک کے لئے ایک مضبوط اڈہ فراہم کرتا ہے ، جبکہ چینی اور کھٹی کھانوں میں اپنا ٹریڈ مارک میٹھا شدید توازن جوڑتا ہے۔ بھاری کریم امیر کو قرض دیتا ہے ، انڈے کی سفید بڑی تعداد میں ماتھا پھل ڈالتا ہے ، اور سنتری کے پھولوں کا پانی پھولوں کا نوٹ فراہم کرتا ہے۔ آخر میں ، چمکتا ہوا پانی پینے کو ہلکا کرتا ہے ، جس میں روئی کی ٹچ شامل ہوتی ہے۔

پھر ، یقینا ، لرز اٹھے کہانی جاتی ہے کہ ریموس نے مقامی لوگوں اور سیاحوں کی مستقل طلب کو پورا کرنے کے لئے اپنی بار میں متلعل مردوں کی ایک زنجیر کا استعمال کیا ، جو محنت کش سے زیادہ کاکیل سے دل چسپ ہوگئے تھے۔ سمجھا جاتا ہے کہ ، ہر ایک مشروبات کو 12 سے 15 منٹ کے درمیان ہلایا گیا تھا ، جس سے ہم سب راضی ہو سکتے ہیں۔ لیکن اس دل چسپ حقیقت کو آپ کی حوصلہ شکنی نہ ہونے دیں۔ فومی ، تازہ ، پھولوں اور لذیذ ، راموس جن فز آپ کے آستین — کے لling موزوں کرنے کے قابل ہیں اور آج ، زیادہ تر بارٹینڈڈر ایک منٹ کے اندر اندر اپنے فیز کو ہلا دیتے ہیں۔

کریڈ ہننا کا کہنا ہے کہ نیو اورلینز کے ذریعہ معززین اور 25 سے 45 سیکنڈ کے درمیان کافی ہے۔ اگر آپ خشک شیک کا طریقہ استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ، وہ تجزیہ کرتا ہے کہ شاکر کو 10 سیکنڈ تک برف سے چلائیں ، اور پھر برف کو 15 سیکنڈ تک چلانے کے ل proper ، اور اس سے مناسب سردی اور تحلیل کو یقینی بنایا جاسکے۔ اس کا نتیجہ بالکل اچھ mixedی مخلوط راموس جن فز ہے جس میں سر ہے جس کی مقدار ٹھیک ہے - موٹی ، لیکن میرے پاس نہیں آنا۔

یہ راموس جن فِز Rec ترکیب دیکھنے کے لئے پلے پر کلک کریں

اجزاء

• 2 اونس جن
• 3/4 آونس آسان شربت
• 1/2 ونس ہیوی کریم
• 1/2 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 اونس چونے کا جوس ، تازہ نچوڑا
• سنتری کے پھولوں پر پانی ڈالنا
• 1 تازہ انڈا سفید
• کلب سوڈا ، اوپر

اقدامات

1. جن ، آسان سیرپ ، بھاری کریم ، لیموں اور چونے کے جوس ، اورینج پھول کا پانی اور انڈے کی سفید کو شیخر میں شامل کریں اور خشک شیک (آئس کے بغیر) لگ بھگ 10 سیکنڈ کے لئے۔

2. اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک آئس شامل کریں اور کم از کم 15 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔

   
   
   

3. کولنز گلاس میں دباؤ۔

4. شیکر ٹنز کے خالی حصlوں کے درمیان تھوڑا سا کلب سوڈا ڈالیں تاکہ کوئی بقایا کریم اور انڈے کی سفید کو چنیں ، پھر اس کا استعمال ڈرنک کو اوپر رکھیں۔