وسیع انفیوژن اور باطنی بٹیرس تفریح ​​ہیں ، لیکن آپ کو زبردست کاک ٹیل بنانے کے لئے کسی چیز کی پسند کی ضرورت نہیں ہے۔ اکثر ، سادہ پیکیجوں میں آسانی سے ذریعہ اجزا ملنے کے نتیجے میں بہترین مشروبات ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر: ٹام کولنز ، جن ، لیموں کا رس ، سادہ شربت اور کلب سوڈا کی خاصیت والا ایک کلاسک کاک۔ تازگی پینے والے ذائقوں کا ذائقہ ایک تیز چمکتی لیمونیڈ کی طرح ہوتا ہے اور ایک گرم دن میں ٹھنڈا ہونے کے لئے آپ کی ضرورت کے ساتھ لیس ہوتا ہے۔

کاک ٹیل کی اصل کے بارے میں کچھ بحث ہے۔ مشروبات کے مؤرخ ڈیوڈ وانڈریچ کے مطابق ، ٹام کولنز حیرت انگیز طور پر اسی طرح کی ہے جس کو 19 ویں صدی کے دوران لندن کی سلاخوں میں پیش کیا جارہا تھا۔ جان کولنز نامی ایک کاروباری بارکیپ نے اپنے نام کے بعد اس کانوکیشن کا نام دیا ، چاہے اس نے ایجاد کی ہو یا نہیں۔ لیکن یہ کہتے ہوئے کہ یہ کاک ٹیل عام طور پر اولڈ ٹام جن کے ساتھ تیار کیا گیا تھا ، پینے والوں نے بالآخر جان کولنز کی بجائے ٹام کی درخواست کرنے کا فیصلہ کیا۔

ہیری جانسن کی 1882 کی کتاب ، نیو اور بہتر بارٹینڈر کی دستی: یا موجودہ انداز کے مشروبات کو کس طرح ملایا جائے ، میں ٹام کولنز کو امر کردیا گیا تھا۔ یہ کئی دہائیوں تک مقبول رہا اور آج بھی ایک مشہور شراب ہے جو پوری دنیا کے سلاخوں پر دستیاب ہے۔ بہرحال ، آپ کو ایک بار پینے کے لئے بار جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ چونکہ ٹام کولنز کو کوئی خاص ٹولز کی ضرورت نہیں ہے — یہاں تک کہ شیکر اور اسٹرینر کی بھی نہیں — یہ گھر میں بننے والی ایک تصویر ہے۔ صرف مشروبات کو لمبے گلاس میں تیار کریں ، آئس اور اختیاری گارنش ڈالیں ، اور آپ کام کر لیں۔ ایک تازگی گھونٹ لیں ، اور آپ جلدی دیکھیں گے کہ یہ کاک پٹی اپنی کلاسیکی حیثیت سے کیوں زندہ ہے۔

اس ٹام کولنس کی ترکیب کو دیکھنے کے لئے کھیلیں پر کلک کریں

اجزاء

• 2 ونس لندن ڈرائی جن
• 1 آونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 آونس آسان شربت
• کلب سوڈا ، اوپر
• گارنش: لیموں کا پہیا
• گارنش: ماراشینو چیری

اقدامات

1. کولنز گلاس میں جن ، لیموں کا رس اور سادہ شربت شامل کریں۔

   
   
   

2. برف سے بھریں ، کلب سوڈا کے ساتھ اوپر اور ہلچل۔

3. لیموں پہیے اور ماراشینو چیری (اختیاری) سے گارنش کریں۔