کلاسیکی مارٹینی کو موافقت کرنے کے لاتعداد طریقے موجود ہیں ، جیسے 50/50 اور جیسے آزمائشی اور سچے تکرار سے گندی مارٹینی ’ٹنیس پر شک کرنا جو تنوں گلاس میں شوگر مکسر کے ساتھ روح کو جوڑتا ہے۔ لیکن ایک بہترین تغیر پزیر بنانا بھی سب سے آسان ہے ، صرف ایک مخصوص گارنش کا مطالبہ کرتے ہوئے اسے دوسرے تمام مارٹینس سے ممتاز بنانا ہے۔

گبسن جن اور خشک ورموت کے ساتھ تیار کیا گیا ہے اور اچار والی پیاز سے سجایا گیا ہے ، نہ کہ زیتون ، نہ ہی لیموں کا مروڑ۔ یہ صرف ایک گبسن کی بات ہے جب وہ پیاز شیشے کو سجاتا ہے ، اور اس کے امامی کو کلاسیکی کاک میں شامل کرتا ہے۔

اس مشروب کی اصل پوری طرح سے واضح نہیں ہے ، لیکن یہ ممکن ہے کہ گبسن سان فرانسسکو کے تاجر والٹر ڈی کے نے تخلیق کیا تھا۔ گبسن نے 1800s کے آخر میں بوہیمین کلب میں۔ گبسن 1908 کی کتاب میں پہلی بار پرنٹ میں شائع ہوا ، دنیا کے مشروبات اور انہیں کیسے ملایا جائے بذریعہ ولیم بوتھبی۔ لیکن اس کے بعد ، گبسن اس چیز کے لئے زیادہ مشہور تھا جو اس نے شامل کیا اس سے کہیں زیادہ اسے خارج کردیا۔ اس دوران ، یہ روایتی تھا کہ ایک مارٹینی میں ڈیش یا دو بریٹر شامل کریں۔ گبسن بغیر کسی تپش کے بنا ہوا تھا ، اور ضروری پیاز سالوں بعد تک اس مشروب کے ساتھ سختی سے وابستہ نہیں تھا۔

جِبسن بناتے وقت جن روایتی انتخاب ہے ، لیکن جیسے ہی دہائیوں میں ووڈکا نے جن کے بوٹینیکل تخت پر قبضہ کرلیا ، ووڈکا سے چلنے والے گبسن عام ہوگئے۔ آپ جس بھی روح کو ترجیح دیں منتخب کرسکتے ہیں۔ خشک ، بریک جن اپنا اپنا زیادہ کاک کاکیل کو دیتا ہے ، جبکہ ہلکے ووڈکا نے پچھلی نشست کو دوسرے اجزاء پر لے لیا ہے۔

اس تین حص partہ والے مشروب کو واقعتاize اپنی مرضی کے مطابق بنانے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ خود اپنے اچار والے پیاز بنائیں۔ کاک ٹیل سلاخوں میں ایک عام رواج ، یہ ایک آسان کوشش ہے۔ زیادہ تر ترکیبیں صرف سرکہ ، چینی اور اچار کے مصالحے کے نمکین نمکین میں ایک مٹھی بھر کاک پیاز کو بھگانے یا پکانے کا مطالبہ کرتی ہیں۔ اپنا پیاز خود بنانا یقینی بناتا ہے کہ آپ کے گبسن کی گارنش تازہ اور بدبودار ہے ، جو اکثر مصنوعی مٹھاس کی بجائے مصنوعی مٹھاس کے بجائے پینے کو گہرائی اور پیچیدگی سے استوار کرتے ہیں۔ ایک بار جب آپ کے پیاز ختم ہوجائیں تو ، آپ کو جن اور خشک ورماوت کی ضرورت ہے ، اور آپ اس زیرکم کلاسک سے لطف اندوز ہونے کے لئے تیار ہیں۔

اجزاء

• 2 1/2 ونس جن یا ووڈکا
• 1/2 اونس خشک ورموت
• گارنش: کاک پیاز

اقدامات

1. جن (یا ووڈکا) اور خشک ورموت کو آئس کے ساتھ مکسنگ گلاس میں شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلچل مچائیں۔

   
   
   

2. ایک ٹھنڈا کاک کے شیشے میں دباؤ۔

3. ایک کاک پیاز سے گارنش کریں۔