زیادہ تر لوگ ، جب ٹکی ڈرنک کی تصویر کشی کرتے ہیں تو ، کچھ اس طرح کا تصور کرتے ہیں مائی تائی یا ایک سمندری طوفان ؛ پسے ہوئے ، کنکری کا برف ٹکی ٹکی ہنر کا خاصہ ہے ، جو اکثر شراب کے اوپر شراب کے برف کے شنک کی طرح گونج جاتا ہے۔ وہ اشنکٹبندیی ساحل پر آرام سے رہنے کی عیش و عشرت کو جنم دیتے ہیں یا شاید زیادہ درست طور پر کیلیفورنیا یا فلوریڈا کا ساحل سمندر۔

مشروبات کے مخالف سمت پر ٹکی کرافٹ ہے آئرش کافی . موسم سرما کا ایک مستقل مشروب ، گرم کرنے والا امرتسر وہسکی ، چینی اور کافی کو کوڑے دار یا بھاری کریم کی گارنش کے ساتھ جوڑتا ہے۔ لیکن کیریبین بارڈرڈر ایملالڈ آئل کے ساتھ پال میکجی ہر مشروب کے مختلف عنصروں کو ایک میں جمع کرنے کا انتظام کرتا ہے ، جس میں رمز اور ٹکی کے شربتوں کو سرسبز ، تاریک ، خیالی آزادی کے لئے سیاہ روسٹ کافی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

مشروبات کا نام برطانوی اوورسیز ٹیرٹری آف مونٹسیراٹ کے لئے رکھا گیا ہے ، جو اپنے مقام سے اس کا عرفی نام اور آئرلینڈ کی شکل کے ساتھ ساتھ اس کے بہت سارے لوگوں کے آئرش نسب سے مماثلت پاتا ہے۔ میک جی نے اس کے لئے ال ڈورڈو اسپیشل ریزرو 15 سالہ رم استعمال کیا ہے۔ اس کی عمر کے باوجود ، یہ سستی پہلو پر ہے ، جس سے یہ دونوں کاک ٹیلوں میں شامل ہونے اور برف سے صاف ستھرا لطف اندوز ہونے کے ل rum ایک عمدہ افادیت بن جاتی ہے۔ ایک گھر دارچینی کا شربت ، مخمل فیلرنم ، اور ڈان کا مصالحہ # 2 بنا کر پینے کو اس کی مٹھاس اور جڑی بوٹیوں کی پیچیدگی دیتا ہے۔ ڈان کے لئے ، میکجی استعمال کرتا ہے بی جی رینالڈز ، بارٹینڈر سے ٹکی سیرپس کا ایک مشہور برانڈ بلیئر رینالڈز آف پورٹلینڈ ، اوریگون .

آئرش کافی کو بغیر کسی پھلکی کوڑے ہوئے کریم کے ختم کرنا ہے۔ ایک عام سادہ کریم کے ساتھ جانے کے بجائے ، میک جی ایک ٹکی کوڑے دار کریم بناتے ہیں ، جس میں سینٹ الزبتھ ایلسابیت ڈرم ، انگوسٹورا کڑوی اور ڈیامیرا چینی ہوتی ہے۔ ایک بار اس کے بن جانے کے بعد ، واقعی اس کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ اس کو کسی بھی ایسی چیز پر پھینکنے سے گریز کریں جس میں کوڑے سمیت کریم بھی ہوسکتی ہے پنوٹ نائور براؤنز یا کوئی اور آئرش کافی کی مختلف حالتیں .

اجزاء

• 1 1/2 ونس ایل ڈوراڈو اسپیشل ریزرو 15 سالہ پرانی رم
• 1/2 آونس دارچینی کا شربت
• 1/2 آونس بی جی رینالڈس ڈان کے مصالحے # 2
• 1/4 اونس مخمل فلیم
• 8 آونس ڈارک روسٹ کافی ، تازہ تیار
• گارنش: ٹکی نے whipped کریم *

اقدامات

خدمت کرتا ہے 2.

1. ایک بڑے مگ میں تمام اجزاء شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل.

   
   
   

2. ٹکی کی ایک گڑیا کے ساتھ اوپر whipped کریم۔