مائی تائی دنیا میں مشہور ٹکی مشروبات میں سے ایک ہے۔ رم ، اورینج کیوراؤ ، تازہ چونے کا جوس اور اورجیت (ایک نمایاں بادام کا شربت) پر مشتمل ہے ، یہ کئی دہائیوں سے کاک ٹیل کے شوقین افراد اور ٹکی افیقیانوڈو پر دباؤ ڈالتا ہے۔ یہاں تک کہ اس نے ایلیوس فلم بلیو ہوائی میں بھی اسٹار موڑ کا لطف اٹھایا۔

وکٹور ٹریڈر وک برگرن کو اکثر 1940 کی دہائی میں اپنے ٹریڈر وکس بار میں ڈرنک ایجاد کرنے کا سہرا دیا جاتا ہے ، حالانکہ یہ امکان ہے کہ ڈون بیچ نے اپنے ڈان بیچ کامبر بار میں 1930 کی دہائی کے دوران مشہور ہدایت کی بنیاد رکھی تھی۔ اصل ٹریڈر وائس کی ترکیب میں جمیکا کے جے وری اور نیفے رم شامل ہیں۔ ایک بار جب برگرن اپنی سپلائی ختم کر گیا تو ، وہ اسی طرح کے ذائقہ کا پروفائل بنانے کی کوشش میں ملاوٹ والے رمز میں چلا گیا۔

جبکہ مائی تائی اچھے معیار کی رم کے ذائقوں کی نمائش کے راستے کے طور پر بنایا گیا تھا ، کئی دہائیوں میں بارٹینڈڈروں نے بوتل کے جوس اور مکسر کی ملازمت کرتے ہوئے اس میں غلط رخ اختیار کیا۔ ان لوگوں نے نیین رنگ کا یا بہت زیادہ میٹھا کاک پونچھ لیا۔ خوش قسمتی سے ، ٹکی کاک ٹیلز میں نئی ​​دلچسپی نے مائی تائی کو ایک تازہ ، متوازن ، رم - فارورڈ کاک ٹیل کی حیثیت سے نمایاں کردیا۔

آج کے بارٹینڈڈر روایت کو جاری رکھتے ہیں ملاوٹ رمز ، ذائقہ ، گہرائی اور پیچیدگی کا زیادہ سے زیادہ امتزاج ڈھونڈنا ہے۔ کچھ چھالے دار سیاہ رنگ کے زیادہ سفید پن کے ساتھ ایک کرکرا سفید رم کا استعمال کرتے ہیں۔ دوسرے اعلی ایسٹر جمیکن رمز اور گھاس دار رم روم کے ساتھ کھیلتے ہیں۔ اس کا ایک صحیح جواب نہیں ہے ، لیکن یہ آپ کی اپنی افادیت کے مرکب کو تشکیل دیتے وقت چار خصلتوں پر غور کرنا مددگار ہے: اے بی وی ، عمر ، پیداوار کے طریقے اور رم بنانے کے لئے استعمال ہونے والے خام مال۔ تفصیلات میں ہم آہنگی تلاش کریں ، اور آپ اگلی عظیم مائی تائی بنائیں۔

ایک بار جب شراب کو ہلائیں اور اسے برف کے اوپر پیش کریں (پسے ہوئے تو بہتر ہے) ، اب یہ سجاوٹ کا وقت ہے۔ اگر آپ تخلیقی محسوس کر رہے ہیں تو جنگلی بن جائیں۔ کچھ مائی ٹیس انناس کی پچر سے لے کر چیری تک سب کچھ نمایاں کرتے ہیں۔ لیکن اگر آپ پریزنٹیشن کو ٹھنڈا اور کلاسک رکھنا چاہتے ہیں تو ، چونے کا پہیا اور پودینہ بہار ایک بہترین انتخاب ہے۔

اور نام کے طور پر: فرض کیا جاتا ہے ، کاک ٹیل آزمانے والے پہلے شخص نے مائی تائی کو پکارا کہا! جس کا مطلب ہے تاہیتی زبان میں اس دنیا سے بہترین۔

ایک ساتھ مل کر یہ مائی تائی نسخہ دیکھنے کیلئے پلے پر کلک کریں

اجزاء

• 1 1/2 آونس سفید رم
• 3/4 اونس سنتری کیوراؤ
• 3/4 اونس چونے کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 آونس orgeat
• 1/2 اونس سیاہ رم
• گارنش: چونا پہیا
• گارنش: ٹکسال سپرے

اقدامات

1. پسے ہوئے برف کے ساتھ شیخر میں سفید رم ، کراؤ ، چونے کا جوس اور اورجیٹ شامل کریں اور ہلکی ہلائیں (تقریبا 3 3 سیکنڈ)۔

2. ڈبل پتھروں کے گلاس میں ڈالو۔

3. اوپر سے تاریک رم کو تیرنا۔

4. چونے کے پہیے اور پودینہ کے اسپرگ سے گارنش کریں۔