اگرچہ ووڈکا کا تعلق عام طور پر روس اور متعدد مشرقی یوروپی ممالک کے ساتھ ہوتا ہے ، یہ ریاستہائے متحدہ میں روح فروشی میں سب سے پہلے نمبر پر ہے۔ لیکن اس واضح واضح روح کی مقبولیت کے باوجود ، یہ اب بھی کافی غلط فہمی میں ہے۔ کچھ عمومی غلط فہمیوں کو دور کرنے کے لئے ، ہم نے پوچھا ٹونی ابوou گانم ، ایک آل اسٹار بارٹینڈر اور 'کے مصنف ووڈکا آسٹریلیا ،' مدد کےلیے. یہ وہ پانچ سب سے عمومی خرافات ہیں جن کے ساتھ وہ سنا ہے۔

1. تمام ووڈکا ایک ہی ہے

ہوسکتا ہے کہ ووڈکا کے بارے میں یہ سب سے زیادہ وسیع و عریض اور غلط تصو .ر ہے۔ اس کا ایک بہت بڑا حصہ اس تصور سے نکلتا ہے کہ ووڈکا کے پاس واقعی کوئی الگ ذائقہ نہیں ہوتا ہے ، خاص طور پر کئی دہائیوں کے اشتہار کے بعد ووڈکا کے لئے ایک وضاحت کنندہ کے طور پر ہموار استعمال کرتے ہیں۔ حقیقت میں ، روح اس کی عکاسی کرتی ہے کہ وہ کہاں سے آتی ہے اور اسے کس چیز سے نکال لیا گیا تھا۔ ابو گانم کا کہنا ہے کہ روایتی طرز کے ووڈکاس ، جو بنیادی طور پر مشرقی یورپ کے ہیں ، بہت زیادہ مضبوط ، مضبوط اور اپنے خام اجزاء مناتے ہیں ، جبکہ مغرب ایک زیادہ نرم اور قریب پہنچنے والا ووڈکا پیدا کرتا ہے۔ مثال کے طور پر ، جو کوئی بھی کوشش کرتا ہے ، آئس لینڈ کا رائکا ووڈکا ، پولینڈ کا مونوپولووا ووڈکا ، یا ہالینڈ سے تعلق رکھنے والا کیٹل ون ممکن ہے کہ ان دونوں کے درمیان فرق بتاسکے ، چاہے وہ اختلافات ٹھیک ہی کیوں نہ ہوں۔

2. اور زیادہ آسون بہتر ووڈکا کے برابر ہے

ہم یہ بہت سے برانڈز اور صارفین دونوں سے سنتے ہیں۔ لیکن ابو گانم کے مطابق ، یہ سچ نہیں ہے۔ ہر ایک کے لئے ، ہر کمپنی قطعی طور پر وضاحت کرتی ہے کہ ایک واحد آسون کی تشکیل کیا ہوتی ہے ، اور ہر آلہ خانہ الگ الگ ترتیب دیا جاتا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ اور اگر ووڈکا کی حد سے زیادہ مقدار ختم کردی جاتی ہے تو ، اس میں بنیادی اجزاء کے تمام ذائقوں ، خوشبووں اور خصوصیات کو نکالنے کا خطرہ ہوتا ہے۔ جو کچھ آپ کے پاس رہ گیا ہے وہ بنیادی طور پر خالص الکحل ہے۔

حال ہی میں ، رجحان اس سے دور ہونا شروع ہوگیا ہے ، کیونکہ برانڈز اپنی مصنوعات کی انفرادی شناختوں پر جھکے ہوئے ہیں۔ مثال کے طور پر، فوگ پوائنٹ سان فرانسسکو کے ہینگر 1 ڈسٹلری سے آنے والے ووڈکا میں کیلیفورنیا کے انگور اور دھند دونوں ہی استعمال کیے گئے ہیں جنہیں کمپنی نے ملحقہ خلیج کی ہوا سے پکڑ لیا ہے۔ اور آئس لینڈ کے ریکا نے فخر کے ساتھ بتایا ہے کہ کارٹر ہیڈ کے ذریعہ اس کا ووڈکا صرف ایک بار آستاد ہوا ہے۔

3. ووڈکا ہمیشہ آلو سے تیار کیا جاتا ہے

جبکہ سویڈش کی طرح ووڈکا کو بھی آلو سے نکال دیا جاسکتا ہے کارلسن کا سونا ، یہ بھی بہت کچھ سے پیدا کیا جا سکتا ہے. بہت سے ووڈکا رائی سے بنے ہیں ، دوسرے مکئی یا گندم سے۔ فرانسیسی سائروک انگور پر مبنی ہے ، جیسا کہ ہے ویڈو ووڈکا . امریکہ میں تیار کردہ وڈکا کا زیادہ تر حصہ مکئی ، گندم یا دیگر دانے سے بنایا گیا ہے۔ عام طور پر ، وسطی کے دوران ووڈکا کو کافی حد تک ثابت کیا جاتا ہے کہ بیس مصنوعات کی واضح خصوصیات حتمی مصنوع میں نہیں آتی ہیں ، حالانکہ ان کے آثار مل سکتے ہیں۔

4. آپ کو کاک کے لئے اچھا ووڈکا خریدنے کی ضرورت نہیں ہے

جب یہ وڈکا ٹونک یا a میں اختلاط کی بات آتی ہے نیبو ڈراپ ، ووڈکا کے نیچے شیلف پلاسٹک کی جگ کے ساتھ جانے کا لالچ ہوسکتا ہے۔ تاہم ، جیسے بہت کم اجزاء والے مشروبات کے ساتھ ، ووڈکا میں کسی بھی طرح کی خامیاں چمک اٹھیں گی۔ یہاں تک کہ مشروبات میں جہاں ووڈکا کا ذائقہ بڑے پیمانے پر نقاب پوش ہوتا ہے ، وہاں ابو ابو گانم روح سے زیادہ ارزاں ہونے سے بچنے کے بارے میں متنبہ کرتے ہیں۔ میں یہ وعدہ نہیں کرسکتا کہ آپ ہمیشہ حتمی مشروبات میں فرق کا مزہ چکھیں گے۔ لیکن اگر آپ اس میں کافی مقدار میں پیتے ہیں تو ، اگلے دن آپ کو یقینی طور پر [فرق] محسوس ہوگا۔ زندگی سستی ، غیر تسلی بخش آلود ووڈکا پینے کے لئے بہت کم ہے!

5. قیمت ہمیشہ معیار کے برابر ہے

اگرچہ شیلف میں سب سے سستے سامان کے ل go جانا کبھی بھی اچھی کال نہیں ہے ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو مہنگی ترین بوتل بھی لی جانی ہوگی۔ اکثر ، قیمتیں برانڈنگ اور شبیہہ پر مبنی ہوتی ہیں اس سے زیادہ کہ وہ مصنوعات کے معیار پر ہوں۔ تو آپ کو ووڈکا پر کتنا خرچ کرنا چاہئے؟ یہ ایک مشکل سوال ہے ، کیونکہ قیمت کا ٹیگ معیار کا درست اشارے نہیں ہے۔ ابو گانم کہتے ہیں کہ اپنے لئے صحیح قیمت کا مقام اور بوتل ڈھونڈنے کا بہترین طریقہ۔ اپنا ہوم ورک کرو: جتنا ممکن ہو مختلف قیمت کی حدود میں زیادہ سے زیادہ ووڈکا چکھو ، وہ کہتے ہیں۔ میں نے $ 12 ووڈکا کی عمدہ بوتلیں اور $ 50 ووڈکا کی حیرت انگیز بوتلیں چکھی ہیں۔