اس شہر میں لاس ویگاس جتنے پرانے اسکول کی بارٹینڈنگ پر ایک نئی نظر ڈالنا مشکل ہے۔ تاہم ، دو میں ایک بار تصور کے کھلنے کے ساتھ لبرٹائن سوشل منڈالے بے ہوٹل میں ، ٹونی ابو-گانیم ، a.k.a جدید ماکسولوجسٹ ، نے ایسا ہی کیا ہے۔

بار کے بارے میں یہ خیال ، اگست کے آخر میں کھولا گیا ، اس وقت کا ہے جب ابو گانم اور شیف شان مکلن کی ایک قسط پر ملاقات ہوئی۔ آئرن شیف امریکہ ، جس میں ، حیرت کی بات نہیں ، وہ جیت گئے۔ ان کا کہنا ہے کہ ، اس وقت کی تخلیق میں ، ابو ابو گانم نے مکھیوں کو مخصوص کرنے کے لئے وقف کیا ہے ، یہ بات قابل غور ہے ، جیسا کہ تفریح ​​کے دوران بار عملے کو مستقل طور پر عمل درآمد پر تعلیم دینا ہے۔

کوئینز کا پارک سوئزل۔

پنڈال میں مرکزی بار کی جگہ میں زیادہ مباشرت آرکیڈ بار موجود ہے۔ اس قدیم کاروبار میں ابو گانیم کے نئے لینے میں مثالی سے حصے کے گھڑے ، بہتر شاٹس اور بوتلیں ، بیرل عمر اور نل کاکیل ، نیز ایک پیچیدہ برف پروگرام بھی شامل ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ انہوں نے بار کے پیچھے اپنے چار عشروں سے دور تک کے خیالات اور رجحانات کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی کوشش کی اور ان کو جدید ترین ٹکنالوجی کے ساتھ مل کر مشروبات کی خدمت کو تیز اور چیکنا بنا دیا۔

وہ کہتے ہیں ، آرکیڈ بار ماضی کو ایک کاک ٹیل مینو کے ساتھ خراج عقیدت پیش کرتا ہے جو کھوئے ہوئے اور فراموش کرنے والی پری ممنوعہ کلاسیکی پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ مینو کے فیز اور سوشل سوزلز کے حصے میں برڈ آف پیراڈائز فیز جیسے مشروبات شامل ہیں بمبئی جن ، میری بریزرڈ لیکور ، بلیک بیری ، لیموں کا رس ، راک کینڈی کا شربت ، انڈا سفید اور سیلٹزر پانی۔ ملکہ کا پارک سوئزل ، ٹرینیڈین کلاسیکی کے ساتھ ایک خراج تحسین ہے سنہری 15 سالہ رم ، دیامیررا شربت ، چونے کا جوس ، اسپیئر مائنٹ اور انگوسٹورا bitters.

ویوئیر لاؤنج اور شیف کی میز۔

فیز اورسوشل سوزلز دونوں کیٹیگریز میں شامل پانچ انٹریوں میں تمام اہم روحانی اڈوں کا احاطہ کیا گیا ہے ، جس میں رتن ہاؤس رائی ، پلائی ماؤتھ جن اور ایففین بلڈ اورنج ووڈکا شامل ہیں۔ ایک مٹھی بھر مکے بانٹ دینے والی خدمت میں بھی پیش کیے جاتے ہیں۔ اور ابو گانیم نے مستند طوفانی لاٹھیوں اور غیر معمولی کنٹینروں کو نکالا ، جس میں برف کے بہاؤ کے ساتھ ایک چھوٹا سا سوراخ ہوتا ہے جس میں شیئرنگ قابل کوئفس کی خدمت کی جاسکتی ہے۔

شاٹس نے طویل عرصے سے بار میں نمایاں کردار ادا کیا ہے ، اور ابو گانم تجربے کو ایک لمبا بنانا چاہتے تھے۔ موجودہ انتخاب میں انناس اور وینیلا بین سے متاثرہ شجرکاری رم اور گھریلو ساختہ مسالہ دار وہسکی شاٹس شامل ہیں۔

بولیورڈیر

اس طرح کے پیچیدہ اور اعلی درجے کا کاکیل مینو کو ایک ساتھ کھینچنے اور مصروف راتوں کے دوران ہلکی رفتار سے اس کی خدمت کرنے کے ل Ab ، ابو گانم نے کچھ قابل اعتماد ذرائع سے رابطہ کیا۔ تازہ ، سردی سے دبے ہوئے جوس استعمال کیے جاتے ہیں پکا ہوا جوس کمپنی ہر ہفتے میں کئی بار پری بیچ کاک ٹیل کرتی ہے۔ دو آن ٹپ مشروبات ، جو 37 ڈگری پر پیش کی گئیں اور ٹینڈر ڈور کے ساتھ تیار ہوئیں ، وہ بھی مینو میں ہیں۔

آئس پروگرام کا استعمال کرتا ہے سکاٹسمین swizzle پروگرام کے لئے اور کے لئے گولی آئس مشین جلیپس کی طرح ، توڑ ، ڈیزی اور موجیٹوز ؛ کارٹون باؤل سروس کے لئے پریمیم آئس کے چار بہ چار بلاکس؛ اور دو مشقیں ، دائرہ اور ہیرے جیسے دیگر بیر مشروبات کے لئے بولیورڈیر . وہ کہتے ہیں ، اور بار کے بوتل والے کاک ہمارے مہمانوں کے لئے تیز ، تازہ ، مستقل اور انوکھے مشروبات کے تجربے کو یقینی بنانے کے لئے ہر دو دن میں نہاتے ہیں۔