اگرچہ چی لیٹس باقاعدگی سے ملک بھر میں کافی شاپوں اور کیفوں پر پائے جاتے ہیں ، لیکن ان میں شاذ و نادر ہی کسی بھی طرح کے الکحل مشروبات خاص طور پر جن شامل ہوتے ہیں۔ چائے ٹی فیز جلد ہی کسی بھی وقت آپ کے مقامی اسٹار بکس مینو میں نہیں دکھائی دے گی ، اور نہ ہی یہ کہ ہپ کوفی شاپ کو دیگر تین اسٹاربکس سے سڑک پر گراؤنڈ میں اتارے گا۔ خوش قسمتی سے ، یہ گھر میں بنانا مشکل مشروب نہیں ہے۔

چا Tea چائے فیز کے لئے بیس شراب ہے بمبئی سیفائر ایسٹ جن . جبکہ مشہور بمبئی نیلم کی طرح ہی ، مشرقی اظہار میں دو نباتیات — نیبو گھاس اور کالی مرچ بھی شامل ہیں۔ کالی مرچ ، لیموں اور پھولوں کی جوڑی چاi کی چائے کی شربت کے ساتھ اچھی طرح سے پینے کو میٹھا کرتی ہے ، جس سے مرکب میں اور بھی نباتاتی پیچیدگی شامل ہوتی ہے۔

جیسے کسی کے ساتھ جن فز ، مشروبات انڈے کے سفید ، لیموں اور کلب سوڈا کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، اور پھر اسے طویل عرصے تک پیش کیا جاتا ہے ، جس کا مطلب یہ ہے کہ برف کے بغیر ایک ہول بال گلاس میں پیش کیا جائے۔ اس میں پہلے ایک خشک شیک شامل ہوتا ہے (تمام اجزاء بغیر کسی آئس کے ہلائے ہوئے کلب سوڈا کو بچاتے ہیں) ، پھر برف کے ساتھ ایک معمولی شیک اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ گلاس میں ڈالا جانے اور کلب سوڈا کے ساتھ سب سے اوپر ہونے سے پہلے مشروبات خاص طور پر ٹھنڈا ہو۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ سوڈا ٹھنڈا ہوچکا ہے ، اور ہائی بال گلاس کو بھی ٹھنڈا کرنا کوئی خوفناک خیال نہیں ہے۔

کی طرح راموس جن فیز ، چائے ٹی فیز ہلکی ، چمکیلی اور تیز ہے ، جو اسے برنچ کے ل for ایک خوبصورت مشروب بنا دیتا ہے۔ جڑی بوٹی والی چائے کی بجائے بلیک چائے پر مبنی چاi کا استعمال بھی کیفین کی معمولی مقدار میں اضافہ کردے گا ، جو آپ کو اگلی برانچ پارٹی میں ان میں سے کچھ کوڑے مارنے کا بہانہ بھی فراہم کرتا ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 ونس بمبئی سیفائر ایسٹ جن
• 3/4 اونس لیموں کا رس
• 1/2 اونس چائے چائے کا شربت *
• 1/2 اونس انڈا سفید
• کلب سوڈا ، اوپر
• گارنش: لیموں کا مروڑ

اقدامات

1. تمام اجزاء لیکن سوڈا کو شیکر میں شامل کریں اور خشک شیک (آئس کے بغیر) بھرپور طریقے سے۔

2. شیکر کو کھولیں اور آئس شامل کریں ، اور 30 ​​سیکنڈ یا اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک دوبارہ زور سے ہلائیں۔

   
   
   

3. ایک ہائی بال گلاس میں ڈبل دباؤ اور طویل (برف کے بغیر) اور سوڈا کے ساتھ اوپر کی خدمت کریں۔

4. لیموں کے مروڑ سے گارنش کریں۔