سیئٹل کے رمبا میں رم کی پرواز

جن سلاخوں کے بارے میں سنجیدہ ہیں ان کیلئے کمرہ ، ایک پرچم بردار چیز ہے۔ ڈیٹرایٹ بدقسمت بار ، اس کی 70 بوتلوں پر مشتمل مضبوط رم کے مجموعہ کے ساتھ ، ان میں سے ایک بڑی ، غیر محفوظ پتھروں کی برتن ہے جو ایک بار برطانوی بحریہ کے ذریعہ رم کو اسٹور اور ٹرانسپورٹ کرنے کے لئے استعمال کرتی تھی۔

در حقیقت ، بد قسمت پہلے ہی اپنے تیسرے پرچم پر ہے ، جو 1952 سے ونٹیج رم سے بھرا ہوا ہے ، جو دو آونس کی خدمت میں $ 120 کے لئے ڈالا گیا ہے۔ جب 1970 کے بعد ، بار کے پہلے دو پرچم خالی تھے ، ساتھی ینی فرائی نے ان کو تقریباcent اتنی ہی خاص چیز سے بھرنے کا فیصلہ کیا جس میں مڈنٹری اوور پروف رمز تھا: ایک ایسی افواہ جس نے اس کو خود سے ملایا تھا۔ فرائی کے چھ رم مرکب ، مختلف تجارتی رمز کا ایک کسٹم مرکب ، اگلے سال کے لئے پرچموں میں عمر پائے گا۔

بدقسمت بار۔ جیسن لینارٹ

فرے کہتے ہیں ، ہمیں کسی بھی چیز سے زیادہ رم پسند ہے۔ ذائقوں ، اندازوں ، علاقوں کی وسیع تر رینج کے ساتھ یہ روح ہے۔

اس کے پسندیدہ میں سے ایک ہے وہ عبور کرتے ہیں سیاہ پٹا ، میپل اور گوڑ کے نوٹ والی ایک تاریک ، بھرپور روح۔ تاہم ، اس کی رائے میں ، خود ہی لطف اٹھانا تھوڑا سا پیارا ہے۔ اس نے سیاہ فام طرز کی رم بنانے کا فیصلہ کیا تھا جسے وہ صاف پی سکتا تھا۔

فرائی ملک بھر کے متعدد بارٹینڈروں میں شامل ہیں جنہوں نے اپنے اپنے رمز ملاوٹ کے لئے تجربہ کیا ہے۔ موجودہ مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے ، وہ اپنے مینوز اور ذاتی ذوق کے مطابق کرنے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق ذائقہ والے پروفائلز تشکیل دیتے ہیں۔

ینی فری کی چھ رم مرکب کے ساتھ بد قسمت بارز داؤکیری۔ جیسن لینارٹ

درجنوں رمز چکھنے کے بعد ، فرائی نے چھ رم مرکب کا فیصلہ کیا جو استعمال کیا گیا تھا انگوسٹورا بیس کے طور پر سات سالہ ، امیر کے لئے کروز سیاہ پٹا ، ایک خوراک نیبو ہارٹ 151 گرمی کے ل، ، ایپلٹن اسٹیٹ اور جمیکا کی مٹھاس اور دینداری کے لئے اسمتھ اور کراس ، اور غیر ریمم کرول کے سبزیوں میں تازگی کے ل J جے جے بلینک۔

حتمی ہدایت پر پہنچنے میں اسے قریب ایک سال لگا۔ فرائی کے چھ رم مرکب ایک گھر میں پیش کیا جاتا ہے داقیری اور ایک رم پرانا فیشن تغیر

شراب کے ڈائریکٹر سیم ایہرلچ کا کہنا ہے کہ پچھلے کچھ سالوں سے رم نے بہت طویل سفر طے کیا ہے بلیو ربن نیویارک میں ، جس کا مکان ملاوٹ سے بنا ہوا ہے بیکارڈی آٹھ سالہ ایجیو ، پودے لگانے کا داغ لگانا ’فینسی انناس اور اسمتھ اینڈ کراس نیوی کی طاقت۔

بلیو ربن۔

ایرلچ کا کہنا ہے کہ بارٹینڈروں اور ریستوراں کے مشروبات کے خریداروں کی نئی نسل نے اسے قبول کیا ہے جو یہ پہچانتے ہیں کہ بڑی عمر کے رمز کیا حیرت انگیز قیمت مہیا کرسکتے ہیں۔ ہم کچھ چاہتے تھے جو ہمارے مشروبات کو بینک توڑے بغیر منفرد بنائے۔

جیسا کہ ایہرلچ نے بتایا ، پلانٹ انناس خود ہی بارباڈوس ، جمیکا اور ٹرینیڈاڈ کے رمز کا مرکب ہے۔ یہاں تک کہ توازن اور مستقل مزاجی کے حصول کے لئے کسی ایک ڈسٹلری کے ذریعہ تیار کردہ رمز بھی ہمیشہ ملایا جاتا ہے۔

بلیک ٹیل Perf Perf کا کامل داکیوری۔ برینٹ ہیریگ

اس لحاظ سے ، یہ ادارے صرف روایتی رم پروڈکشن کو اگلے درجے تک لے جا رہے ہیں۔

نیو یارک کے جیسی وڈا بلیک ٹیل ، کیوبا سے متاثر نئی بار جو ٹیم کے پیچھے ہے مردہ خرگوش ، کیوبا کے انداز پر مبنی رم بنانا چاہتا تھا جو اب موجود نہیں ہے۔ اس نے مرکب طے کرنے سے پہلے 1900s کے اوائل سے ہی پرانے مینوز اور طرزوں پر تحقیق کی کایا براوا ، پودے لگانے ، باربانکورٹ اور سنہری white تین سال تک کے تمام سفید رمز۔ اس کا نتیجہ ہلچل مچانے اور بھڑکانے والی مشروبات دونوں میں کام کرتا ہے لیکن اس کو صاف ستھرا بھیجا جاسکتا ہے۔

رمبا۔ میگن بارش کا پانی

وڈا کا کہنا ہے کہ رم رینج کے بارے میں لوگوں کے خیالات۔ بہت سارے لوگ اسے جانتے ہیں موجیٹوز اور مائی ٹائیس . اس نے کہا ، بلیک ٹیل میں ، لوگ بڑی حد تک رم یا پتھروں پر آرڈر دیتے ہیں ، یقینا any میں نے کام کیے کسی بھی دوسرے بار سے زیادہ راستہ طے کیا ہے۔

کیٹ پیری ، سیئٹل کے رمبا کے خودساختہ افواہ کنندگان ، نے اپنے گھر کی آمیزش کامل ڈایقوری کے لئے تیار کی۔ اس کا پانچ رم مرکب روح سے آگے ، کرکرا اور خشک ہے۔

رمبا ہاؤس رم کی آمیزش۔ جسٹن الفرڈ

مجھے کافی یقین ہے کہ ہماری رم امتزاج مہمانوں کو بہترین ’اچھی طرح کی رمز‘ پیش کرتی ہے جو ان کے پاس تھی۔ پیری نے اس کے لئے ایک ٹکی مرکب بھی بنایا ٹکی مشروبات ، جو بہرحال متعدد رمز پر مشتمل ہوتے ہیں۔ ایک تیسرا مرکب بوتل میں کل 13 مختلف رمز کے ل the دوسرے دو کے علاوہ بارباڈوس رم کا مرکب ہے۔

پیری کا کہنا ہے کہ یہ ایسی چیز نہیں ہے جس کی ایجاد ہم نے کی ہے۔ ٹکی کے ابتدائی علمبردار اپنے اجزاء سے کافی خفیہ تھے ، اور پراسرار طریقے سے لیبل لگا بوتلوں میں ملاوٹ والے اجزاء ان جگہوں کے رغبت اور اسرار کا حصہ تھے۔ لوگ واقعتا long طویل عرصے سے رمز ملا رہے ہیں!