بریٹ ایسلر ، ایک بارٹینڈر وہسلر کی آسٹن میں

اچھ cockے کاک ٹیل فوٹوگرافروں کو شیشے میں خوبصورتی ملتی ہے - بالکل ٹھنڈا ہونے کی خاموشی نیگروانی ، ھٹی کے چھلکے کا بناوٹ والا curl۔ لیکن لوگوں کو متحرک کرنے میں ایک خاص نگاہ درکار ہوتی ہے جو اس شیشے میں کیا ہے اور روزانہ پینے کے اداروں میں جس کی خدمت کی جاتی ہے۔ ہارون انگراؤ ایسے ہی فوٹو گرافر ہیں۔

وہ بارٹینڈروں کی تصویر کشی کرنے والے ملک کا سفر کررہا ہے جہاں وہ چھڑی کے پیچھے کام کرتے ہیں۔ ان کی تصاویر ایک ایسی کتاب میں مرتب کی جائیں گی جس کی انہیں امید ہے کہ آنے والے برسوں میں ان کی ریلیز ہوگی۔ کسی جذباتی تخلیقی کی طرح خود کو وہاں سے باہر رکھنا ، اسے شکوک و شبہات ہیں۔

ہارون انگراؤ۔ لیوک کوپنگ

انگارو کا کہنا ہے کہ مجھے نہیں معلوم کہ اس کتاب کا کس طرح کا اثر پڑے گا۔ مجھے امید ہے کہ لوگ اس کو دیکھیں گے اور سوچیں گے کہ یہ ایک عمدہ چیز ہے۔ وہاں ایک گزین ریسیپی کتابیں موجود ہیں۔ لیکن ایسی کوئی کتاب نہیں ہے جو پورے ملک میں بارٹینڈروں کے ایک گروپ کے ساتھ ایک لمحے کی گرفت میں آجائے۔ مجھے امید ہے کہ خود میرا کام خود ہی بولے گا۔

انگارو کا سفر طویل عرصہ سے جاری ہے اس کی ویب سائٹ اور اسے پہلے ہی ساحل سے ساحل تک لے جا چکا ہے۔ انہوں نے اپنے آبائی شہر بھینس سے آغاز کیا۔ اس کوشش کے دوران ، اس نے مشاہدہ کیا کہ کس طرح کاکیل تحریک غیرمعمولی مقامات تک پھیل گئی ہے ، اور اس نے بارٹینڈڈروں کی ثقافت اور اس پیشے میں کام کرنے والوں کی ذہنیت کا احساس حاصل کرلیا ہے۔

جسٹن لیوینیو ، جو آسٹن میں روزویلٹ روم کا پارٹنر اور مالک ہے۔ ہارون انگراؤ

انکارو کی کاکیل تحریک میں دلچسپی اس وقت شروع ہوئی جب وہ سان ڈیاگو کا سفر کرنے والے ٹم اسٹیوینس سے ملنے گیا ، جو اب ایک دوست ہے۔ خوش قسمت دن بھینس میں۔ اسٹیوینس کا کہنا ہے کہ اس تجربے کا انگراؤ پر دیرپا تاثر تھا۔

مجھے نہیں لگتا کہ اس نے کبھی اس کا ذائقہ کھو دیا ہے ، اسٹیونس کہتے ہیں۔ یہ کھپت کا ایک الگ انداز تھا۔ ان دنوں بھینسیں واپس آتی تھیں۔ اور یہ دیکھنے کے ل drinking کہ شراب پینا کس طرح زیادہ سوچنے والا منصوبہ ہوسکتا ہے ، مجھے لگتا ہے کہ اس نے اس کی آنکھیں ایک بہتر طریقے سے کھولی ہیں۔

جسٹن لیوینیو۔ ہارون انگراؤ

جب بھفیلو کاک ٹیل بار ویرا نے 2011 میں کھولا تو ، یہ انگراؤ کے لئے ایک ہینگ آؤٹ بن گیا۔ اس وقت ، وہ اپنے ایک پرجوش پروجیکٹ پر کام کر رہا تھا جس میں وہ مختلف پیشوں میں کام کرنے والے لوگوں کی دستاویز کرنا چاہتا تھا جو اپنی ملازمت کے ساتھ گہری وابستگی رکھتے تھے۔ پہلی جگہ اس نے ویرا کی تھی۔

انگراؤ کا کہنا ہے کہ تصاویر بڑی اچھی لگی۔ میں نے اسے اپنی ویب سائٹ پر پیش کیا اور اس کی وجہ سے کچھ ملازمتیں مل گئیں۔ میں وقت گزرنے کے ساتھ طرح طرح کے بارٹینڈرس ، کاک ٹیل کلچر پر منصوبے کرنے کی سوچ رہا تھا۔ سیاق و سباق کی بات کی جائے تو ، سلاخیں ہمیشہ ٹھنڈی ہوتی ہیں۔ ایک فوٹو گرافر کی حیثیت سے ، میں ان چیزوں کی تعریف کرتا ہوں۔ اور بارٹینڈڈرز بھی ہیں ، جو راک اسٹار کا درجہ رکھتے ہیں۔ اس کے بارے میں ایک اسرار ہے۔

آسٹن میں ہال مرحلہ کے مالک کرس بوسٹک۔

2015 کے اوائل میں اس کتاب کو تسلیم کرنے کے بعد ، انگارو نیو یارک شہر کا سفر کیا ، جہاں انہوں نے صرف مشہور ملازمین کو گولی مار دی۔ اسے ملک بھر میں تصور لینے کیلئے کافی رقم جمع کرنے میں کچھ وقت لگا۔

انگارو کا کہنا ہے کہ میں نے اپنے پاس موجود ایک چھوٹی سی رقم لی اور فیصلہ کیا کہ یہ میرے خلاف مشکلات کے ساتھ ایک گھٹیا شاٹ تھا۔ میں نے تصویروں کو سلاخوں کو تھوڑی رقم کے ذریعہ پیش کرکے اور کفیل کشی کرنے کی کوشش کی۔

جب وہ اپنی تصویر کھینچتا ہے تو ، وہ بارٹیںڈر کے جوش کو پکڑنے کی کوشش کرتا ہے۔ کاروبار میں شامل دوسرے فوٹوگرافروں کی طرح ، وہ بھی چاہتا ہے کہ بارکیوں کو اپنے لباس اور ان کی طرح کی نظر آتے ہو۔

کرس بوسٹک۔

میٹ ولیمز ، میں بار مینیجر ولسٹڈ جیکسن ول ، فلا. میں ، بہت سے بارٹینڈرس میں سے ایک تھا جنہوں نے انگراؤ کا راستہ عبور کیا۔

ولیمز کا کہنا ہے کہ اس نے صرف ہم پر بھروسہ کیا۔ عمل بہت باہمی تھا۔ اس نے ہمیں ہدایت کی کہ ہم جو بھی کرنا چاہتے ہیں وہ کریں۔ اور پھر ہمارے سامنے مختلف آئیڈیوں کو لپیٹنا پڑا۔ یہ صرف وہ نہیں تھا جو ہمیں وہاں جانے اور وہاں کھڑا ہونے کے لئے کہہ رہا تھا۔

انگارو کا کہنا ہے کہ اس نے مارکیٹ میں غالب کاک ٹیل کے رجحانات کے بارے میں بہت کچھ سیکھا ہے۔ پرانا فیشن ان کے مطابق ، کسی بھی مشروب میں سب سے زیادہ مقبول ہونے کی وجہ سے راج کرتا ہے۔

آسٹن میں نکل شہر کے مالک ٹریوس توبر۔

وہ توقع کرتا ہے کہ مجموعی طور پر مجموعی طور پر 100 سلاخوں کو گولی ماری جائے اور فی الحال وہ کسی پبلشر کی تلاش میں ہے۔ لیکن اگر وہ اسے نہیں ڈھونڈ سکتا ہے تو وہ خود اشاعت کرے گا۔

اس نے کتاب کو جو بھی رائلٹی دی ہے اسے بھیجا جائے گا امید کی چمک ، ایک غیر منفعتی بچے جو کینسر اور دیگر جان لیوا بیماریوں سے لڑنے والے بچوں کے فروغ دینے کی تصویر بنانے کے لئے وقف ہے۔

انگارو کہتے ہیں کہ میں نے کبھی بھی اس منصوبے کا پیسہ کمانے کا تصور نہیں کیا تھا۔ مجھے امید ہے کہ اس کے جو اثرات مرتب ہوئے ہیں اس کا نتیجہ ان کے لئے ایک بہت بڑا معائنہ ہوگا۔ اس کتاب میں ملک بھر سے بارٹینڈر ہیں۔ اور یہ خوبصورت تصاویر ہیں۔ میں یہ کہنا چاہتا ہوں کہ لوگوں کا ایک دوسرے کو پہچاننا صاف ستھرا طریقہ ہوگا۔