ناگزیر سامان sr76beerworks.com کی سیریز ہے جو اپنے ہتھیاروں میں ہر مہارت کی ضرورت کے کلاسیکی کاک پینے والوں کے لئے وقف کرتا ہے۔ ہر قسط میں ایک دستخط کا نسخہ ہوتا ہے ، جو انٹیل سے بہترین بارٹینڈڈرس کے ذریعہ جمع ہوتا ہے۔ ناگزیر سامان شاید دنیا کو نہ بچائیں ، لیکن یہ یقینی طور پر آپ کے کاک ٹیل گھنٹے کو بچائے گا۔

مشہور شخصیت کے آئیکن کی حیثیت اکثر اس کے دورانیے کو ختم نہیں کرتی ہے۔ مثال کے طور پر: جب میں نے اپنی 15 سالہ بھانجی سے پوچھا کہ کیا وہ ہماری آنے والی فلم کی میراتھن کی رات کو جولیا رابرٹس کے جھلکیاں پیش کرنا چاہیں تو اس نے جواب دیا ، جولیا کون ہے؟

یہ اس وقت بھی لاگو ہوتا ہے جب سوال میں مشہور شخصیات کے نام سے ایک مشروبات پائی جاتی ہے۔ مثال کے طور پر ، کتنے لوگ جانتے ہیں کہ وہ سفید مائی ، ماراشینو لیکور ، گرینیڈین اور انناس کا جوس پینے کے دوران میٹھی ، خاموش اداکارہ مریم پک فورڈ کون تھیں؟ جب ایک بارٹیں دینے والا برابر حصے رم اور میٹھے ورموت میں گھل مل کر لیموں کے موڑ کے ساتھ سجایا جاتا ہے تو کیا ایک امتیازی جین ہارلو کی تصاویر فورا mind ذہن میں آجاتی ہیں؟ شاید نہیں۔

لیکن بعض اوقات مشہور شخصیات کے مشروبات کی حیثیت اس کے نام کو گرہن لگانا شروع کردیتی ہے ، اور کسی بھی مشروب میں یہ بات اس سے زیادہ واضح نہیں ہوتی ہے شرلی مندر . ادرک ایل اور گرینیڈین کا کلاسیکی مرکب لیموں کے نچوڑ یا چونے کے ساتھ ماراشینو چیری (کثیر ، براہ کرم!) کے ساتھ ملا ہوا دنیا کا پہلا مککیل ہے۔ اور یہ زندہ ہے اور ٹھیک ہے۔

کیوں یہ سرجری میٹھی جماع وقت کے امتحان میں کھڑی ہے ، یہاں تک کہ اگر اس کے رنگے ہوئے بچے سپر اسٹار کا نام نہیں رکھتے ہیں؟ بیت المقدس نے خود اپنی سابقہ ​​شبیہہ ڈالی ، فلم نگاری چھوڑ کر گھانا میں ریاستہائے متحدہ کا سفیر اور ، بعد میں ، چیکوسلواکیا بن گیا۔ جب اس نے شادی کی اور شرلی بلیک ہوگئی تو اس کے نام نے بھی سنجیدگی کا سایہ لیا۔

پورٹ لینڈ کے مالک ، جیفری مورجینٹلر ، کا کہنا ہے کہ ، مجھے شک ہے کہ آپ کو کسی نے بھی اس مشروب سے کوئی دلچسپ کام کرتے ہوئے پایا ہے۔ کلائڈ کامن اور افسوسناک کاک ٹیلوں کا چیمپین۔ اور جب یہ سچ لگتا ہے ، تو یہ بھی حقیقت ہے کہ بہت سے شراب پینے والے خاص طور پر اس وجہ سے اسے ترجیح دیتے ہیں: اس کی میٹھی شناسائی۔

میرے خیال میں جب لوگ کسی بار میں جاتے ہیں اور نہیں جانتے ہیں کہ کیا حکم دینا ہے ، تو وہ شراب کے ساتھ یا اس کے بغیر کسی واقف چیز کا آرڈر دیتے ہیں ، تارا ہیفرنن کا کہنا ہے کہ ڈیوک کا حوصلہ افزا کاک ہیلڈزبرگ ، کیلیفور۔ ڈیوک کے شرلی ٹیمپل کے بارے میں دلچسپ بات یہ ہے کہ بار کا لائسنس ایک قسم ہے جو 21 سال سے کم عمر کے کسی کو بھی داخل ہونے سے منع کرتا ہے ، اور اس کے باوجود شرلی ٹیمپل دیگر فہرستوں میں بیوز فری مشروبات کے ساتھ بار کی فہرست میں بیٹھا ہے۔

ہیفرنن کا کہنا ہے کہ وہ یقینی طور پر باقاعدگی سے غیر الکوحل والوں سے زیادہ ووڈکا کے مطابق ڈرٹی شرلیس بناتی ہیں ، لیکن پھر بھی وہ احتیاط کے ساتھ تیار ہیں اور باقاعدگی سے گھومنے کو برقرار رکھنے کے لئے کافی درخواست کی ہے۔ ہم اسے اپنے 1 1/4 انچ والے سوڈا فاؤنٹین گلاس میں لمبا کرتے ہیں کولڈ ڈرافٹ برف کیوب کے ساتھ سب سے اوپر لوہار امارینا چیری ، وہ کہتی ہیں۔ اور یہ کہے بغیر کہ ڈیوک کا دستہ تازہ انار سے بنا ہوا گھر سے بنا ہوا ہے۔

جسٹن شیلز

یہ واقفیت اور آسانی کا حکم ہے جو شرلے کے مندر کی لمبی عمر کی کنجی ہے۔ نیز: بچے صرف اس سے محبت کرتے ہیں۔ بار کے منیجر کولین کینی کا کہنا ہے کہ بچے والدین کو ایک کاک پیتے ہوئے دیکھتے ہیں ، اور وہ بھی چاہتے ہیں مقامی پورٹلینڈ میں جہاں وہ ڈبڈ ورژن پیش کرتی ہے مجھے شرلی مت کہو گھر سے بنی کلب سوڈا ، گھر میں دستی بم ، تازہ لیموں اور چونے ، اور آمرینا چیری کے ساتھ۔

یہ ایک تفریحی طریقہ ہے کہ جب وہ باہر کھا رہے ہوں تو انہیں کچھ ایسی چیزیں پینا دیں جو خاص ہو۔ میں نے اپنے والدین کے ساتھ باہر کھاتے وقت ہر وقت انھیں پیا۔ کینی کا کہنا ہے کہ یہ ہمیشہ ہم آہنگ رہتا ہے۔ ہم اپنے کو ڈونٹ می شرلی کہتے ہیں کیوں کہ آپ کو خوفناک ، بند شربت نہیں مل رہی ہے جس کی عادت لوگ عادی ہیں۔ یہ واقعی کامیاب رہا ہے۔ ہمارے پاس یہ بہت سالوں سے ہے۔

دنیا کے سب سے مشہور ماکیل نے کہاں سے اپنا آغاز کیا؟ مندر اس کے نام پینے کے الزامات سے بدنام تھا اور اس کی ایجاد کا ذمہ دار رخصت ہالی وڈ کے دیکھنے اور دیکھے جانے والے کھانے پینے کے شعبے براؤن ڈربی پر ڈالتا ہے۔ دوسروں نے اس ایجاد کا سہرا لیا ہے ، جیسے ہالی ووڈ میں چیسن کی اور رائل ہوائی ویکیقی میں ہوٹل۔

اور پھر پام صحرا کے اسمتھ سمتھی لوتھر نامی بارٹینڈر کا مبہم ذکر تھا جس نے 1985 کے سابق خط میں دعوی کیا تھا صحرا سورج اخبار کے کالم نگار لیری بوڈری نے بتایا کہ انہوں نے ہالی ووڈ کے کسی گرم مقام پر کام کرتے وقت اس مشروب کی ایجاد کی تھی ، حالانکہ انہوں نے کہاں ، کب اور کس طرح کی تفصیلات کا ذکر نہیں کیا۔ اپنے دعوے کی تصدیق کرنے کے لئے ’’ اسمتھی ‘‘ کی تلاش اتنا ہی بے نتیجہ ہے جتنا فارمایلڈہائڈ میں بھیگی ماریشینو چیری کا ایک جار۔

ہیمپل ، جو 2014 میں 85 سال کی عمر میں انتقال کر گئے تھے ، اس مشروب کو اتنا ناپسند کرتے تھے کہ وہ دو بار عدالت میں گھس گئیں ، اور اس نے کئی ایسی کاروباری کمپنیوں کا مقابلہ کیا جو اس پر اپنے سابقہ ​​اسٹار نام کے ساتھ مشہور الکحل الکوحل کی برتاؤ کرنا چاہتے ہیں۔ اس نے دونوں لڑائ جیت لئے۔ شرلی مندروں کے کین کے طور پر مقبول رہا ہے کوک ؟ کہنا مشکل ہے. لیکن اگرچہ ٹیمپل کی دلکش سیاہ فام فلمیں دور گزرے ہوئے دور کی دھولدار باقیات ہیں ، اس مشروب کی وجہ سے جس نے اسے ناپسند کیا ہے اس نے اپنا نام مستقل گھماؤ میں رکھے ہوئے ہے ، اور اس کی کوئی نگاہ نہیں ہے۔

ہیفرنن کا کہنا ہے کہ قابل رسا اجزاء رکھنا ایک اچھی وجہ ہے جس کی وجہ یہ برقرار ہے۔ اس کے لئے تازہ جوسنگ یا کسی ایسے اجزا کی ضرورت نہیں ہے جو لوگوں کے پاس پہلے سے موجود نہیں ہے۔ یہ میٹھا ، پھل اور آسان ہے ، لہذا کسی بھی بار میں یہ ہوسکتا ہے۔ اور وہ اس کی نشاندہی کرتی ہے ، اس کے باوجود کہ بہت سارے والدین اپنے بچوں کی فطری برتری کے بارے میں یقین کرنا چاہتے ہیں ، زیادہ تر پیچیدہ تالیاں نہیں رکھتے ہیں۔ بچے عام طور پر شراب نوشی کا حکم نہیں دیتے ہیں کولنز یا ایک آرنلڈ پامر۔

ڈیوک پر ، اگرچہ ، یہاں بچوں کی اجازت نہیں ہے۔ شرلی ٹیمپل وہاں شرلی ٹیمپل آرڈر نہیں کرسکتا تھا۔ لیکن یہاں تک کہ بڑے بھی معلوم ہوتے ہیں کہ آپ ان کی پہچان اور خوشی کی خواہش رکھتے ہیں۔

جب ہم اپنے غیر الکوحل مینو کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، ہم اس پر توجہ مرکوز کرتے ہیں کہ مہمانوں کو کاک کے تجربے میں کیا پسند ہے۔ ہیفرنن کا کہنا ہے کہ اور ہم اس کی حمایت کرنا چاہتے ہیں۔ اور اس پہچان کے بارے میں ، ٹھیک ہے ، یہ بھی دلکشی کا حصہ ہے۔ میرے سب سے اچھے دوست نے 10 سال سے شراب نہیں پی رکھی ہے ، اور شرلی ٹیمپل اس کا فائدہ ہے۔ یہاں تک کہ ایک غوطہ خانے میں بھی ، وہ ایسی چیز سے واقف ہوسکتی ہے جو صرف سوڈا پانی ہی نہیں ہے۔ ہر شخص کو کسی کے لئے سوڈا پانی دینے اور اسے دن میں بلانے کی بجائے ان کے لئے تیار کردہ ایک کاک ٹیل کے تجربے کا جادو محسوس کرنا چاہئے۔