جین گریگوری

جین گریگوری بارٹینڈڈروں کو اکٹھا کرنے کے ل a ایک یا دو چیز جانتے ہیں۔ چیٹانوگو کے صدر کی حیثیت سے ، ٹین ریاستہائے متحدہ امریکہ بارٹینڈرز ’گلڈ ، گریگوری نہ صرف اس کے شہر میں کاماریڈی کا ایک سنجیدہ احساس پیدا کرنے میں مددگار رہی ہے بلکہ اس علاقے اور ملک میں دوسرے بارٹینڈرس کے ل the میڈیسائز ٹاؤن کو نقشے پر رکھنا ہے۔

گریگوری کا کہنا ہے کہ ، میں کھانے اور شراب کی صنعت کا 20 سال سے زیادہ تجربہ کار ہوں اور کچھ دلچسپ دلچسپ رجحانات آتے جاتے دیکھا ہے۔ مجھے لگتا ہے جیسے میں ان دنوں مستقل طور پر کہہ رہا ہوں ، ‘ہم خوش قسمت ہیں کہ ایسے وقت میں زندہ رہیں جہاں ہم اس صنعت میں پیشہ ور افراد کی حیثیت سے حمایت کرسکیں اور ترقی کرسکیں۔‘

ذیل میں ، گریگوری نے خدمت انڈسٹری میں کمیونٹی کی تعمیر کے لئے اپنی تجاویز کا خاکہ پیش کیا اور بتایا کہ بنیادی آداب — جیسے آپ جانتے ہو ، شکریہ کہ نوٹ notes بہت دور جا سکتے ہیں۔

گریگوری۔

1. دوسروں کو مضبوط بنائیں ، ایک دوسرے کو مت پھاڑیں

اگرچہ یہ فطری طور پر کافی آسان محسوس ہوتا ہے ، ہم سب جانتے ہیں کہ ہم بارٹینڈڈر کی حیثیت سے کیا کرتے ہیں اس کا ایک حصہ ہیں! مجھے پتہ چلا ہے کہ یہ عمر یا تجربے سے قطع نظر ، صنعت کے لوگوں کے لئے ایک مشکل سبق ہے۔

the. سخت بات چیت کرنے کے لئے تیار ہوں

ہم سب اپنے صارفین ، مہمانوں اور ساتھی کارکنوں کی بہتر خدمت کے ل consistent مستقل طور پر ایک گیم چہرہ ڈال رہے ہیں۔ ہم سب ڈرامہ ، بے کارگی اور مادے کے غلط استعمال سے بخوبی واقف ہیں جو ہماری روزمرہ کی بہت سی زندگی کا ایک بڑا حصہ ہوسکتے ہیں۔

آپ کے پاس ایسی جگہ ہونی چاہئے جہاں واقعی منسلک طریقوں سے کھل کر بات کی جائے۔ میرے نزدیک ، اس میں انڈسٹری کے لوگوں کا ایک بند فیس بک گروپ شامل ہے جس میں افسردگی ، اضطراب اور ذہنی صحت سے متعلق دیگر خدشات سے نمٹنا ہے۔ اس میں باقاعدگی سے تھراپی بھی شامل ہے۔ لیکن معاشرے میں قائد ہونے کا مطلب ہے کہ وہ محفوظ مکان فراہم کرنا (یا بعض اوقات دروازے کھولنا) ان مشکل گفتگو سے جو ترقی اور تبدیلی کا باعث بن سکتے ہیں۔

real. اصلی رابطے بنائیں اور ان کی پرورش کریں

یہ میرے لئے واقعی سخت ہے ، اور مجھے لگتا ہے کہ یہ آپ کی شخصیت کی نوعیت پر بھی منحصر ہے۔ لیکن ان دنوں انڈسٹری کے ان تمام بڑے واقعات کے ساتھ ، سب کو جاننے کے لئے یہ آسان ہے۔ میں نے ان لوگوں میں بہت زیادہ کامیابی دیکھی ہے جو دیرپا صنعت سے تعلقات استوار کرنے کے خواہاں ہیں۔ سطحی سطح سے آگے بڑھیں ، اور یہ گہرے تعلقات طویل عرصے میں آپ اور آپ کے حلقے کی بہت زیادہ خدمت کریں گے۔

گریگوری اور اس کی بار ٹیم۔

hand. ہاتھ سے لکھے ہوئے خطوط لکھیں

ہاں ، یہ ایک چھوٹا ہے لیکن مذکورہ بالا سارے سے جڑ جاتا ہے۔ جب میں ٹھیک شراب اور اسپرٹ ڈویژن میں ڈسٹریبیوٹر تھا تو یہ ایک عادت ہے۔ مجھے کسی ایسے شخص کو میل میں نوٹ چھوڑنا پسند ہے جس سے میری ملاقات ہوئی ہو جس کے ساتھ میرا بہت اچھا تعلق ہے۔ اس کا مطلب کچھ سوشل میڈیا پوسٹ سے کہیں زیادہ ہے۔

5. عاجزی کلیدی ہے

ہم بارٹینڈڈرس راک اسٹارز ، میڈیا پرسناساس اور قومی مشہور شخصیات ہونے کے دور میں ہیں۔ اس وقت صنعت کے لئے یہ ایسی عمدہ چیز ہے۔ تاہم ، کامیابی سے قطع نظر ، عاجز رہنا اتنا ضروری ہے۔ اپنی کامیابی کے لئے مشکور ہوں ، اور دوسروں کو بھی اس کی تعلیم دینے پر راضی ہوجائیں۔

برسوں پہلے ، میں براہ راست میوزک انڈسٹری میں کام کرتا تھا اور روزانہ کی بنیاد پر راک اسٹار میوزک سے ملتا تھا۔ میں اس تجربے سے دور چلا کہ آپ کی معاشرتی حیثیت سے قطع نظر ہم سب صرف انسان ہیں۔ اور وہ جنہوں نے فضل اور شائستہ کے ساتھ کام کیا ، یہاں تک کہ مشہور شخصیات بھی ، وہ مجھے یاد تھے۔