ہر موسم خزاں ، کدو اور دوسرے کھوکھلے پوری طاقت کے ساتھ نکل آتے ہیں۔ وہ دروازوں کی چوٹیوں ، فیستون ڈسپلے ونڈوز کو سجاتے ہیں اور ریستوراں کے جدولوں پر غلبہ رکھتے ہیں ، لیکن یہ موسمی پسندیدہ محض سجاوٹ سے زیادہ ہیں۔ تیزی سے ، بارٹینڈڈر انہیں کاکیلیل میں شامل کررہے ہیں۔

اسی طرح کا ایک کاکیل ڈی سی بارٹینڈر ، بار مالک اور ڈسٹلر ٹوڈ تھراشر بذریعہ بٹر نٹ کریگ ہے۔ اس میں بٹرٹرنٹ اسکواش ، تازہ لیموں کا رس اور خوشبودار تلخ کالی رنگ کے ساتھ گہری رم اور سنتری کا رنگ شامل ہوتا ہے۔ پہلی نظر میں ، رمز اس کاک میں سب سے اہم عنصر لگ سکتا ہے all آخر کار ، یہ زیادہ مقدار میں استعمال ہوتا ہے۔ لیکن ایک گھونٹ لیں ، اور آپ کو معلوم ہوگا کہ یہ سنتری کا رنگ ہے جو شو چوری کرتا ہے۔ آپ کی ترجیحی طور پر ، سنہرے بالوں والی - آپ ٹرپل سیکنڈ یا اورینج کیوراؤ کا استعمال کرسکتے ہیں — بڑی تیزی کے ساتھ سرمائی اسکواش کی رونق کو رم کے مسالے اور چمکدار دار چینی - چینی کے کنارے سے متوازن کرتے ہیں۔

شاکر ٹن میں اسکویش کیچڑ میں ہونے کے بجائے ، مشروبات میں گھر میں بٹرنٹ اسکواش پیوری کا مطالبہ کیا گیا ہے جس میں براؤن شوگر ، گڑ اور نمک شامل ہے۔ یہ تیز اور آسان بنانا آسان ہے ، اور اگر آپ نسخہ کی پیمائش کرتے ہیں تو ، آپ کو چھٹیوں کے دوران اپنے مہمانوں کے لئے چند چکر لگانے کے لئے کافی مقدار میں بچا بچا بچہ بچھڑے گا۔ کیونکہ کوئی بھی کچھ ترکی کے ساتھ ساتھ بٹرنٹ اسکواش کی خدمت کرسکتا ہے ، لیکن ایک حقیقی میزبان اس کو رم اور سنتری شراب کی طرح ملا دیتا ہے۔ اسے آزمائیں ، اور حیرت نہ کریں جب آپ کے تمام دوست اور احباب دوسری مدد کی درخواست کرتے ہیں۔

اجزاء

• 1 چمچ چینی
• 1/2 چائے کا چمچ زمین دار دار چینی
• 2 اونس تاریک رم ، منقسم
• 1/2 اونس اورینج لیکور
• 1/4 کپ بٹرنٹ اسکواش بیس *
• 1/2 آونس آسان شربت
• 2 لیموں کی پچروں کو ، نچوڑا گیا
• 5 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
• گارنش: دار چینی اور چینی رم

اقدامات

1. دارچینی اور چینی کو اتلی کٹوری میں ملا دیں۔ ایک الگ اتلی کٹوری میں ، 1/2 ونس رم شامل کریں۔

   
   
   

2. دار چینی - چینی کے بعد ڈبل پتھروں کے شیشے کے رم کو رم میں ڈبو دیں ، اور ایک طرف رکھ دیں۔

3. بٹرنٹ اسکواش بیس شامل کریں ، بقیہ 1 1/2 آونس رم ، سنتری کی شراب ، سادہ شربت ، کڑوی اور 2 لیموں کی پیسوں کا رس ایک کاک شیخر میں ڈالیں اور جلدی سے اکٹھا ہونے کے لئے ہلچل مچا دیں۔ پھر برف سے بھریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

4. تیار شیشے میں دباؤ۔