کریمسیکل آئس کریم بار بہت سے لوگوں کو بچپن کا پرانی ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ لیکن جبکہ سنتری اور ونیلا سلوک جوانی میں شامل ہے ، لیکن یہ واضح طور پر کسی بھی الکحل سے غیر حاضر ہے۔ لہذا ، آپ آئف کریم کو ڈیفینیٹ مے کے حق میں چھوڑنا چاہتے ہیں ، اوریگون کے پورٹ لینڈ میں مشروبات کے ڈائریکٹر ڈینیئل اوسبورن کا ایک اصلی کاک ہے۔ ابیگیل ہال میں ووڈلارک ہوٹل

اس نے یہ کاک ٹیل بنانے کے لئے کریمسیکل سے متاثر کیا ، جس میں میزکل ، جڑی بوٹیوں کی شراب ، سنتری کا جوس ، لیموں کا رس ، پودینہ کا سادہ شربت اور انگوسٹورا کڑک شامل ہیں۔

بنیز میزکل روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے۔ Agave دلوں کو زیرزمین لکڑی سے چلنے والے گڈھوں میں پکایا جاتا ہے اور گدھے سے کھینچنے والے ٹہونوں (بڑے پتھر کے پہیے) کے ذریعے کچل دیتے ہیں اس سے پہلے کہ رس کو لکڑی کی برتنوں میں خمیر کیا جاتا ہے اور تانبے کے املیبک اسٹیلز میں چھوٹی چھوٹی کٹالیوں میں نکالا جاتا ہے۔ اس کوشش سے ایک ایسی روح پیدا ہوتی ہے جو پھل اور پھولوں کی ہوتی ہے۔ ڈولن گونپی ایک فرانسیسی شراب ہے جو 1821 سے تیار کی گئی ہے۔ اس نسخے میں 30 مقامی جڑی بوٹیاں شامل ہیں اور بنیادی طور پر یہ پہاڑی بابا کے ذائقے دار ہیں ، جس سے یہ ایک کم پروفائل کی طرح ہے۔ گرین چارٹریوس .

وسبورن ان پھولوں ، پھلوں اور جڑی بوٹیوں کے ذائقوں سے تازہ سنتری اور لیموں کے جوس کی سائٹرسی کک کے ساتھ شامل ہوتا ہے ، اس کے علاوہ کچھ پودوں کی سازش بشکریہ گھریلو ٹکسال آسان سیرپ کے ساتھ شامل ہوتی ہے۔ خوشبو دار تلخوں کے ایک جوڑے کو ایک صاف رکوع کے ساتھ باندھ دیتے ہیں۔

یہ وہی کریمسیکل نہیں ہے جو آپ نے پڑوس کے آئسکریم ٹرک کا پیچھا کرنے کے بعد تجربہ کیا تھا ، لیکن یہ تمباکو نوشی میزکل ، جڑی بوٹیوں کی لیکور اور ٹکسال کی تہوں کے درمیان ٹکڑے ہوئے کچھ میٹھے اور خوش کن نارنجی نوٹ پیش کرتا ہے۔ لیکن ، یہ بہتر ہے۔

اجزاء

• 1 آونس بنیز میزکل
• 1/2 آونس ڈولن گونپی
• 1 اونس سنتری کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 آونس ٹکسال آسان سیرپ
• 2 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
• گارنش: اورنج چھلکا

اقدامات

1. برف کے ساتھ شیکر میں میزکل ، ڈولن گانپی ، نارنگی کا رس ، لیموں کا رس ، پودینہ کا سادہ شربت اور کڑک شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

2. تازہ برف پر پتھروں کے گلاس میں ڈبل دباؤ۔

3. سنتری کے چھلکے سے گارنش کریں۔