بالٹیمور میں رائی اسٹریٹ ٹاورن میں ساگامور اسپرٹ میں بار۔

کسی ڈسٹلری کا سیر کرنا اور اپنی پسندیدہ شراب سے چکھنا کسی کو بھی بھوک ل make کرنے کے لئے کافی ہے۔ جب آپ کام کر چکے ہوں تو یقینا the ، آپ احاطے سے باہر نکل سکتے تھے اور لنچ یا ڈنر پر باہر جا سکتے تھے۔ لیکن کچھ آستھی خانوں میں ، اس کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ آپ سائٹ پر ہی مزیدار کھانا کھا سکتے ہیں۔ چکھنے کے لئے جاؤ ، لیکن ان پانچ دستکاری کے جذبے پیدا کرنے والوں میں کھانے کے لئے ٹھہریں۔

• پیسیفک کوسٹ اسپرٹس (سان ڈیاگو) میں فارم ہاؤس

  پیسیفک ساحل کے اسپرٹ
  
  
  

  پیسیفک ساحل کے اسپرٹ

  
  
  

  ممکنہ حد تک مغربی ساحل کے قریب کھا جانے والے اجزاء کا استعمال ، کیلیفورنیا کا پہلا امتزاج ڈسٹلری اور ریستوراں ایک دستخطی امریکی سنگل مالٹ وہسکی کے ساتھ ساتھ پیسکو اور کونگاک کے انداز میں برانڈی بناتا ہے۔ فارم ہاؤس فیملی طرز کے پوزول ، تازہ کیچ سیلویچ ، بیریو سلاد اور دیگر ایس سی ایل / میکسیکو فیوژن ڈشوں کی خدمت کرتا ہے۔ جب بھی ممکن ہو تو یہ پائیدار رہنے کی کوشش کرتا ہے ، اس کے پٹاخوں اور وافلز میں خرچ شدہ اناج ، ڈریسنگ میں نباتیات اور بیکن اور مچھلی کے علاج میں اسپرٹ استعمال کرتے ہیں۔ بانی اور ہیڈ ڈسٹلر نکولس ہیمنڈ کا کہنا ہے کہ ہم ایک ڈسیلری ہیں ، لیکن کھانا ہمارے لئے دوسرا خیال نہیں ہے ، [اور] اسپرٹ کی تیاری اور کھانا کی ہم آہنگی کے ساتھ ہمیں ایک انوکھا موقع ملا ہے۔ ہم آہنگی کا مقصد ہے اور ہم اس ہم آہنگی کو عملی جامہ پہنانے کے لئے سخت محنت کرتے ہیں۔

• بارڈسٹاؤن بوربن کمپنی (بارڈسٹاؤن ، کینٹکی) میں کچن اینڈ بار

  بارڈسٹاؤن بوربن کمپنی
  
  
  

  بارڈسٹاؤن بوربن کمپنی

  یہ نئی نسل کی ڈسٹریری تخلیقی اشتراک پر مرکوز ہے جیسے بوربن کیبرنیٹ سوویگنن بیرل میں ختم۔ اس ریستوراں کو سکریچ کچن کے طور پر بیان کیا گیا ہے جس میں جنوبی ذائقہ کی چھری ہے ، جس میں برتن گلیزے کے ساتھ کاسٹ لوہے کے چھلے تلی ہوئی چکن اور گرلڈ سالمن جیسے برتن شامل ہیں۔ اس کاک ٹیل مینو میں ڈسٹلری کی نذرانہ پیش کیا جاتا ہے اور ویسپریٹس لائبریری سے وابستہ لوگوں نے 400 سے زیادہ پرانی امریکی وہسکیوں کے ساتھ ذخیرہ کیا ہے جو معروف وہسکی مصنف نے تیار کیا تھا۔ فریڈ منک . صرف 20 مہمانوں کے لئے سہ ماہی میں منعقد ہونے والی ڈنر سیریز میں شیف جان کاسترو کو بورن سے متاثرہ پکوان اور کینٹکی کے فیورٹ کے تین کورس مینو کے ذریعہ اپنے باورچی خانے میں لگانے کی سہولت ملتی ہے۔ مہمان نوازی کے نائب صدر ڈین کاللوے کا کہنا ہے کہ کھانے کی میزیں ہمارے نقش قدم سے دور ہیں ، اور نجی پروگراموں میں بیرل شامل ہیں۔ یہ بوربن کا جدید تجربہ ہے۔

• لولا ریسٹورنٹ – ڈسٹلری (نیو اورلینز)

  لولا ریسٹورانٹ til ڈسٹلری

  لولا ریسٹورانٹ til ڈسٹلری

  یہ NOLA آلہ خانہ دوستوں اور کاروباری شراکت دار جیس بورجواز اور بیرا کیفری کے مابین ملی بھگت کا نتیجہ ہے ، جو 2009 میں نیوزی لینڈ کے دو ہفتہ کے سفر کے دوران ملے تھے۔ ان کی تین چھوٹے بیچوں کی مصنوعات — رم ، ووڈکا اور جن Lou لوزیانا کی گنے کی پیداوار کا ایک ذریعہ ہیں ، جو 200 سال پرانی ہے۔ ہر ایک اس تانبے میں بنا ہوا ہے جو ابھی بھی جرمنی کے آئسلنگن میں تیار کیا جاتا ہے۔ جہاں تک کھانے کی بات ہے؟ یہ بڑی آسان ہے ، لہذا کیکڑے کے پھوڑے کو تین تکرار (ادرک لیمون گراس ، لہسن کا مکھن اور گرم لہسن) میں تلاش کریں ، گرینڈ مچھلی میں ہری پیاز پاپکارن چاول ، اور سور کا گوشت آسکو بوکو گرلیڈس تلاش کریں۔ ککڑی ووڈکا کولنز یا جیسے ، مفت بہہنے والے نل کاکیل مکھی کے گھٹنے ، بالکل آسانی سے نیچے جاؤ۔ بیرل کمرہ بڑے واقعات یا مباشرت اجتماعات کے لئے ایک بہترین نوک ہے۔

• رائی اسٹریٹ ٹاورن پر ساگامور اسپرٹ (بالٹیمور)

  نوح فیکس

  نوح فیکس

  اس ڈسٹلری میں ، جو وسط اٹلانٹک ریاست کی منزلہ تاریخ کو خراج عقیدت پیش کرتا ہے رائی وہسکی اور بالٹیمور کے صنعتی دور کی کارنر ٹورنز ، ایک امریکی ریستوراں ہے جس کی نگرانی شیف اینڈریو کارملینی اور شیف ڈی کھانا برائن پلانٹ نے کی ہے۔ اس کا کھانا اس خطے پر چیسیپیک بے کے اثر و رسوخ کو بولتا ہے۔ دستخطوں کے پکوان میں لکڑی سے بھری ہوئی چوپٹینک صدفیں ، عنبر بنا ہوا چوقبصور ، لکڑی سے بھرے ہوئے سرخ ڈھول ، بریزڈ گائے کا گال اور کرکرا کبوچا اسکواش شامل ہیں۔ مینو میں شیف کا مشہور تلی ہوئی چکن اور دن کا خاص گھومنے والا کیکڑا بھی شامل ہے جس میں نیلے رنگ کے کیکڑے ترکاریاں اور کرکرا کریب پکوڑے جیسے نذرانے ہیں۔ بیوریج ڈائریکٹر جوش نڈیل کی کاک ٹیل کی فہرست میں براؤن ڈربی ، فلور ڈی سگامور اور دی دی ووڈس جیسے مشروبات میں میری لینڈ رائی کی وہسکی دکھائی گئی ہے ، جس میں ساگامور اسپرٹ رائی کو ڈان سسیو اور فگلی نوکنو ، کالی اخروٹ کے کڑنے اور ویا میٹھے ورماوت کے ساتھ ملتی ہے۔

  نیچے 5 میں سے 5 پر جاری رکھیں۔

• ویسٹرن ریزرو ڈسٹلرز (لیک ووڈ ، اوہائیو)

  ویسٹرن ریزرو ڈسٹلرز

  ویسٹرن ریزرو ڈسٹلرز

  کلیو لینڈ کے باہر شوہر اور بیوی کے ذریعہ چلنے والے آستور سے متصل (جوڑے کے پاس ہجے اور دیگر ریزل اناجوں سے بنی व्हسکی کی پینٹ ہے) یہ ریستوراں اور کاک ٹیل بار ہے جو اگلے دروازے پر دیئے جانے والے فارم سے شیشے کی پیش کشوں کو پورا کرتا ہے۔ جھلکیاں میں سگریٹ نوشی چیری باربی کیو چٹنی اور جڑواں چوٹیوں والے فارم میٹ لاف کے ساتھ سور کا پیٹ پیٹ کروکٹ شامل ہیں۔ اپنے کھانے کے ساتھ ہی ، پرواز ، کلاسک کاک ٹیل یا اصلی تخلیق جیسے I I Menta Turn on Euclid کو آزمائیں ، جسے آستخلیوں کا اپنا بوربان ، برانکا مینٹا اور لیموں کا استعمال کرکے بنایا گیا ہے۔ ہم مقامی سورسنگ کے پابند ہیں۔ ہمارا اناج اگتا ہوا دیکھنے کی قدر کو سمجھتا ہے ، کوفاؤنڈر این تھامس کا کہنا ہے۔ اس آلودگی کی تمام اسپرٹ اس خطے کی بھرپور مٹی میں نامیاتی طور پر اگائے جانے والے جراثیم کے بیج کے ذخیرے سے تیار کی جاتی ہیں ، اور ماشوں کی پیداوار کو کاشتکاروں کے مویشیوں کے لئے فیڈ پروگرام میں شامل کرکے ان کے فارم ٹو میز ریستوراں میں فروخت کردی جاتی ہے۔ تھامس کا کہنا ہے کہ ، یہاں آپ مقامی طور پر نکالے جانے والے اجزاء کے ساتھ تیار کردہ مہارت سے تیار کردہ پکوانوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔