ہر بڑے شاٹ کاک ٹیل بارٹینڈر کو نوجوانوں کی یاد آتی ہے جو ان کے مشروبات سے گھل مل جانے والے کیریئر کا ہوتا ہے ، جب وہ گندے ہوئے بیئر اور سپر میٹھی کاک پیتے تھے۔ چنانچہ ہم نے 12 انتہائی کامیاب بارٹینڈڈروں سے کہا کہ وہ قابل اعتراض ، بعض اوقات ایسی شرمناک چیزیں ظاہر کریں جو وہ چھڑی کے پیچھے شروع ہونے سے پہلے ہی گھس لیتے تھے۔ سے ووڈکا سوڈاس کرنے کے لئے مڈوری سورس ، یہ وہ مشروبات ہیں جو ان ٹاپ بارٹینڈرز کو یاد نہیں رکھنا چاہیں گے۔

1. کیہلن سیلف ، ہیوسٹن

میں نے 22 سال کی عمر میں بارٹینڈنگ کرنا شروع کی تھی ، لہذا میرے پاس صرف ایک سال تھا کہ میں مشروبات پر پوری طرح تعلیم یافتہ نہیں تھا۔ میں نے اس سال کا ایک بہت حصہ اپنے سرور دوستوں کے ساتھ ملر لائٹ اور ڈبل اسٹولی بلوبیری کے گھڑے پیتے ہوئے چٹانوں پر پیتے ہوئے ریڈ بل کے کنارے کے ساتھ کھیلوں کی سلاخوں پر باندھ کر گزارا۔ لیکن جیسے ہی میں نے بارٹیں لگانا شروع کیا ، میرے نئے بارٹینڈر خاندان نے اسے بہت تیزی سے بند کردیا ، اور شراب ، کرافٹ بیئر اور وہسکی سے میری شدید محبت نے اقتدار سنبھال لیا۔ میں اپنی زندگی کے ایک سال کے لئے صرف ایک گڑبڑ تھا too زیادہ خراب بھی نہیں۔

2. مورگن سک ، سان فرانسسکو

پہلی بار میں نے باروں میں باقاعدگی سے آرڈر کیا تھا 7 اور 7 ، زیادہ تر اس وجہ سے کہ یہ وہی شراب تھی جس کے بارے میں میں سوچ سکتا تھا کہ میں بار پر گیا۔ ایک سال یا اس کے بعد ، میں ایک خوبصورت ڈائی سخت سیون اینڈ سیون ڈرنک تھا۔

3. چارلس ویچ III ، سیئٹل

بار کے پیچھے جانے سے پہلے ، میں ہلکا بیئر اور پولش پیتا تھا ، جو ایک بیر یا بیری شراب ہے۔ میں نے اسی سے تعارف کرایا تھا کیونکہ میری دادی شمالی وسکونسن کی رہنے والی تھیں۔

K. کینٹا گوٹو ، نیو یارک سٹی

کینٹا گوٹو کا کہنا ہے کہ میں بیئر سے لے کر شراب اور اسکاچ تک لفظی طور پر سب کچھ پی رہا تھا۔ کوئی امتیاز نہیں تھا۔ تاہم ، اگر مجھے کوئی چننا پڑا تو ، میں کہوں گا ریڈ بل ووڈکا کیونکہ یہی وہ چیز ہے جو اس وقت نیو یارک کے بہت سارے رجحانات والے مقامات پر مقبول تھی۔

5. جے پی فیٹرسٹن ، واشنگٹن ، ڈی سی

انڈرگریڈ کے بعد ، نو نوکری-ایچ ڈی آر کے خاص طور پر بے مقصد چھ ماہ کے دوران۔ ہموار ، ایک دوست اور میں نے سیلر جیری رم اور ڈاکٹر مرچ جیسے مائع کینڈی کی طرح ایک ذائقہ تیار کیا۔ مجھے اب بھی لگتا ہے کہ یہ آج تک بہت لذیذ ہے۔

6. کمبرلی پیٹن-بریگ ، نیو اورلینز

کالج میں ، میں منگل اور جمعرات کو پلازما عطیہ کرتا ہوں تاکہ میں اپنے پسندیدہ کلب ، بکھر جانے والے ، 25 فیصد شٹی ، گرم بیئر اور سلیجہمرز کے لئے باہر جا سکوں۔ یہ بہتے ہوئے گوٹھ ناچنے کے ل great زبردست حوصلہ افزا چیزیں تھیں ، اور کم سے کم مجھے اپنا ہوم ورک اور شیکسپیئر حفظ کرنے کی غرض سے حاصل ہوا۔ مجھے ابھی تک کوئی اندازہ نہیں ہے کہ سلیج ہیمر میں کیا تھا ، لیکن مجھے یقین ہے کہ یہ ایک ٹن تیار جوس تھا جس میں نیچے اچھی طرح سے ووڈکا ملا ہوا تھا۔ بوڑھا اور عقلمند (میرے وسط 20 کی دہائی میں) ، میں ہر طرف تھا ووڈکا جملیٹس اور گندی مارٹنس . میں نے سوچا کہ میں نفیس ہو رہا ہوں۔ اب ، صرف ایک ہی چیز جس کے بارے میں میں سوچتا ہوں کہ ڈریٹ مارٹنس میری شراب کی قیمت میں بہتری لانا بہتر ہے۔ مڈوری سورس اب بھی میرے لئے قصوروار خوشی ہیں۔ میں اس کا مالک ہوں گا۔

7. آئیوی مکس ، نیو یارک سٹی

میں جو کچھ پیتا تھا وہ اب بھی وہی ہے جو میں پیتا ہوں ، افسوس کی بات (یا بہت زیادہ)۔ مجھے ایک سفید شراب سپریٹج — سستا پنٹ گریگیو اور کلب سوڈا پسند ہے۔ کالج میں ، میں نے سستے پیا ووڈکا ٹونک . اس سڑک کو کبھی بھی نیچے نہ جائیں ، حالانکہ۔

8. جولیا موموس ، شکاگو

میں نے بار کے طور پر واپس جانا شروع کیا اور پھر میں نے 18 سال کی عمر میں بارٹیںڈر تک جانے کا راستہ اختیار کیا۔ لہذا جب میں 21 سال کا تھا تب تک میں تھوڑی دیر سے سلاخوں کے پیچھے کام کر رہا تھا۔ اس نے کہا ، اس سے پہلے کہ میں واقعی میں کاک ٹیل بنانے کی دنیا میں جانے سے پہلے ، میرا جانا پینا ایک ٹینکری اور ٹونک تھا۔

9. جیفری مورجنٹیلر ، پورٹلینڈ ، اور۔

جب میں پہلی بار 21 سال کا ہوا ، تو میں کوسٹکو گیا اور اراؤنڈ ورلڈ مخلوط کیسوں میں سے ان بیئروں میں سے ایک کو چن لیا۔ میں نے سوچا کہ میں بیئر میں اپنے بہترین ذائقہ کے ساتھ واقعتا ref ایک بہتر دوست ہوں اور اپنے اپارٹمنٹ کے آس پاس خالی بوتلیں سجاوٹ کے طور پر رکھتا ہوں۔ تو لوگ آکر میرے خالی بیک کی ڈارک ، نیگرا ماڈلو اور نیو کیسل کی بوتلیں فخر کے ساتھ دکھائے جاتے۔ ان میں سے کچھ تو میں موم بتی ہولڈر کے طور پر بھی استعمال کرتے تھے۔ میں ایک حقیقی کلاس ایکٹ ہوں۔

10۔ لوسندہ سٹرلنگ ، نیو یارک سٹی

یہ ایک تفریح ​​اور آسان ہے! میرے پہلے مشروبات تھے اڑا نوکری گولی مار دی ، اماریٹو کھٹی پھر مڈوری ھٹی۔ زیادہ دیر بعد پیٹرن یا گرینڈ مارنیر کے شاٹس نہیں تھے۔ میں عام طور پر ان سے لطف اندوز ہوتا جب رات کو ڈینور میں واقع جیکسن ہول پر رقص کرتا تھا۔

11. الیکس نیگرانزا ، ہیوسٹن

میرا جانے والا پینا جب میں کم عمر تھا ، اس پر یقین کرو یا نہیں ، کیمپاری کی ایک چھلکی کے ساتھ جن اور انگور تھا۔ یہ بیوقوف تھا۔ میں نے اسے پسند کیا اور اب بھی کروں گا۔ میں 19 سال کا تھا اور کیمپری پی رہا تھا!

12. گیج ریگن ، نیو یارک سٹی

میں 14 سال کی عمر سے ہی بارٹینڈر رہا ہوں ، جہاں تک مجھے یاد ہے ، اس سے قبل میں نے کوکا کولا پیا تھا۔