تازہ بیری لذیذ

پہلا کاک ٹیل جو میں نے کبھی بنایا تھا اسٹرابیری ڈائیکوری ایک منجمد میں 14 سال کا تھا۔ یہ ایک سچی کہانی ہے۔ میں نے ایک عجیب عمر میں کاک ٹیلوں کے ل a ذائقہ اور جذبہ پیدا کیا ، اور اسٹرابیری ڈائیکیری نسخے نے ، بلکہ ایک عمدہ گھر کے تفریحی گائیڈ سے سیدھا اٹھا لیا ، ایک نوزائیدہ ، عہدیدار ، بارٹینڈر کے لئے ایک آسان آسان اقدام تھا۔

میں نے بوتل میں چونے کا جوس استعمال کیا جس میں ستم ظریفی کا نام اصلی لائم جوس ، کچھ پاؤڈر چینی ، مٹھی بھر کٹی ہوئی اسٹرابیری — وہ ، کم از کم ، تازہ اور بیکارڈ رم تھے۔ یہ منجمد سلیشی ایک انکشاف تھا۔ باقی تاریخ ہے۔ آج کل ، اگر کوئی میرے سامنے جمی ہوئی اسٹرابیری ڈیکیوئری رکھتا ہے ، تو میں ایک مسکراہٹ کی مسکراہٹ کو توڑ ڈالوں گا ، اور اسے یاد ہے کہ جہاں میرا سفر شروع ہوا تھا۔ داؤکیری اسٹرابیری ، اور مشہور کے ساتھ کھیلنا شروع کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے کیوبا کاکیل کے لئے ایک ٹھوس کیس بناتا ہے مرکب مشروبات . اس نے کہا ، یہاں قاتل اسٹرابیری ڈائیکیورس اور ایسی ہی مختلف حالتیں ہیں جو کچھ بہترین بارٹینڈڈرز کے ذریعہ لرز جاتی ہیں۔ ایک مثال: مین ہٹن کے پارک ساؤتھ میں چھت پر ہوتے ہوئے ، ول تھامسن نے اسٹرابیری ڈیمرارا شربت اور تباسکو کی کک کو اپنے ساتھ شامل کیا میرے عاشق کے لئے .

اسٹرابیری کے پاس متعدد اضافی بیڈ فیلو ہوتے ہیں جب ایک ساتھ شیکر (یا بلینڈر) میں ڈال دیا جاتا ہے۔ تازہ جڑی بوٹیاں ایک قدرتی میچ ہیں ، خاص طور پر ٹکسال ، تلسی ، تائیم ، روزیری اور تارگن۔ ایک اسٹرابیری اور تلسی کیپرینہ طویل عرصے سے میرا پسندیدہ رہا ہے ، اور بالسمیٹک سرکہ کے چند قطروں کے علاوہ ، برازیل کا بہادر بہت گہرا پیچیدہ ہوجاتا ہے۔ اسٹرابیری کو تقریبا کسی بھی کلاسک کاک میں بھی پھینک دیا جاسکتا ہے جس میں ھٹی پر مشتمل ہوتا ہے ، جیسے کہ کولنز ، کھٹے ، مارجریٹا ، سوزل یا فیز ، دوسروں کے درمیان۔ روبرب بھی اچھی طرح سے کام کرتا ہے (سوچو اسٹرابیری اور روبرب پائی) ، جیسا کہ اس میں دیکھا گیا ہے گلاب موچی میں نے بیکنال کے لئے تخلیق کیا۔ بین کلیمونس ، ایک بہت باصلاحیت چیپ جو مالک ہے بار 308 نیش ول میں ، ایک مہلک مشروب کہا جاتا ہے ال چاپو ، انگور کے بیئر کے ساتھ سرفہرست ہے۔

جبکہ اب مارکیٹ میں بہت سارے اچھے منجمد پیوریز موجود ہیں ، تازہ سٹرابیری کا جوس لگانے یا ملاوٹ کرنے سے بہتر کوئی دوسرا نہیں ہے۔ پیداوار بہت سخاوت مند نہیں ہے ، لیکن اس سے بیر کا ذائقہ اور مٹھاس چمکنے دیتا ہے۔ آپ سٹرابیری کو شربت میں بھی تبدیل کر سکتے ہیں اور اس حیرت انگیز ، آسان بنا سکتے ہیں اسٹرابیری پِسکو ھٹا .

آپ کے مشروبات میں ان مزیدار بیر کو شامل کرنے کے یہ 10 طریقے ہیں۔

1. اسٹرابیری Daiquiri

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

اسٹور خریدے ہوئے مرکب کی بجائے تازہ پھلوں کے ساتھ مناسب طریقے سے تیار کیا جاتا ہے ، یہ کاک ٹیل گرم گرمی کے دن یا کسی بھی وقت کسی بھی وقت خوشگوار ہوتا ہے۔ عام طور پر لے لو داقیری رم کا مجموعہ ، چونے کا جوس اور آسان شربت ، اور ایک مٹھی بھر اسٹرابیری اور آئس کا کپ شامل کریں اور اسے بلینڈر میں ایک اسپن دیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

2. میرے پریمی کے لئے

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

اسٹرابیری سے متاثرہ رم اور اسٹرابیری ڈیمارارا شربت بارٹینڈر ول تھامسن کی طرف سے اس کاک کے لئے ایک ہلکی سی بیری کی طرف دیتی ہے ، جس میں ایک مسالیدار میٹھا مشروب پیش کرنے کے لئے تازہ نچوڑ لیموں کا رس اور تباسکو کے جوڑے کے ٹکڑے شامل ہوجاتے ہیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

3. روزé موچی

نرین ینگ

نوجوان کی کم ABV موچی گرمیوں کے ابتدائی موسم میں بہترین پھلوں کے ذائقوں کو چمکنے دیتی ہے۔ اس نے روبر جھاڑی اور اسٹرابیری پیوری میں اضافہ کیا اپیرول اور روسوٹو ورموت ، تازہ لیموں کا رس اور تھوڑی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی کڑکیاں ، پھلوں ، پاوڈر چینی اور پودینے کے اسپرگ سے آزادانہ طور پر گارنش کرنے سے پہلے یہ سب مل کر ہلاتی ہیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

4. ایل چاپو

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

نیش ول بارٹینڈر بین کلیمونس کا یہ تین اجزاء کاک ایک گلاس میں بہت ذائقہ پیک کرتا ہے۔ اس میں جن اور اسٹرابیری سے متاثرہ ایپرول کو ملایا گیا ہے ، جو پھر انگور کے بیئر کے ساتھ سب سے اوپر ہوجاتا ہے ، جس سے ایک اعلی فروٹ ریفریشر پیدا ہوتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

5. اسٹرابیری پیسکو ھٹا

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

نوجوان روایتی پیسکو ھٹی پر اس پھل اور پھولوں کی مروڑ کے ل a اسٹرابیری گلاب کا شربت بنا دیتا ہے جس میں پیسکو ، چونے کا جوس ، شربت اور ایک اجزا پھینکنے کا مطالبہ کیا جاتا ہے۔ انڈے کی سفیدی ice آئس کے ساتھ بلینڈر میں ، ایک چھوٹی سی محفل کو پورا کرنے کے لئے کافی مشروبات تیار کرتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

6. تازہ اسٹرابیری

بار انٹروسٹ

کی نوفومی یوکوما بار انٹروسٹ ٹوکیو میں بیری کے ذائقوں کو تازہ اسٹرابیری اور اسٹرابیری شراب دونوں کے ساتھ اجاگر کرنے کے لئے یہ کاک ٹیل تیار کیا گیا ہے۔ کرینبیری اور چونے کے جوس کے ساتھ مکس میں اپنی پسند کی روح شامل کریں ، اور اسٹرابیری کے اضافی ٹکڑوں سے گارنش کریں۔

نسخہ حاصل کریں۔

7. روبرب اور اسٹرابیری کولنز

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

کولنز طرز کے اس کاک ٹیل میں ینگ پھر اسٹرابیری اور روبرب کو جوڑتا ہے۔ جن یا ووڈکا کلب سوڈا کے ساتھ ٹاپ ہونے سے پہلے ایپرول ، اسٹرابیری اور لیموں کے جوس ، اور روبرب شربت میں شامل ہوجاتے ہیں۔ ایک اچار روبرب ڈنڈی اور لیموں کا پہیا تہوار کی سجاوٹ کے طور پر پھینک دیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

8. واٹر کلر

برائن ایلڈر

بارٹینڈر برائن ایلڈر ، ایک مشروب سے متاثر ہوا جو اس نے نیو یارک سٹی بار میں لیا تھا اٹابائے ، نے یہ مشروب تیار کیا ہے جس میں جن ، پائنیو ڈیس چارینٹس ، سیلرز آپیٹف ، لیموں کا رس اور اسٹرابیری کورڈیریل کو ایک روشنی ، آسان سیپر میں جوڑ دیا گیا ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

9. روبی پیچ

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

بار پرو ایچ۔ جوزف احمران اس روشن اور فروٹ ڈرنک کو تیار کرنے کے ل lemon لیموں کا رس اور روبی چاi - انفلوڈ وڈکا شامل کرنے سے پہلے اسبوبی امرت کے ساتھ اسٹرابیری اور پودینہ کے پتے کو گڑبڑا دیتے ہیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

10. تازہ بیری مزیدار

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

واقعی اس کاک ٹیل کا نام یہ سب کہتا ہے۔ ڈاکٹر شارلوٹ ووائس کو بارٹینڈنگ کے ذریعہ تخلیق کیا گیا ہے ، اس میں تازہ اسٹرابیریوں کو گدلا کرنے کا مطالبہ کیا گیا ہے شہد کا شربت ، پھر پھلوں کے ذائقوں کے کارنیوال کے لئے رسبری ذائقہ والا ووڈکا ، لائیکر 43 ، خون میں اورینج لیکور اور لیموں کا رس شامل کریں۔

نسخہ حاصل کریں۔