چاہے وہ اس کی خدمت کریں یا نہ کریں ، بارٹینڈڈروں کو عوام کی بڑی پیاس کو دور کرنا ہوگا فائربال دار دار چینی وِسکی . جبکہ ہوٹل بار گرینج ریسٹورنٹ اور بار کیلیفورنیا کے دارالحکومت شہر سیکرامنٹو میں ایک ہفتہ کے دوران ایک بڑا سرکاری مؤکل ہوتا ہے ، ہفتے کے آخر میں ہونے والی شادی کی پارٹیاں اکثر فائر بال کی درخواست کرتی ہیں ، لیکن ریان سینگ اس کو معیار اور ذائقہ کی وجوہات کی بنا پر پیش نہیں کرتا ہے۔ ہم لوگوں کو کہتے ہیں کہ ہم اسے لے کر نہیں جاتے ہیں ، لیکن ہم خود بناتے ہیں اگر وہ اسے آزمانا چاہیں تو ، وہ کہتے ہیں۔

اس کا نسخہ خشک سرخ مرچ ، دارچینی اور آدھی ہبانرو کالی مرچ سے تیار کردہ ایک شربت ہے ، جس میں ایون ولیمز بوربن کی بوتل شامل کی گئی ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ اپنے صارفین ، اس سے بھی زیادہ پیار کریں ، اور یہ کام ہو جاتا ہے۔

فائر بال کے جنون کے جواب میں ، بہت سے بارٹینڈڈروں نے مسالہ دار دار چینی اور وہسکی ڈرنک کا ایک ورژن تیار کیا ہے۔ رابرٹ سکلر آف Finn’s Manor ڈینور میں ہک فن کے آگ کی خدمت میں اولڈ فارسٹر باوربن ، دار چینی ، ونیلا ، ہابینیرو ، جالپیانو اور تھائی مرچ اور بھوت مرچ کی مدد سے بنایا گیا ہے۔ ہاں ، یہ گرم ہے ، مینو کو انتباہ دیتا ہے۔

کرسٹوفر سنکلیئر آف سیکرامنٹو ریڈ خرگوش کے باورچی خانے اور بار کہتے ہیں کہ اس نے کچھ فائر بال متبادل تجزیے کرنے کی کوشش کی حالیہ تغیر کے ل he اس نے ہاٹ تیملز کینڈیوں کو شربت میں پگھلایا ، پھر وہسکی میں شامل کیا۔ اس سے پہلے ، ان کے پاس کھیت میں بیٹھے پیلگرو دار چینی دار ٹیکلا کی بوتل تھی ، جس میں ماسکنگ ٹیپ کا ایک ٹکڑا تھا جس پر فائر بال لکھا ہوا تھا۔

پیلگرو کا واحد واحد پروڈکٹ نہیں ہے جو فائربال متبادل کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ بہت سارے عمدہ کاک کے مقامات گرمی کے متلاشی سرپرستوں کے لئے بارٹینڈر پسندیدہ انوکو ریز انچو چلی لیکر پیش کرتے ہیں۔

لیکن سب سے زیادہ چالاک فرق میں سے ایک سان فرانسسکو کے ایچ جوزف اہرمان سے آتا ہے ایلکسیر ، کون کہتا ہے کہ ہم فائر بال کو کیوں نہیں فروخت کرتے ہیں اس کی اصل وجہ مصنوعات کے کسی منفی پہلو کی وجہ نہیں ہے۔ مجھے فائربال پینے والے نہیں ملتے ہیں کہ وہ اس کے ساتھ سخت حد تک وفادار ہوں ، یہی وجہ ہے کہ بہت ساری دستک مصنوعات کام کرتی ہیں۔

وہ جاری رکھتا ہے ، ہمارے پاس پچھلی بار میں ایک مشروبات ہے جس پر صرف ‘کوجونز گرینڈز’ نشان لگا ہوا ہے۔ ’یہ ایک زیادہ سے زیادہ مقصد کے لئے کام کرتا ہے: غیر متحرک انوینٹری کی کمی۔ بنیادی طور پر ہم جس چیز سے ہمیں چھٹکارا پانے کی ضرورت ہے کی بوتلیں لے کر آتے ہیں اور ایسی کسی چیز کے بیچ کے ساتھ آتے ہیں جو کئی رجحانات کی نقالی کرتا ہے اور اسے اب بھی اچھا ذائقہ آتا ہے: ایک بیرل عمر کی روح ، ایک لیکور ، دار چینی کی لاٹھی ، جلپیوس اور ہابینیروز اور میپل کا شربت۔

انہوں نے کہا کہ لوگ یہ دیکھ کر کہ کالی مرچ گرمی ، دار چینی کا مصالحہ اور بیرل عمر والی روح کو پسند کرتے ہیں ، آپ اس مرکب کی بہت سی شکلوں کے ساتھ آسکتے ہیں اور وہ اب بھی اس سے محبت کرتے ہیں۔ یہ ایک فوری پارٹی شاٹ ہے ، ناپسندیدہ مرکب کی۔