بہت سے کلاسک کاک ایک خاص جگہ سے منسلک ہیں۔ مینہٹن مثال کے طور پر ، اور نیویارک سٹی کے مین ہیٹن کلب میں تخلیق کیا گیا تھا سنگاپور پھینکنا کا تعلق سنگاپور کے ریفلز ہوٹل سے ہے۔ اگرچہ وہ بین الاقوامی شہر دنیا کے مشروبات کے دو مشہور مقامات ہیں ، ایک اور کاک ٹیل ہے جو اس کی جائے پیدائش سے یکساں طور سے جڑا ہوا ہے: وسکونسن اولڈ فیشنڈ۔

برینڈی اولڈ فیشن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، یہ روایتی وہسکی پر مبنی مختلف ہے پرانا فیشن عملی طور پر وسکونسن کا سرکاری شراب ہے ، اور یہ وہی چیز ہے جو آپ کے سامنے پوری بیجر ریاست کی سلاخوں میں رکھے گی۔ کاکیل ، برانڈی کی خاصیت کے علاوہ ، گدھے ہوئے پھلوں اور لیموں کا چونا سوڈا یا پانی چھڑکنے کے لئے فون کرکے بھی فرق کیا جاتا ہے۔ وِسکی اور نارنجی موڑ کے ساتھ ایک کلاسک پرانے زمانے کی خدمت کو وسکونسائٹ میں پیش کریں ، اور آپ کو پینے کو واپس بھیجنے کا امکان ہے۔

کاک ٹیل کی اصل اصل واضح نہیں ہے ، لیکن کچھ تاریخی نکات ایسے ہیں جنہوں نے اس کی اہمیت پر روشنی ڈالی ہے۔ اس وقت کے دوران جب اولڈ فیشن امریکی بار ٹاپوں کو حاصل کررہے تھے ، مڈویسٹ کو کوربل برینڈی کی طرف موڑ دیا گیا ، جو 1893 میں شکاگو میں منعقدہ ورلڈ میلے میں نمودار ہوا تھا۔ اس میلے میں شرکت کرنے والی وسکونسائیتس — بہت سارے جرمن تارکین وطن تھے جن کا ذائقہ برانڈی کے ساتھ تھا۔ نئی روح اور اس نے ان کے پینے کے کھانے میں باقاعدگی سے اہم مقام بنا لیا۔ پرانے زمانے کی متنوع جذبات کے ساتھ کام کرنے کی صلاحیت کو دیکھتے ہوئے ، امکان یہ ہے کہ وسکونسن میں ، کاکی میں برانڈی نے وسوسے کی جگہ حاصل کی۔

ایک بار ممانعت کے گرد گھومنے کے بعد ، معیار کی روحیں سورس کرنا مشکل تھیں۔ مایوس نہیں ، پیاسے شراب پینے والوں نے اپنی لپیٹ میں رکھنا جاری رکھا ، لیکن اکثر پھل ، چینی ، شربت اور مکسر استعمال کرتے ہوئے سبپر بوز کا ذائقہ ماسک لیا۔ وسکونسن اولڈ فیشنڈ کی صورت میں ، مقامی افراد کاک کے ذائقہ کے ل o سنتری اور چیری جیسے پھلوں پر انحصار کرتے تھے ، اور وہ سپریٹ جیسے چمکتے پانی یا سوڈاس کے ساتھ مشروبات میں سرفہرست ہوتے ہیں۔ یہ عمل آج بھی پھنس گیا ہے اور آج بھی ایک ترجیحی طریقہ ہے۔

پرانے زمانے کے خالص گندے ہوئے پھلوں اور ببل ٹاپر پر طنز کرسکتے ہیں ، لیکن وسکونسن اولڈ اسٹینڈ اتنا ہی روایتی ہے جتنا کاک ٹیل ہوسکتا ہے ، یہاں تک کہ اگر کاک ٹیل شاذ و نادر ہی ریاست کے باہر پائے جاتے ہیں۔

اجزاء

• 3 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
• سنتری کے 2 ٹکڑے
• 2 برانڈڈ چیری
• 1 شوگر کیوب
• 2 اونس برانڈی
• 1 ڈیش 7UP ، سپرائٹ یا کلب سوڈا
• گارنش: برانڈیڈ چیری
• گارنش: اورینج سلائس

اقدامات

1. پرانے زمانے کے شیشے میں انگوسٹورا کڑوا ، اورینج سلائسز ، برانڈی چیری اور شوگر کیوب شامل کریں اور جوڑنے کے لئے گڑبڑ کریں۔

   
   
   

2. گلاس کو بھرنے کے لئے آئس شامل کریں ، پھر برانڈی شامل کریں۔

3. 7Up ، سپرائٹ یا کلب سوڈا کے ساتھ اوپر ، اور جمع کرنے کے لئے ہلچل.

4. اسکیفریڈ چیری اور اورینج سلائس سے گارنش کریں۔