تیز رفتار غروب آفتاب کے مقابلے میں تیز رفتار گھنٹہ کے لئے زیادہ موزوں امیج کا تصور کرنا مشکل ہے ایپرول اسپرٹز . آپیرول ، پراسیکو ، چمکتی ہوئی پانی اور سنتری کا ٹکڑا (یا سیرینولاولا زیتون ، اگر آپ ترجیح دیں) کے سادہ مکس کے ساتھ ، یہ شمالی اطالوی پری ڈنر ڈرنک عالمی سطح پر ایک پہاڑی کواک کے طور پر پھیل گیا ہے۔

چونکہ اسپرٹز سست روی کا کوئی اشارہ نہیں دکھاتا ہے ، اس وقت اس تازگی بجھانے والے کے بارے میں کوئی چیز یا دو یا چھ learn سیکھنے کا وقت آگیا ہے۔

1. ایپرول ایک امارو ہے

اپرول 1919 میں اٹلی کے دارالحکومت پڈووا میں بطور بطور اپر ویو تشکیل دیا گیا تھا ، یعنی آئندہ آنے والی چیزوں کی بھوک مٹانے کے لئے رات کے کھانے سے پہلے ایک مشروب جو پینا چاہئے۔ اس کا چھوٹا ذائقہ ، خوشبو دار نباتیات اور آسان 11 AB ABV مشروبات کو امارو خاندان میں ڈالتا ہے ، ساتھ ہی لیکور کیمپاری ، سنار اور فرنٹ برانکا .

2. اسپریٹز اصل میں اطالوی نہیں ہے

تکنیکی طور پر ، اسپرٹز کیٹیگری کا تعلق آسٹریا سے ہے ، جو اب 185 سے 1866 تک شمالی اٹلی کے وینیٹو اور لمبارڈی علاقوں پر قبضہ کرچکا تھا۔ آسٹریا کے شہری تیزابیت پسند شمال کی اطالوی سفید الکحل کو مقامی طور پر بنائے جانے سے پیار نہیں کرتے تھے اور اس سے اسپریٹز مانگتے تھے۔ پانی کو مزید لچکدار بنانے کے ل. لہذا اسپرٹز کا تصور سامنے آیا۔

3. پریسکو چوائس کا ببل ہے

گلیرا انگور سے بنا ، پراسیکو طویل عرصے سے وینیٹو اور فریولی کی سب سے بڑی برآمدات میں سے ایک رہا ہے ، لیکن یہ اپنے گھریلو مچھلی پر انتہائی مقبول حق ہے۔ ایک بار جب ایپرول نے وینس کے مشرق میں اپنا سفر طے کیا تو اسپرٹز مکس نے شکل دینا شروع کردی۔ 20 ویں صدی کے اوائل تک ، ہلکی سی تلخ ایکپیریٹف ، فروٹ فارورڈ بوبلی شراب اور سوڈا پانی کا ایک امتزاج کا امتزاج آج کل کا مشہور کاک ٹیل ان گوبٹ بن گیا۔

4. اپنی چمکتی ہوئی شراب کو دانشمندی سے منتخب کریں

آپ کو صرف آنکھیں بند کرکے اپرول میں گھل مل جانے کے لئے بلبلے کی کوئی بوتل نہیں اٹھانی چاہئے۔ اگرچہ کچھ پراسکو بہت زیادہ میٹھا سمجھا جاتا ہے ، دوسروں کو خشک بھی کیا جاسکتا ہے۔ یہ جاننے کی کلید جو آپ کے لیبل پر لفظ برش (خشک) یا اضافی برش (ہلکے سے خشک) ڈھونڈ رہی ہے — اور یہ بوتل کے پچھلے حصے پر چھوٹے چھوٹے خطوط میں ہوسکتا ہے ، لہذا شکار کے لئے تیار ہوجائیں۔ اگر آپ کو یہ لفظ خشک نظر آتا ہے تو ، اس کا مطلب ہے کہ بلبلی میٹھا ہے اور آپ کے اسپرٹز کو زیادہ قریب بنا سکتا ہے ، کیوں کہ اپیرول خود بھی زیادہ تلخ نہیں ہے۔ لہذا آپ ڈالنے سے پہلے اس لیبل کو پڑھیں۔

5. یہ پتھروں میں بہترین ہے

جب اسپرٹز بناتے ہو تو یہ برف کو ترک کرنا سمجھدار ہوسکتا ہے - بہرحال ، برف پر شراب ڈالنا بعض اوقات گاؤچ سمجھا جاتا ہے۔ لیکن ساتھ ہی خون بہہ رہا ہے ، ایک یپرول اسپرٹز ایک ایسا مشروب ہے جو ڈبل چٹانوں یا شراب کے گلاس میں چند کیوب کی سردی اور اس سے کم ہونے سے فائدہ اٹھاتا ہے۔ یقینی بنائیں کہ بڑے کیوب استعمال کریں تاکہ وہ زیادہ آہستہ آہستہ کم ہوجائیں ، اور ، جیسے کسی بھی مشروبات کی طرح ، صاف ، فلٹر شدہ پانی کا استعمال کرنا بہتر ہے۔

6. اس کی مقبولیت ایک اور اطالوی ایپیریٹف کا شکریہ ہے

اگرچہ ایپرول اسپرٹز کے سالوں سے اس کے مداح موجود ہیں ، ان کا امکان وہ لوگ تھے جنہوں نے اٹلی میں چھٹیوں کے دوران ایکپرٹف حاصل کیا تھا ، یا کم از کم ایک ایسے ریستوراں یا بار کا دورہ کیا تھا جس نے اطالوی اپریٹف روایت کا احترام کیا تھا۔ لیکن 2003 میں ، گروپو کیمپری کے ساتھ ایک معاہدہ ہوا ، جو اسی نام سے مشہور سرخ رنگ میں شامل ہوتا ہے۔ جیسے جیسے کاکٹیل انقلاب پھیل گیا ، اپرول نے اس لہر پر سواری کی اور اس کی کبھی دھول والی بوتلیں بھاری گھوم گئیں۔ 2019 کے اختتام تک ، اسپرٹز کے موسم گرما کی پیاس کی بدولت ، ایپرول دو اعداد کی نمو کے ساتھ کمپنی کی سب سے بڑی کمائی کرنے والا بن گیا۔ ایسا لگتا ہے ، اپیرول اسپرٹز کوئی موسمی ٹٹو نہیں ہے۔