اپنے امریکی قارئین کے لئے واضح کرنے کے لئے ، یہ شربت برطانوی معنوں میں ایک ہے ، جس کا مطلب ہے ایک پھل اور کھٹا (اور اکثر مچھلی) پینا ہے نہ کہ منجمد میٹھی۔

جارجیو بارجینی اور لندن کے ایگوسٹینو پیرون کناٹ بار ابال نمکین کے اس جدید استعمال کو تیار کیا۔ مرکب کے ڈائریکٹر پیریون کا کہنا ہے کہ اس خمیر کو کسی مشروبات میں توازن پیدا کرنے یا کسی خاص اجزا کی مٹھاس کو کم کرنے کے لئے کھٹا عنصر کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کناٹ ہوٹل . ہم نے خود ہی شربت اور پھلوں کے ل the اچھ liquidے مائع کو ذائقوں کو بڑھانے کے لئے گارنش بنانے کے ل. لیٹو فرمیٹ سیب سے بناکر ایک مزیدار شربت بنائی ہے۔

یہ پیچیدہ ذائقوں کو استعمال کرنے کے بہت سے طریقوں میں سے صرف ایک ہے لییکٹو خمیر شدہ اجزاء کاکیل اجزاء تیار کرنے کے ل.

اجزاء

• 400 گرام agave امرت

  
  
  

• 4 1/2 گرام نمک

• 600 گرام سبز سیب(جلد پر اور پیسے ہوئے)

  
  
  

اقدامات

1. عیبہ امرت اور نمک کو ایک کنٹینر میں grams container grams گرام پانی کے ساتھ شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ مائع نہ چل جائے اور نمک تحلیل نہ ہو جائے۔

2. سوس وڈیو والے بیگ یا میسن جار میں پیس شدہ سیب اور ایگیو امرت مکسچر شامل کریں اور اس پر مہر لگائیں۔

3. براہ راست سورج کی روشنی سے دور کسی گرم جگہ پر 5 سے 7 دن کھڑے ہوں۔ ہر روز چیک کریں کہ آیا بیگ بہت زیادہ پھولتا ہے ، اور اگر ایسا ہوتا ہے تو ، بیگ کو کھولیں تاکہ اضافی ہوا باہر نکل سکے اور اس پر دوبارہ مہر لگے۔ (اگر آپ میسن جار استعمال کررہے ہیں تو ، کچھ دن بعد کاربن ڈائی آکسائیڈ کو چھوڑنے کے لئے اسے قدرے کھولیں۔)

4. ابال کا عمل مکمل ہونے کے بعد ، عرق دار سیبوں کو رس نکالنے کے لئے رس میں رکھیں۔ تازہ رس میں برابر حصوں نمکین عرق ڈالیں۔ ایک ماہ تک ٹھنڈی جگہ پر رکھیں گے۔