جماری پنکرڈ نے مشترکہ بنیاد رکھی ہیلہ کاک ٹیل کمپنی ، ایک انتہائی کامیاب بریٹر اور ڈبے والا کاک ٹیلس برانڈ جو پورے ملک میں ہول فوڈز اور والمارٹس کی سمتل پر پایا جاسکتا ہے۔ ہم کہتے ہیں کہ ہم نے اپنا آغاز ایک کریڈٹ کارڈ سے 500 2500 اور کم سے کم بینک اکاؤنٹ کی بچت سے کیا۔ اب ہم ہزاروں بار ، ریستوراں ، ہوٹلوں حتی ایئر لائنز کی بھی خدمت کرتے ہیں۔

لیکن ایک سیاہ کاروباری کے طور پر ، پنکارڈ کو اپنے سفر میں رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑا۔ وہ اب تبدیلی کی سہولت کے ل his اپنی پوزیشن کا استعمال کررہا ہے ، جس کی وجہ سے بلیک انڈسٹری کے ممبروں کو خطرناک نظامی امور کی نشاندہی کرنا پڑتا ہے اور برانڈز کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ کس طرح تنوع کی تائید کی جائے اور روحوں کی صنعت میں حقیقی تبدیلی کو فروغ دیا جاسکے۔

آپ نے کاروبار میں کیسے شروعات کی؟

میرے والدین نے کوئینز میں ریوین ووڈ ہاؤسنگ ڈویلپمنٹ میں تین بیٹوں کی پرورش کی۔ میں اپنے والدین کے نظم و ضبط اور اخلاقیات کی ساکھ کرتا ہوں — میری والدہ ، ایک فوجی ڈاکٹر اور بچوں کی دیکھ بھال کے ڈویلپمنٹ ڈائریکٹر ، اور میرے والد کے 30 سال ایم ٹی اے میں۔ ان کے ساتھ بطور رول ماڈل اور بیس بال کے اپنے مصروف شیڈول کے مطابق [وہ روزانہ صبح ::50० بجے اٹھے] مشق کے ل]] ، میں نے شہر کے اندرونی نوجوانوں کی کہانی کا جو اس کے خوابوں کو موخر کرتے ہوئے ختم کردیا۔ میں نے کامرس میں اپنی انڈرگریجویٹ ڈگری حاصل کی اور وہارٹن اسکول میں اپنی ایم بی اے کی۔

پھر کارپوریٹ امریکہ (برانڈ مینجمنٹ اور اسپورٹس مارکیٹنگ) میں برسوں گزرنے کے بعد ، میں اب نہیں چاہتا تھا کہ میری زندگی کا کام دوسروں کے ظاہری نقطہ نظر کا نتیجہ بن جائے۔

اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، میرے دوستوں نے کاروباری شراکت دار ، ٹوبن لڈ وِگ اور ایڈی شمون کو ، کرافٹ کاک ٹیل کڑوا بنانے کا خیال لایا۔ مارکیٹ میں موجود کاک ٹیل بیٹروں سے مطمئن نہیں ہوئے ، دونوں نے میسن جارس میں اپنے لٹروں کے بیچ بنانا شروع کردیئے اور پرانے گرم چٹنی کی بوتلوں میں اپنے دوستوں اور کنبے کو دے دیئے۔

کریگ لسٹ کے ساتھ ، آپ کو کبھی نہیں معلوم کہ آپ کیا حاصل کرنے جارہے ہیں۔ اس معاملے میں ، یہ خوش کن بات تھی: میں نے ایک میوزک ویڈیو تیار کرنے کے لئے کریگ لسٹ اشتہار کے ذریعہ ایڈی اور ٹوبن کی خدمات حاصل کیں۔ باقی تاریخ ہے! اپنے کاروباری صلاحیتوں ، ایڈی کے ڈیزائن اور مواد کی مارکیٹنگ کے بارے میں جاننے اور ٹوبن کی پیداوار کی مہارت کے ساتھ ، ہم نے 2011 میں ہیلیلا کاک ٹیل کمپنی کا آغاز کیا۔

ہیلیلا کاک ٹیل کمپنی کیسے بڑھی؟

اندرونی شہر میں پرورش پذیر ، میں جانتا تھا کہ کامیابی تک پہنچنے کے لئے تجسس ، خودمختاری اور برادری کی ایک خاص محرک کی ضرورت ہوگی۔ میرا ایسا کرنے کا طریقہ ادیدوستا کے ذریعہ تھا۔

ہماری ٹیم کو دو بڑے چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑا: ہمارے پاس نیٹ ورکس تک فنڈز اور رسائ کی کمی تھی ، اور ہم اس صنعت میں نسبتا new نئے تھے۔ ایک حل کے طور پر ، ہم نے شروع میں دیگر کل وقتی ملازمتوں پر کام کیا اور ہر ڈالر کے منافع کو بڑھتی ہوئی پیداوار میں لگادیا۔ ہم نے مسلسل اس بات کو سنا کہ بارٹینڈروں نے کسی بھی کاکیل میں توازن اور پیچیدگی شامل کرنے کے لئے متعدد معیاری مصنوعات کی قدر کی اور اس کی فراہمی کی۔ ہم نے ایک نشست کھینچی بار کانوینٹ ، اسپیڈ ریک اور کاک کے قصے اپنی کہانی کا اشتراک کرنے کے لئے لیکن اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ تمام چیزوں کی برادری اور کاک ٹیل سن ، سیکھنے اور ان کی مدد کی جائے۔

بلیک انٹریپرینیور کی حیثیت سے آپ کو کس طرح کے چیلنجز کا سامنا کرنا پڑا ہے ، خاص کر مشروبات کی صنعت میں

مجھے ایک سیاہ کاروباری کی حیثیت سے متعدد چیلنجز درپیش ہیں ، لیکن ہماری صنعت میں چار بڑے بڑے منصوبے بنائے گئے ہیں: منظم امتیاز ، مواصلات کے مختلف اسلوب ، مختلف نیٹ ورک اور روایتی سرمایہ تک رسائی نہ ہونا۔

کاروبار میں ایک سیاہ فام آدمی کی حیثیت سے ، مجھے پیشہ ورانہ اور عوامی دونوں طرح کی ترتیب میں انتہائی محتاط رہنا ہے۔ سیاہ فام پیشہ ور افراد کے لئے ایک غیر تحریری قاعدہ ہے جو ہم سے ایسی زبان میں بات کرنے کو کہتا ہے جو دوسروں کو ان کی حساسیت کے بارے میں زیادہ دلچسپ لگتا ہے۔ جب میں کوئی نقطہ بنانے کی کوشش کر رہا ہوں تو ، مجھے اکثر یہ فیصلہ کرنا پڑتا ہے کہ میں اپنی ترسیل میں براہ راست ہوں یا کارکردگی کا مظاہرہ کروں۔ یا تو کام کرنے کی جگہ پر بہت حد تک زور دار یا خوفناک بھی ہوسکتے ہیں۔ پیش کش میں میرے جذبے کو جارحیت کے لئے غلطی سے سمجھا جاسکتا ہے۔

جب تنوع کی بات ہو تو مشروبات کی کمپنیاں حقیقی تبدیلی کو کیسے نافذ کرسکتی ہیں؟

وہ تنوع کی تشخیص کا ایک مستقل عمل تشکیل دے سکتے ہیں۔ نسل پرستی اور تعصب کے خلاف لڑنے میں متحرک ہونے کا مطلب ہے ایسے ڈھانچے اور سسٹم تیار کرنا جو یقینی بنائے کہ ہماری تمام افرادی قوت کی آواز سنی جائے اور ہمارے ملازمین کی ضروریات پوری ہوں۔ متنوع خانہ چیک کرنے والے منظم جرگان سے گریز کریں۔ اگر ایسا لگتا ہے کہ ہم انسداد نسل پرستی / تعصب کی تربیت فراہم کریں گے یا کمپنی کی وسیع تنوع ورکشاپس کے انعقاد میں مدد کے لئے ہم ایک تیسری پارٹی لائیں گے تو آپ نے سننا ختم نہیں کیا۔ سسٹم ، بشمول آپ سیسٹیمیٹک رکاوٹوں کا جائزہ لینے اور اسے ختم کرنے کے طریقہ کار سمیت ، تعدد کے ساتھ دوبارہ جانچ کی جانی چاہئے۔ یہ کوئی شخص نہیں ، عمل ہے۔

اور وہ جوابدہی کا مرتکب ہوسکتے ہیں۔ وہ تمام تنظیمیں جو اب عوامی طور پر یہ کہہ رہی ہیں کہ بلیک لائیوس معاملہ میں اپنے اور اپنے ساتھیوں کو جوابدہ ٹھہرانا کے لئے یکساں وابستگی ہونی چاہئے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ اپنی ٹیموں اور محکموں کے تنوع کے لحاظ سے کہاں زیادہ شفاف ہیں ، اپنے ساتھیوں کے خلاف خود کو بینچ مارک کرتے ہیں ، اپنی حکمت عملی کی وضاحت کرتے ہیں ، کے پی آئی اور سنگ میل کو اپناتے ہیں اور پھر اپنی پیشرفت کو کھلے عام اور شفاف طریقے سے بانٹتے ہیں۔ داخلہ سطح کے تجارتی مالکان اور ریستوراں سرور سے لے کر ایڈیٹرز انچیف اور بورڈ ممبروں تک ، جوابدہ رہیں کہ آپ بطور کاروبار کیسے چلاتے ہیں اور معاشرے کے تنوع کو ظاہر کرنے کے مواقع تلاش کرتے ہیں۔ ہر سطح پر ایکویٹی کا عہد کریں۔

وہ اپنے عطیات میں بھی سرمایہ کاری کرسکتے ہیں۔ تمام دیگر کاروباری اقدامات کی طرح جو تنظیمیں کرتی ہیں ، عطیات پر بھی خیراتی شراکت کے بجائے کاروباری سرمایہ کاری کے عینک سے دیکھنے کی ضرورت ہے۔ ان اقدامات میں ثقافتی اور تاریخی تحقیق ، صارفین کی بصیرت اور وہ آپ کی برادری پر کس طرح اثر انداز ہوتے ہیں ، ٹیم کی اقدار کی سیدھ ، تصور کی نشوونما ، نظریے کی جانچ اور فٹ ، کامیابیوں اور ناکامیوں کی پیمائش اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ ان میں سرمایہ کاری شامل ہے لیکن ان تک محدود نہیں ہے۔

چونکہ امریکہ میں سیاہ فام لوگ آبادی کا تقریبا 15 فیصد ہیں لہذا مشروبات کی کمپنیاں درج ذیل کا وعدہ کرسکتی ہیں:

• سرمایہ کاری کا تناسب جو ایک ، دو ، اور پانچ سالہ وقت کے افق پر آبادی کے ساتھ موافق ہے
• کم سے کم 15٪ کوریج کی کالی صلاحیتوں اور کاروباری اداروں کو
• بلیک ملکیت والے کاروباری اداروں کے لئے کم از کم 15٪ خوردہ شیلف جگہ
• کم سے کم 15٪ بار اور ریستوراں کے مینو پلیسمنٹ کو سیاہ فام ملکیت والے کاروبار میں شامل کریں
• کم سے کم 15 Black بلیک ملکیت کاروبار میں سرمایہ کاری ، جدت اور تقسیم کے نیٹ ورک کے پورٹ فولیو کا 15.
• سیاہ ، ملکیت والے کاروباروں میں کھانے ، مشروبات اور مہمان نوازی کے کاروبار کو فنڈ دینے کے لئے کم سے کم 15 portfolio سرمایہ کاری کے پورٹ فولیو میں

کیا آپ کو ساتھی تاجروں کے لئے کوئی مشورہ ہے؟

اپنے نیٹ ورک کو پھیلائیں اور مستقل مشورے مانگیں۔ BIPOC کے زیر ملکیت کاروبار کے فروغ کیلئے رہنمائی ضروری ہے کیونکہ اس سے کام کرنے والی دنیا میں نمایاں عدم مساوات کا مقابلہ کرنے میں مدد ملتی ہے۔

کاروبار ایک سفر ہے ، ایک لمحہ نہیں۔ یہ جان لیں کہ اس راستے میں موڑ اور موڑ ہوں گے اور اس کے نتیجے میں آپ کے نقطہ نظر کا تھوڑا سا یا بالکل مختلف ورژن ہوسکتا ہے۔

سیاہ فام ملکیت اور سیاہ فام قیادت والے کاروباروں کی حمایت کریں۔ چھوٹے کاروبار اور تاجر معاشرے میں دیرینہ دولت سازی کرتے رہے ہیں۔ سیاہ فام ملکیت والے مزید کاروباروں کی حمایت کرکے ، آپ بامعنی بچت ، جائیداد کی ملکیت ، کریڈٹ بلڈنگ اور نسل درآمد دولت کے مزید مواقع پیدا کرسکتے ہیں۔