سیوری ، عمی مرکوز کاک کے بارے میں سنا نہیں جاتا ہے ، لیکن نہ ہی یہ عام ہیں ، زیادہ تر مشروبات تلخ ، میٹھے اور کھٹے کے مابین توازن پر زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ ممکنہ طور پر ، شراب پینے کے سبزی والے لوگوں میں سب سے مشہور ہے خونی مریم اور اس کے بہت سے آف شور . تاہم ، دوسرے ، کم مشہور ، بھی موجود ہیں ، اور ایسا ہی ایک مشروب بل شاٹ ہے ، جو واسٹرسٹر شائر ، مصالحے اور گرم چٹنی رکھتے ہوئے گائے کے گوشت کے بولین کے لئے خونی مریم میں ٹماٹر کا جوس لازمی طور پر تبدیل کرتا ہے۔

اس کے نام کے باوجود ، عام طور پر ، بل شاٹ کو ایک مکمل ڈرنک کی حیثیت سے پیش کیا جاتا ہے o جو فو کنگ چیمپ کے ساتھ بدل جاتا ہے ، جو ویتنامی سوپ شوربے کے لئے گائے کے گوشت کے بوتل کو تبدیل کرتا ہے اور پوری چیز کو ایک ہی سیوری شاٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔ کلاسیکی بل شاٹ پر ایک موڑ نے ویتنامی Pho کے عینک سے دوبارہ تخلیق کیا ، یہ کیسے ہے کہ چاڈ سلیمان ، کے شریک تخلیق کار آدھی رات کے رمبلر ڈلاس میں ، اس کی وضاحت کرتا ہے۔ یہ نام سان فرانسسکو کے ایوینٹ راک بینڈ دی فاکنگ چیمپز کی منظوری دے رہا ہے ، جب انہیں 1950 کے اصل بینڈ کے ذریعہ پکارا گیا تو چیمپس سے اپنا نام تبدیل کرنے پر مجبور کیا گیا۔

کچھ اضافی نمکینی اور فراوانی کے لئے ووڈکا اور تھوڑی سی خشک شیری کے ساتھ ، گھریلو ساختہ فو شوربا شراب پینے کی ریڑھ کی ہڈی ہے۔ جبکہ محنت مزدور ، یہ ذائقہ کی شدید گہرائی فراہم کرتا ہے۔ اگر آپ اسے بنانے میں وقت نہیں لینا چاہتے ہیں تو ، آپ اپنی پسند کی pho جوائنٹ سے کچھ لاڈولفلز الگ الگ رکھ سکتے ہیں۔ تاہم ، اگر آپ مشروب کے لئے شوربہ بنانے کا انتخاب کرتے ہیں تو ، گھر میں سوپ کے ایک پورے پیالے کے لئے کچھ نوڈلس ، لوب کے انکرت اور تھائی تلسی کو بقیہ حصے میں شامل کرنے سے آپ کو کچھ نہیں بچتا ہے۔

اجزاء

• 2/3 آونس Absolut Elyx ووڈکا
• 1/4 اونس ڈرائی بوری 15 سالہ اولوروسو شیری
• 1 آونس فون شوربہ *
• 1/4 اونس چونے کا جوس
• 2 قطرے معدنی نمکین (1 حصے کوشر نمک سے 9 حصوں میں معدنی پانی ، جیسے ٹیکسی سے پاگل پانی # 4)
• گارنش: پیسنا پتی

اقدامات

1. آئس کے ساتھ شیخر میں تمام اجزاء شامل کریں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

2. شاٹ گلاس میں دباؤ۔

3. ایک پیلے کی پتی سے گارنش کریں۔