پیسکو ھٹا خیال کیا جاتا ہے کہ پیرو ، لیما ، میں 1915 یا 1920 کی دہائی کے اوائل میں وجود میں ہل گیا تھا۔ پیسکو ، جو انگور سے آلودگی والا جذبہ ہے ، جو پیرو اور چلی کا ہے ، جو چونے کا جوس ، انڈے کی سفید اور انگوسٹورا کی کڑاہی کے ساتھ ، ملاپ کرتا ہے ، پیسکو کھٹا مٹی اور تیز ہے۔ اور اس کی ایجاد کے بعد سے ، یہ جنوبی امریکہ ، امریکہ اور پوری دنیا میں ایک مشہور کلاسک بن گیا ہے۔

پیرو کا سفر کریں ، اور آپ کو ملک میں تقریبا ہر بار ، ریستوراں اور گھر میں پیش کردہ کاک ٹیل مل جائے گا۔ لیکن ایک انتہائی مشہور اور ڈھونڈنے والا ورژن اس کا ہے انگلش بار پر کنٹری کلب لیما ہوٹل . انگلش بار پِسکو سوourر نسخے میں پِسکو کِبرانٹا کا بھاری چار آونس ڈال دیا گیا ہے ، جو پیرو میں پِسکو انگور سے بنا ہوا ایک انداز ہے۔ بار کے منیجر Luiggy Arteaga کو معلوم ہوا ہے کہ یہ مقدار دوسرے اجزاء کے مابین کامل توازن پیش کرتی ہے۔

دیگر اجزاء میں ایک ایک اونس تازہ چونے کا جوس اور سادہ شربت ، نیز انڈے کی سفید کی ایک معمولی سہ ماہی ونس شامل ہے۔ مشروبات کو زور سے ہللایا جاتا ہے اور چٹانوں کے شیشے میں دباؤ پڑتا ہے ، جس سے ایک سرقہ پیش ہوتا ہے جس پر آرٹیاگا نے اپنے رنگ اور خوشبو کے ل Ang انگوسٹورا کے کڑویوں کی ایک بوند کے ساتھ کاک کی سجاوٹ کی۔

انگلش بار پِسکو کھٹا مضبوط ، خشک اور تیز ہے۔ جب آپ اسے بناتے ہیں تو آپ کو چار اونس شراب کا اضافہ کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے (بہت ساری پیسکو سوٹ کی ترکیبیں دو اونس کے ل call کہتے ہیں) ، لیکن وہ ایک وجہ کے لئے مشہور ہے۔ لہذا ، جب پیرو میں ...

اجزاء

• 4 اونس پیسکوتوڑ

• 1 اونس لیموں کا رس، تازہ نچوڑا

  
  
  

• 1 اونس آسان شربت

• 1/4 اونس انڈے کی سفیدی

• گارنش:انگوسٹورا کڑوا

اقدامات

1. پیسکو ، چونے کا جوس ، سادہ شربت اور انڈے کی سفید کو برف کے ساتھ ایک شیخر میں شامل کریں اور 10 سیکنڈ تک بھرپور طریقے سے ہلائیں۔

2. سرد پتھر کے گلاس میں دباؤ۔

3. سب سے اوپر انگوسٹورا بیٹروں کے ایک قطرہ سے گارنش کریں۔