جب زوال چاروں طرف گھوم جاتا ہے ، تو انجیر کا وقت آگیا ہے۔ میٹھے درخت کے پھل چارکوری بورڈ اور سلاد میں ایک بہت بڑا اضافہ ہیں ، اور انھیں پکایا جاسکتا ہے ، کچا کھایا جاسکتا ہے یا جام میں بنا دیا جاسکتا ہے۔ لیکن کاک ٹیلوں میں ان کی درخواست کو نظرانداز نہ کریں۔ پِٹسبرگ بارٹینڈر کِمبر ویزرٹ یقینی طور پر ایسا نہیں کرتا ہے۔

اس کا فگلی وِگلی کاک ٹیل انجیر کو دو طریقے استعمال کرتا ہے rup ایک شربت اور پھر گارنش کے طور پر۔ وہ ان انجیروں کو ووڈ فورڈ ریزرو ڈبل اوکیڈ بوربن کے ساتھ جوڑتی ہے ، جو وینیلا اور کیریمل مٹھاس کے ساتھ ساتھ کافی مقدار میں خشک لکڑی اور ٹوسٹ شدہ مسالے کے نوٹ لاتا ہے۔ وہسکی کو سوریل ، ایک گہرا سرخ شراب ہے جس نے ہِبِسک ، لونگ ، کیسیا اور ادرک سے بنایا ہے ، جو کاک کو ٹارٹ فروٹ اور مسالہ دیتا ہے۔ انجیر کا شربت میٹھا ہے ، اور ساسفراس اور سورم کڑوی زمین کی پیچیدگیوں میں اضافہ کرتے ہیں۔

DIY انجیر کا شربت بنیادی طور پر ایک ہے آسان شربت انجیر سے دوچار ، اور گھر میں بنانا آسان ہے۔ آخر میں ، داغدار انجیر کی سجاوٹ کو انجیروں کو بوربن میں بھگو کر ، چینی میں لیپ کر کے اور پھر مشعل سے چینی کو کرسٹل کرنے سے پورا کیا جاسکتا ہے۔ جب آپ کام کرچکے ہوں گے ، تو آپ کو دو فتوحات حاصل ہوں گی: ایک لذیذ ڈرنک اور ایک سوادج ناشتہ۔

اجزاء

• 2 اونس ووڈ فورڈ ریزرو ڈبل اوکیڈ بوربن
• 1/4 اونس سوریل لیکر
• 1/4 آونس کلیمیرنا انجیر کا شربت *
• 4 ڈیشس ووڈ فورڈ ریزرو بوربن بیرل عمر ساسافراس اور سورگم کڑوا
• گارنش: چوٹید انجیر **

اقدامات

1. بوربن ، سوریل ، انجیر کا شربت اور کڑواں کو برف کے ساتھ مکسنگ گلاس میں شامل کریں ، اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

2. ایک بڑے کروی آئس مکعب پر تنے ہوئے پرانے زمانے کے گلاس میں ڈبل دباؤ ، اور پھٹے ہوئے انجیروں سے گارنش کریں۔