اس قابل احترام ملاوٹ والے اسکاچ کا پروفائل کم ہے لیکن معیار کے لحاظ سے اسے اعلیٰ نمبر ملتے ہیں۔

بوکانن کا 12 سالہ ڈی لکس اسکاچ کم پروفائل کے ساتھ قابل احترام ملاوٹ والا اسکاچ ہے، حالانکہ کوالٹی ڈیپارٹمنٹ میں اس کا اسکور بہت زیادہ ہے۔ پکی ہوئی روٹی، ونیلا اور ہلکے دواؤں کے نوٹوں کے نوٹ ایک لمبے، ہلکے میٹھے فنش کو بنانے کے لیے ہم آہنگی سے ایک ساتھ باندھتے ہیں۔

فاسٹ حقائق

درجہ بندی: ملا ہوا اسکاچ

کمپنی: ڈیجیو

ڈسٹلری: مختلف

پیپا: سابق بوربن

پھر بھی ٹائپ کریں: برتن اور کالم

جاری کردہ: 1884; جاری

ثبوت: 80

عمر رسیدہ: کم از کم 12 سال

MSRP: $31

ایوارڈز: ڈبل گولڈ میڈل، 2020 سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ مقابلہ؛ 9 بار گولڈ میڈل جیتنے والا، سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ مقابلہ

فوائد:

• آج کل مکسنگ کے لیے زیادہ تر کم سے درمیانی قیمت والے ملاوٹ والے اسکاچز استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن بکانن کی 12 سالہ عمر ایک ورسٹائل ڈرام ہے جو ایک اعلیٰ درجے کی سیپر بھی بناتی ہے۔
  
  
• بکانن کی بہت بڑی عالمی فروخت ریاستوں میں نسبتاً کم پروفائل کو جھٹلاتی ہے، جو اسے مرکزی دھارے کی ایک سستی وہسکی بناتی ہے جس میں وہسکی فائلز کو اپیل کرنے کے لیے ریڈار کے اندر ایک ٹھنڈا وائب بھی ہوتا ہے۔

Cons کے:

• برانڈ کی کم قیمت اور نسبتاً کم پروفائل اسکاچ خریداروں کو اس کو نظر انداز کرنے اور جانی واکر جیسے چمکدار اور زیادہ پہچانے جانے والے برانڈز کے لیے جانے کا سبب بن سکتا ہے۔
  

چکھنے کے نوٹس

رنگ : ہلکا پیلا-سونا—Diageo کی بہت سی وہسکیوں میں کیریمل رنگ ہوتا ہے، لیکن یہ دیکھتے ہوئے کہ یہ کتنا ہلکا ہے، اگر یہ مصنوعی طور پر رنگین ہوتیں تو یہ حیرت کی بات ہوگی۔

ناک : یہ وہ طریقہ ہے جس سے ایک اچھے پرانے زمانے کے ملاوٹ والے اسکاچ کو سونگھنے کا اندازہ ہوتا ہے: بجائے اس کے کہ پہلے دواؤں والا (دیوار کی طرح)، جس میں ہلکی ونیلا اور تازہ پکی ہوئی روٹی سامنے آتی ہے کیونکہ وہسکی اپنے ارد گرد کی ہوا کے ساتھ تعامل کرتی ہے۔

تالو : یہ گول اور نرم ہے (کچھ ہموار کہہ سکتے ہیں) لیکن کافی ذائقہ دار ہے۔ ونیلا، خوبانی اور تربوز شو کے سامنے کے ستارے ہیں، جس کے پیچھے ہلکے دواؤں کے نوٹ موجود ہیں۔ مالٹ اور اناج کے ذائقے آہستہ آہستہ شدت میں بڑھتے جاتے ہیں کیونکہ وہسکی تالو کے پچھلے حصے میں جاتی ہے۔

ختم کرنا : لمبا، ہلکا میٹھا اور ایک لمس دواؤں کے ساتھ، آخری گھونٹ کے بعد طویل عرصے تک خراب نوٹوں کے ساتھ

ہمارا جائزہ

بکانن امریکہ میں گھریلو نام نہیں ہے، لیکن قابل احترام برانڈ 1884 کے بعد سے ہے، جب لندن کے ایک تاجر اور کاروباری شخص، جیمز بکانن نے برطانوی مارکیٹ میں فروخت کے لیے اپنا ملا ہوا اسکاچ تیار کیا۔ اس کے بعد سے، یہ زندہ اور ترقی کی منازل طے کر رہا ہے، جس کی بڑی حد تک ریاست میں موجودگی کو نظر انداز کیا گیا لیکن ایک عالمی فین بیس جو اسے دنیا میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والے ملاوٹ شدہ اسکاچز میں سے ایک بناتا ہے۔

یہ ایک وجہ سے مشہور ہے۔ یہ ایک زبردست پرانے اسکول کا ملا ہوا اسکاچ ہے، جس قسم کی وہسکی آپ کے دادا نے پی تھی۔ Gramps کے دنوں میں، Buchanan's ایک اعلیٰ درجے کا ٹاپ شیلف برانڈ تھا۔ آج، یہ نیچے کی طرف منتقل ہو گیا ہے، دیگر مرکبات جیسے دیوار یا کٹی سارک میں شامل ہو رہا ہے۔ اس کے دواؤں کے نوٹوں کے ساتھ، بکانن دیوار کے سفید لیبل سے کچھ مماثلت رکھتا ہے، لیکن بکانن زیادہ متوازن ہے، جس میں خوبصورتی سے گول، باریک مٹھاس اور خرابی ہے۔

بکانن کا 12 سالہ نایاب جانور ہے جو سستی اور مزیدار دونوں ہے۔ یہ پینا آسان ہے، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ سادہ یا ایک جہتی ہے۔ جو لوگ توجہ دیتے ہیں ان کو ذائقہ کی تہوں کو کھولنے سے نوازا جائے گا، حالانکہ یہ سماجی پینے کے لیے بھی بہت اچھا ہے-سوچے سمجھے بغیر۔ اس ورسٹائل ڈرام کو پینے کا واقعی کوئی غلط طریقہ نہیں ہے۔ جب صاف یا چٹانوں پر لیا جائے تو یہ شاندار ہے۔ برانڈ کی ویب سائٹ کاک ٹیلوں کے ایک میزبان کی فہرست ہے جس میں اسے شامل کیا جا سکتا ہے، ان میں سے بہت سے حیرت انگیز ٹکی جھکے ہوئے ہیں، لیکن ایک سادہ ہائی بال یا روب رائے شروع کرنے کے لیے ایک اچھی جگہ ہے۔ اس نے کہا، قیمت تجربے کے لیے صحیح ہے۔ یہ خاص مواقع کے لیے محفوظ کرنے کے لیے وہسکی نہیں ہے۔

دلچسپ حقائق

درجہ بندی: ملا ہوا اسکاچ

کمپنی: ڈیجیو

ڈسٹلری: مختلف

پیپا: سابق بوربن

پھر بھی ٹائپ کریں: برتن اور کالم

جاری کردہ: 1884; جاری

ثبوت: 80

عمر رسیدہ: کم از کم 12 سال

MSRP: $31

ایوارڈز: ڈبل گولڈ میڈل، 2020 سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ مقابلہ؛ 9 بار گولڈ میڈل جیتنے والا، سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ مقابلہ

نیچے کی لکیر : Buchanan's 12-year-old is a darn-near-perfect whisky، جو مارکیٹ میں کسی بھی ملاوٹ شدہ اسکاچ کے ساتھ فخر سے کھڑی ہوسکتی ہے، قیمت یا عمر سے قطع نظر۔ چاہے صاف ستھرا گھونٹ لیا جائے یا کاک ٹیل میں ملایا جائے، اس کا معیار چمکتا ہے۔