کافی کاک اب صرف برنچ کے لئے نہیں ہیں۔ کیفین کے لئے ایک نالی ہونے کے علاوہ ، کافی میں تیل اور بھرپور ذائقوں سے بھرا پڑا ہے جو وسوسے اور رم سے لے کر بٹ ویرٹ عمری تک مختلف طرح کے اسپرٹ اور لیکوئیر کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ لہذا ، کافی کی گہرائی کو کاک ٹیل کے جزو کے بارے میں جاننے کے ل bar ، ملک بھر میں بارٹینڈڈر اپنے مشروبات کو رواں دواں بنانے کے ل dri ڈرپ کافی ، ایسپریسو ، سرد شراب اور حتیٰ کہ کافی کے شربت بھی پہنچ رہے ہیں۔

ہیڈ بارٹینڈر نیکولس بوڈن بھی ایسا ہی ایک بارٹینڈر ہے۔ اس نے اس بیٹر ویوٹ کو ایجاد کیا ، اطالوی کلاسیکی کھیل ایسپریسو مارٹینی پر اس کے بار کے لئے ترورنونا اطالوی باورچی خانے کینساس سٹی ، میسوری کے ہوٹل فلپس میں۔ نسخہ میں سب سے واضح تبدیلی بیس روح کی کمی ہے — عام طور پر ، ایسپریسو مارٹینی کو ووڈکا سے بنایا جاتا ہے ، لیکن بوڈن کا نسخہ قدرے بوز یسپریسو شاٹ کی طرح ہے۔ اس میں ، ایسپرسو کو عمرو اور کہلúہ کے ساتھ بڑھایا جاتا ہے ، جس میں زیادہ سے زیادہ کیفین کے ساتھ زیادہ سے زیادہ کیفین کے ساتھ ایک بھرپور ، نباتاتی اور تاریک مشروب بنا لیا جاتا ہے ، اگر زیادہ نہیں۔

عمارو کے لئے ، بوڈن استعمال کرتا ہے امارو اورنہ ، سسلی کا ایک صدی سے زیادہ قدیم شراب جو مشروبات میں اس کے استعمال کے ل cock کاک پٹ .ی باندھنے والوں میں مقبول ہے۔ کسی اور عماری کے برعکس ، یہ نرم اور محفوظ ہے ، رات کے کھانے کے بعد گھونٹ گھونٹنے کے ل but بلکہ شیری ، وہسکی اور رم جیسے اجزاء میں گھل مل جانے کے لئے بھی اچھا ہے۔ اس کے لطیف لیکن موجودہ لیموں کے نوٹ میں بٹ وٹر ایسپریسو کے ساتھ اچھی طرح جوڑی لگی جاتی ہے ، خاص طور پر جب میٹھا ہوجائے۔

کنکونشن کے میٹھے عنصر کے لئے ، بوڈن کاہلیہ لیکور کا استعمال کرتا ہے۔ کسی بھی کافی پینے کے ل A قدرتی فٹ ، یہ دیکھتے ہوئے کہ یہ خود کافی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، یہ کہلیاں متعدد مشہور مشروبات میں دکھاتا ہے سفید روسی اور ، خاص طور پر ، ایک ایسپریسو مارٹینی کے لئے اصل نسخہ۔ تاہم ، نسخہ میں صرف آدھے اونس استعمال ہونے کے ساتھ ، اضافی کیفین کی مقدار نہ ہونے کے برابر ہے ، خاص طور پر اس بات پر غور کریں کہ پہلے ہی ایسپریسو میں کتنا ہے۔

جھاگ ڈائجٹف ریستوراں میں پیش کیے جانے والے اطالوی کھانوں کی تکمیل کرتی ہے ، اور یہ مشروبات روایتی تین کافی پھلیاں کے ساتھ ملتا ہے جس کا مطلب صحت ، خوشی اور خوشحالی کی نمائندگی کرنا ہے۔

اجزاء

• 1 آونس ٹھنڈا یسپرسو
• 1 1/2 ونس عمارو اورنہ
• 1/2 اونس Kahlúa لیکور
• گارنش: کافی پھلیاں

اقدامات

1. برف کے ساتھ نک اور نورا گلاس ٹھنڈا کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔

2. ایسپریسو کا شاٹ تیار کریں ، اور برف پر شیکر میں ڈالیں۔

   
   
   

3. کمزوری سے بچنے کے لئے جلدی سے برف کو دباؤ۔

4. عمار اور لیکور کو شیکر میں شامل کریں ، تازہ برف شامل کریں ، اور ایسپریسو کو جھاگ لگانے کے لئے بھرپور انداز میں ہلائیں۔

5. ٹھنڈا نک اور نورا گلاس میں دباؤ۔

6. 3 کافی پھلیاں کے ساتھ گارنش کریں۔