مسالہ دار ایپل فیز آل اسٹار بارٹینڈر سے ایک اصلی کاک ٹیل ہے نرین ینگ ، نیو یارک کے ڈینٹے میں اپنے کام کے لئے سب سے مشہور ہیں۔ اس میں بائسن گھاس ووڈکا ، ناشپاتی کی برانڈی ، سخت سیب سائڈر ، تازہ لیموں کا رس اور شہد کا شربت پیش کیا گیا ہے ، جو روایتی موسم خزاں کے ذائقوں کو ہلکا پھلکا دیتا ہے۔

بائسن گھاس ووڈکا ، یا اوبرکا ، ایک ایسی روح ہے جو سولہویں صدی سے پولینڈ میں آبی ہوچکی ہے۔ یہ نام بائسن ریوڑ (Zubr کے نام سے جانا جاتا ہے) سے آتا ہے جو پولینڈ کے بیالوویزا جنگل میں گھاس چراتا ہے ، اور برسوں کے دوران یہ پولینڈ کی شاہی حق کا ایک پسندیدہ مشروب بن گیا ہے۔ غیرجانبدار غیر جانبدار ووڈکا میں بادام ، ونیلا ، ناریل اور تازہ کٹ گھاس کے ذائقے شامل ہیں ، اور اکثر اسے صاف ستھرا یا کلب سوڈا یا سیب کے رس میں ملایا جاتا ہے۔

ینگ پیچک ووڈکا کو کاک ٹیل کی بنیاد کے طور پر استعمال کرتا ہے ، جو ناشپاتی کے برانڈ کی پیمائش کے ساتھ اس کی تکمیل کرتا ہے۔ دونوں اسپرٹ امیر شہد کی شربت اور شدید لیموں کے رس کے ل a ٹھوس بنیاد بچھاتے ہیں ، جبکہ سخت سیب سائڈر اضافی ذائقہ اور ثبوت دیتا ہے ، مشروب کو لمبا کرتا اور گول کرتا ہے۔

ایک سیب کے پنکھے اور تازہ لال مچھلی دار چینی سے گارنش کریں ، اور آپ کے پاس پولش رائلٹی کے لئے موسم خزاں کاکیل فٹ ہے۔ لیکن ، فکر نہ کریں: یہ آپ کے غیر شاہی دوستوں کو بھی خوش کرے گا۔

اجزاء

• بیسن گھاس ووڈکا سے 1 1/2 ونس
• 1/2 ونس پیئر ولیمز ناشپاتیاں برینڈی
• 1/2 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 آونس شہد کا شربت
• سخت ایپل سائڈر ، اوپر
• گارنش: ایپل سلائس فین
• گارنش: دار چینی ، تازہ چکی ہوئی

اقدامات

1. آئس کے ساتھ ایک کاک شیخر میں ووڈکا ، ناشپاتی کی برانڈی ، لیموں کا رس اور شہد کا شربت شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

2. تازہ برف کے اوپر ہائی بال گلاس میں دباؤ۔

   
   
   

3. سخت سیب سائڈر کے ساتھ اوپر اور ایک سیب کے ٹکڑے کے پنکھے اور تازہ چکی دار دار دار چینی کے ساتھ گارنش کریں۔