سمندری ہوا 1980 کے دہائی کے شراب نوشی کا ایک آئکن ہے ، ایک ہلکی اور تازگی کاک ہے جو ساحل سمندر پر دھوپ کے دن کے ساتھ بالکل جوڑتی ہے۔ ووڈکا ، کرینبیری کا جوس اور انگور کے جوس کی خاصیت ، اس میں اکثر عہد کی طرح کے مشروبات شامل ہوتے ہیں ، جیسے کیپ کوڈر (ووڈکا اور کرین بیری) اور بے ہوا (وڈکا ، کرینبیری اور انناس)۔ اس کا مطلب ہے ، جیسا کہ کاک ٹیلوں میں ان کے اجزاء میں ایک عام دھاگہ ہوتا ہے۔ لیکن سمندری ہوا اپنی ایک تاریخ سے ایک لطف اٹھاتی ہے۔

اس کے اہم ’’ 80s ‘‘ اسٹریٹ کریڈٹ کے باوجود ، سمندری ہوا کا آغاز ممکنہ طور پر کئی دہائیوں پہلے ہوا تھا ، حالانکہ یہ آج کے دور سے مشہور ہے۔ ہیری کرڈ ڈوک کی مشہور 1930 ٹوم ، سیوی کاک کتاب ، میں سمندری ہوا کولر کے لئے ایک نسخہ شامل ہے ، جس میں مساوی حصوں کو خشک جِن اور خوبانی برینڈی کے علاوہ آدھا لیموں اور گرینیڈین کے دو ٹکڑے ڈالنے کا مطالبہ کیا گیا ہے۔ یہ برف کے اوپر پیش کی گئی ہے ، کلب سوڈا کے ساتھ ٹاپ ہے اور ٹکسال سے سجا ہوا ہے۔ اگرچہ آج کے ورژن سے کہیں زیادہ مختلف کاک ٹیل ہے ، بہت سارے لوگوں کو یقین ہے کہ یہ جدید سمندری ہوا کی بنیاد ہے۔ اور ہدایت میں تبدیلی ایک کرینبیری کنسورشیم کے ذریعہ کچھ ہوشیار مارکیٹنگ کی وجہ سے ہوسکتی ہے۔

1960 کی دہائی تک ، اوشین سپرے —ally30 19 میں اصل میں ایک کاشتکاروں کے مجموعی طور پر col 1930 in میں قائم ہوا تھا more نے مزید کھانے کی اشیاء اور مشروبات میں ٹارٹ چھوٹی سی بیر کے استعمال کو فروغ دینے کے لئے ترکیب کتابچے شائع کرنا شروع کیا تھا۔ قدرتی طور پر ، اس دھکا میں کاک ٹیل شامل تھے۔ ایک خاص کاک کو سمندری ہوا قرار دیا گیا تھا اور اس میں کرین بیری کا جوس لگایا گیا تھا ، جو کرینبیری پر مشتمل مقبول مشروب کی پہلی مثال ہوسکتی ہے۔

آج ، ساوئیز کا سی ہوا والا کولر بڑے پیمانے پر ریڈار کے نیچے ہے ، جسے جدید ووڈکا اسپرک ورژن کے ذریعہ سپر کیا گیا ہے۔ کاکٹیل پیاس بجھانے ، لذیذ اور آسان بنانا ہے ، لہذا یہ دیکھنا آسان ہے کہ اس نے کیوں پکڑا۔ بوتل دار کرینبیری جوس کا مقبول انتخاب جاری ہے ، کیونکہ تازہ رس عام طور پر خود سے کام کرنے کے لئے بہت تیز ہوتا ہے۔ لیکن تازہ نچوڑا انگور ہمیشہ ایک اچھا خیال ہے۔ اس کے لیموں سے بھرے نوٹس کاک ٹیل کی بحالی حساسیت اور اہلیت میں معاون ہیں۔

سمندری ہوا مدد کرنے کے لئے تیار ہے ، چاہے آپ ساحل پر موجود ہوں یا ساحل سمندر کی تاریں اپنی شراب نوشی کی عادتوں کے ساتھ محو کرنے کی کوشش کر رہے ہوں۔ اسی گلاس میں بنایا ہوا جس میں آپ اسے پی رہے ہیں ، دھوپ کے موسم کو اپنے راستے میں لانے کا اور آسان طریقہ نہیں ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 ونس ووڈکا
• 3 اونس کرینبیری کا رس
• 1 1/2 اونس چکوترا کا جوس ، تازہ نچوڑا
• گارنش: چونا پہیا

اقدامات

1. آئس کے ساتھ ہائی بال گلاس میں ووڈکا ، کرینبیری کا جوس اور انگور کا جوس شامل کریں۔

   
   
   

2. چونے کے پہیے سے گارنش کریں۔