مینہٹن ، امریکی وِسکی ، میٹھے ورموت اور کڑویوں کی خاصیت والی ، ایجاد 1880 کے آس پاس نیویارک میں کی گئی تھی۔ یہ تیزی سے ملک کا ایک مشہور کاک ٹیل بن گیا ، جس نے آخرکار پوری دنیا میں اپنا راستہ بنا لیا۔ کئی دہائیوں کے دوران ، تخلیقی بارٹینڈروں نے کلاسک کو مختلف کرنے کے لاتعداد طریقے ڈھونڈ لیے ، مختلف روحوں اور مضبوط الکحل کے ساتھ تجربہ کرکے نئے ورژن تخلیق کیے جو اصل کو خراج عقیدت پیش کرتے ہیں۔

ڈسٹریٹو فیڈرل ، جسے شراب مینہٹن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ایک ایسا ہی مشروب ہے۔ میکسیکو سٹی کے نام سے منسوب ، کاکیل اس معیار پر ایک قدیم شراب والا مروڑ ہے جس میں ریپوسادو ٹیکوئلا ، میٹھا ورماوت اور سنتری کے تلخ مزاج ہیں۔

ریپوسادو ٹیکویلس بلوط بیرل میں کم سے کم دو ماہ اور ایک سال تک کی عمر میں ہیں۔ وہ اکثر استعمال شدہ وہسکی بیرل میں پختہ ہوتے ہیں ، جو روح سے وینیلا ، کیریمل اور بیکنگ مصالحے کے بارے میں وہسکی جیسے نوٹ دیتے ہیں۔ لہذا ٹیکلا مینہٹن اس سلسلے میں اصل کاک ٹیل سے قریب تر ہے۔ برف کے ساتھ اجزاء ہلائیں ، اور شراب کی تکمیل کے لئے ایک چونے مروڑ کی سجاوٹ شامل کریں۔ اگلی بار جب آپ مینہٹن چاہتے ہو تو گھر پر بنانا یہ ایک آسان کاک ٹیل ہے — لیکن وہی مین ہیٹن نہیں جو آپ برسوں سے پی رہے ہیں۔

اجزاء

• دو اونسآرام دہشراب

  
  
  

• 1 اونس میٹھا ورموت

• دو ڈیشسکینوbitters

  
  
  

• گارنش:چونا مروڑ

• گارنش:کاکیل چیری(اختیاری)

اقدامات

1. برف کے ساتھ مکسنگ گلاس میں شراب ، میٹھی ورموت اور سنتری کے لٹر ڈالیں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

2. ایک ٹھنڈا کاک کے شیشے میں دباؤ۔

3. چونے کے مروڑ اور اختیاری چیری سے گارنش کریں۔