میزکال ، سینٹ جرمین بزرگ فلاور لیکور ، ایپل سائڈر اور ایپل سوڈا الفری کے ایپل کو موسم خزاں کا کوئفر بنا دیتے ہیں ، حالانکہ یہ سارا سال چمکدار ، کرکرا اور خوشبودار خوشی ہے۔ نیو یارک سٹی بارٹیںڈر اور بار مشیر ٹیڈ کارڈکی نے کچھ ایسے اجزاء کے ساتھ مشروب تیار کیا جس کی وجہ سے مقامی دکانوں پر تلاش کرنا تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے: جبکہ تازہ نچوڑا ایپل سائڈر کسی بھی گروسری اسٹور یا بوڈیگا میں ڈھونڈنا اتنا آسان ہے ، اس مشروب کے علاوہ یہ مشروب بھی مطالبہ کرتا ہے سڈرل کین ، میکسیکو کا ایک صدی قدیم سیب کا ذائقہ والا سوڈا۔

سڈرل منڈیٹ بعض اوقات میکسیکو کی منڈیوں میں بھی مل سکتا ہے۔ اور ، یقینا ، ان دنوں میکسیکن سیب سوڈاس سمیت ، کچھ بھی آن لائن تلاش کرنا ممکن ہے۔ تاہم ، اگر آپ کاک ٹیل کے جزو پر جہازی سامان کی ادائیگی نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ اسے مقبول اور وسیع پیمانے پر مارٹینیلی یا کسی اور چمکتے سیب سائڈر جیسی چیز سے تبدیل کر سکتے ہیں۔ یہ بالکل وہی چیز نہیں ہوگی جیسا کہ سیدرل منڈیٹ کو استعمال کرنا ہے ، لہذا اس کے لئے پہلے اپنے مقامی اسٹورز کو چیک کریں۔

سیب کے ذائقہ کے علاوہ ، میزکل اس ہائی بال کو ایک تمباکو نوشی ختم کرتا ہے۔ اگر آپ کے گلاس میں دھواں رہنا آپ کی چیز نہیں ہے تو ، آپ ہمیشہ کم تمباکو نوشی میزکل استعمال کرنے کا انتخاب کرسکتے ہیں ، یا حتیٰ کہ شراب کے لئے بھی اس کا تبادلہ کرسکتے ہیں۔ سینٹ جرمین مشروبات کی مٹھاس کی سطح اور پھولوں کے نوٹ اٹھاتا ہے ، اور جبکہ یہ بزرگ پھولوں کی شراب کا سب سے مشہور اور مشہور برانڈ ہے ، اس میں کچھ متبادل موجود ہیں جن میں شامل ہیں ڈریلاڈ ایلڈ فلیوور لیکور اور سینٹ ایلڈر ایلڈرفلوور لیکور .

تخصیص کا دوسرا علاقہ رم کے ساتھ ہے۔ کارڈچی نے اپنے ہائی بال گلاس کو چینی پانچ مصالحہ پاؤڈر اور چینی کے اضافی مٹھاس اور مصالحے کے لئے تیار کیا۔ تاہم ، اگر آپ اس کا ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں ، یا صرف اس سے گڑبڑ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، اسے ترک کرنا ٹھیک ہے۔ اگر آپ اسے شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، چال یہ ہے کہ پاؤڈر کی تھوڑی سی مقدار کو کسی فلیٹ پلیٹ پر رکھیں اور گلاس کے کنارے کے گرد لیموں کی پٹی کو رگڑیں ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ اس کے نیچے سے پھیل نہ جائے۔ اس کے بعد ، آہستہ سے رم کو پاؤڈر میں رول کریں۔ نمی پاؤڈر کو شیشے سے لپٹ جانے میں مدد کرتی ہے ، اور اس کا نتیجہ صاف اور یکساں طور پر دھول رس ہوتا ہے۔

اجزاء

• چینی پانچ مصالحہ پاؤڈر (اختیاری)
• شوگر (اختیاری)
• 1 اونس میزکل
• 1 آونس سینٹ جرمین
• 1 اونس تازہ سیب سائڈر
• 1/2 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/4 آونس شہد کا شربت
• 3 ڈیشز پیچاؤڈ کے بٹرس
• 2 اونس سڈرل منڈیٹ (میکسیکن سیب سوڈا)
• گارنش: سیب کا ٹکڑا

اقدامات

1. اگر آپ چاہیں تو برابر حصوں میں پانچ مصالحہ پاؤڈر اور چینی ملا دیں ، اور لمبے گلاس کے کنارے کوٹ کر استعمال کریں۔

2. گلاس کو برف سے بھریں اور ایک طرف رکھ دیں۔

   
   
   

3. برف کے ساتھ شیکر میں میزکل ، سینٹ جرمین ، لیموں کا رس ، شہد کا شربت ، ایپل سائڈر اور کڑیک شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

4. تیار شیشے میں ڈبل دباؤ۔

5. سڈرل منڈیٹ کے ساتھ اوپر اور آہستہ سے ہلائیں۔

6. سیب کے ٹکڑے سے گارنش کریں۔