اس 'میزکل چرچ' میں روح القدس کو تلاش کریں

2024 | بار کے پیچھے

اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

مشروبات

اس وقت تک پیو جب تک کہ آپ یہ نہ دیکھیں کہ کراس ایک نیا معنی اختیار کر لیتا ہے۔

28/01/21 کو شائع ہوا۔ 400 خرگوش بیرونی

400 خرگوش پر بیکبار تصویر:

400 خرگوش





'Hasta que veas la cruz، وہ میکسیکو کے اوکساکا میں کہتے ہیں۔ مطلب، جب تک تم صلیب کو نہ دیکھو۔ یہ علامتی ٹوسٹ نہیں ہے۔ وہ لوگ جو میزکال پی رہے تھے اس کے رجحان بننے سے بہت پہلے وہ روایتی کوپیتاس (چھوٹے شیشے جن میں اصل میں نماز کی موم بتیاں ہوتی ہیں) استعمال کرتے ہیں جس کے نیچے کراس لگا ہوا ہوتا ہے۔





ایک سمندر اور ایک براعظم دور، میزکل بار 400 خرگوش نوٹنگھم، انگلینڈ میں، اس کی اپنی میزکل سے متاثر مذہبی بیداری ہوئی ہے، جو میکسیکن طرز کی کسی کیتھولک مت سے غیر متعلق ہے۔

قانون کی روح

جب ملک کے COVID-19 کے ضوابط نے 2020 کے اوائل میں بارز، ریستوراں اور ہر دوسرے مقام کو بند کردیا تو مذہبی تنظیموں کو کھلے رہنے کی اجازت دی گئی۔ لہذا قانون کے اندر عبادت گاہوں کے ساتھ ایک ہی گھرانے کے لوگوں یا بلبلے کے لوگوں کو داخل ہونے کی اجازت دینے کے ساتھ، بار کے مالک جیمز ایسپل کو ایک پیغام موصول ہوا جسے اوپر سے ایک پیغام کہا جا سکتا ہے: 400 Rabbits the bar کو تبدیل کریں چرچ آف دی 400 خرگوش .



اس نے عبادت گاہوں کے رجسٹریشن ایکٹ 1855 کے تحت ایک درخواست بھری اور اسے بھیج دیا۔ آج، بار اپنی ویب سائٹ کے ذریعے اجتماعات تلاش کرتا ہے، جہاں بنی بیلیور بننے کے لیے کوئی چارج نہیں ہے (جس میں ایک سرٹیفکیٹ بھی شامل ہے)۔ یا £10 ($13.70) میں، پیروکاروں کو ریورنڈ آف دی رائیٹئس ریبٹس کے طور پر مقرر کیا جا سکتا ہے اور انہیں ٹی شرٹ مل سکتی ہے۔

اسپیل واضح ہے کہ اس نے کبھی بھی متعدی وبائی امراض کے درمیان کھولنے کا کوئی ارادہ نہیں کیا تھا اور نہ ہی ہے لیکن یہ کہ وہ اور ان کی ٹیم اپنے کاروبار کو محفوظ طریقے سے برقرار رکھنے کے بارے میں الجھا ہوا رہنما خطوط سے حقیقی طور پر پریشان تھے۔ وہ کہتے ہیں کہ اس کا مطلب ایک لطیفہ تھا جو ایک سنجیدہ جگہ سے آیا تھا۔ ضابطوں کے مطابق ترتیب دینے میں مہمان نوازی کی جدوجہد دیوانہ وار رہی ہے، اس لیے ہم نے یہ بنیادی طور پر اس بات کو اجاگر کرنے کے لیے کیا کہ مہمان نوازی کے مقامات کو کس طرح نشانہ بنایا گیا ہے۔



ززو400 خرگوش

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_1-0-11' data-tracking-container='true' />

400 خرگوش

میزکل سے عقیدت

mezcal اور tequila کے لیے خطے میں جانے کے لیے 400 Rabbits کا دباؤ مذہبی استثنیٰ کے لیے درخواست دینے سے زیادہ مشکل تھا لیکن زیادہ مزہ تھا۔ اسپیل، جس نے اپنی نوعمری میں ہی بار ٹینڈ کرنا شروع کیا تھا، میزکل بگ اس وقت پکڑا جب وہ انگلینڈ میں پہلی بار ڈیل میگوئی کے چکھنے میں شریک تھا۔ اس نے میرا دماغ اڑا دیا۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ میرے پاس کچھ بھی نہیں تھا. وہاں سے، میں نے ہر میزکل کو شکار کرنے کا عہد کیا جو میں کر سکتا ہوں۔

اس نے جلدی سے جان لیا کہ اس کا ملک میزکل کے بارے میں اتنا ہی بے خبر ہے جتنا کہ وہ تھا۔ اسپیل کا کہنا ہے کہ کوئی بھی نہیں جانتا تھا کہ میزکل کیا ہے۔ یہ وہی ہے جسے ہم 400 خرگوش کے ساتھ تبدیل کرنا چاہتے تھے۔

یہ نام Aztec کے افسانوں سے لیا گیا ہے جس میں سینکڑوں شرابی خرگوش کے دیوتا شراب کی دیوی، Mayahuel کے بچے ہیں۔ (ذرائع پر منحصر ہے، دوا کے دیوتا، Patecatl، کو بھی بعض اوقات اس میں ملوث کہا جاتا ہے۔) ہر ایک خرگوش اس طرح کی نمائندگی کرتا ہے کہ پینے والوں کو نشہ کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

جب 400 نے پہلی بار 2015 میں 15-16 ہرٹس یارڈ پر اسٹور فرنٹ کو گراس کیا، تو اس نے برطانیہ کو اپنی پہلی جگہوں میں سے ایک خصوصی طور پر ایگیو اسپرٹ پر توجہ مرکوز کرنے کا موقع دیا۔ ایسے سامعین کے ساتھ جو میزکل اور یہاں تک کہ شراب سے بھی زیادہ ناواقف ہیں، اسپیل اور اس کی ٹیم نے تعلیم میں بڑی سرمایہ کاری کی۔ وہ کہتے ہیں کہ ہم نے بہت زیادہ چکھنے اور بارٹینڈر کی بہت سی تربیت کی اور ہر اس شخص سے بات کی جو دروازے پر میزکل کے بارے میں آتا تھا۔ جب ہم نے شروع کیا تو لوگوں کو پڑھانا ہی سب کچھ تھا۔

اسپیل تسلیم کرتا ہے کہ خیال بالکل ٹھیک نہیں ہوا۔ وہ کہتے ہیں کہ پہلے یا دو سال، لوگوں کے لیے یہ پہچاننا مشکل تھا کہ ہم کیا کر رہے ہیں۔ لیکن مہمان نوازی کرنے والے بہت سارے لوگ آئے، اور ایک بار جب وہ اس میں داخل ہو جاتے ہیں، تو یہ ہر ایک کو فلٹر کر دیتا ہے۔

اس کی بیوی، جینیفر نے بار کے پیچھے سے چیزوں کی ہدایت کی جب انہوں نے پہلی بار لانچ کیا۔ پھر اور اب، وہ سب سے زیادہ صارفین کو میزکالز کے انتخاب پر نمونے لینے سے لطف اندوز ہوتی ہے جسے انہوں نے پہلے نہیں آزمایا۔ وہ تعلیمی عنصر میں اس قدر شامل ہو جاتی ہے کہ اس کے کچھ خاص چکھنے والے واقعات (غیر کوویڈ اوقات میں) دو گھنٹے تک جاری رہے۔ وہ کہتی ہیں کہ مجھے لوگوں کو اس بات کی تعلیم دینا پسند ہے کہ یہ کتنا پیچھے جاتا ہے اور اس میں کتنی محبت اور دیکھ بھال جاتی ہے۔

وہ نمونے، جو ہاتھ سے بنے جیکاروں میں پیش کیے جاتے ہیں، بار کے پیچھے مختلف میزکلز کے اسکور سے تیار کیے جاتے ہیں۔ دریں اثنا، بار مینیجر جولین لاٹیل ایک متحرک کاک ٹیل فہرست کی نگرانی کرتا ہے جس میں سوٹول، کارپانو اپریٹیو، ٹیکالی بادام کی شراب، اور چونے اور انناس کے جوس کے ساتھ زازو جیسے مشروبات شامل ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ میں غیر متوقع ذائقوں کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔ لیکن میں مشروبات کو قابل رسائی رکھنا چاہتا ہوں۔

400 خرگوش

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_1-0-27' data-tracking-container='true' />

400 خرگوش

قبل از مذہبی زیارت

تین سال پہلے، جیمز اور جینیفر ناٹنگھم کے قصبے میں ایک رات کے لیے باہر گئے تھے — جو غیر وبائی اوقات کے درمیان آزاد بارز اور دکانوں کی ایک متاثر کن قسم کے لیے جانا جاتا ہے — جب انہوں نے فیصلہ کیا کہ مزید پروڈیوسرز کو شامل کرنے کے لیے اپنے بار کے انتخاب کو بڑھانا اچھا ہوگا۔ . چنانچہ انہوں نے Casa Agave کے نام سے ایک کمپنی شروع کی۔

وبائی مرض سے پہلے ، وہ ہر سال میکسیکو کے پیلینکس اور ڈسٹلریز کی زیارت کرتے تھے۔ جینیفر کا کہنا ہے کہ میکسیکو جانے کے لیے مزید ذرائع کو سمجھنا ایک اچھا بہانہ تھا۔ یہ وہاں کے خاندانوں کی مدد کے بارے میں بہت زیادہ ہے۔

جیمز کا کہنا ہے کہ ہم زیادہ سے زیادہ میزکل کی کوشش کرتے ہیں اور اپنی پسند کی چیزیں لاتے ہیں۔ سیکھنے کو بہت کچھ ہے۔ ہر [mezcal] ایک نیا تجربہ ہے۔ اسی لیے مجھے یہ پسند ہے - جب بھی آپ اسے پیتے ہیں تو آپ کو کچھ نیا ملتا ہے۔

جنوری 2021 کے آخر تک، چرچ آف دی 400 خرگوشوں کی جماعت 2,000 سے زیادہ مومنین تک بڑھ چکی ہے، جنہوں نے دور دراز سے نیوزی لینڈ، فن لینڈ اور ہانگ کانگ سے رجسٹریشن کرایا ہے۔ 400 خرگوش شرکت کرنے والے احترام سے حاصل ہونے والی آمدنی کو عطیہ کرتے ہیں۔ ایمینوئل ہاؤس سپورٹ سینٹر سرمائی اپیل ایک ناٹنگھم بے گھر خیراتی ادارہ۔

دریں اثنا، اسپیل اور اس کی ٹیم نے اپنی درخواست کے بارے میں کوئی جواب نہیں سنا ہے۔ لیکن اس نے میزکل پر ان کے اعتماد کو متزلزل نہیں کیا۔

متصف ویڈیو