آپ کا بارٹینڈنگ دوبارہ شروع کرنے کے لئے 7 نکات

2024 | بار کے پیچھے

اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

مشروبات

چاہے آپ کسی نئے کردار کے لئے درخواست دے رہے ہو ، کسی پروموشن کے لئے اینگل ہو رہے ہو یا مسابقت کی درخواست جمع کروا رہے ہو ، صحیح تجربہ آپ کو عمل میں آگے بڑھا سکتا ہے یا سیدھے مسترد ڈھیر پر بھیج سکتا ہے۔





نیو اورلینز میں کیور اینڈ کین اینڈ ٹیبل کے پارٹنر کرک ایسٹونپل کے مطابق ، آپ کو کسی تجربے کی فہرست میں کسی کی آنکھ کو پکڑنے کے ل 60 آپ کے پاس 60 سیکنڈ ، سب سے اوپر ہے۔ لہذا وہ اور دیگر اعلی بارٹینڈر آپ کو مقابلہ سے الگ رکھنے کے لئے اپنے اشارے بانٹتے ہیں۔

1. یہ مختصر رکھیں

ایسٹوپائنل کا کہنا ہے کہ مینوس کی طرح بہت زیادہ تجربات کی فہرست بہت زیادہ طویل ہے۔ آپ نے وہاں کام کرنے والی ہر شفٹ کو ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، وہ ایک اچھ keepingے سائز کے فونٹ اور بلٹ پوائنٹس کے ساتھ اسے مختصر رکھنے کی تجویز کرتے ہیں جو دستاویز کو پڑھنے کو تیز اور آسان بنا دیتے ہیں۔



اینجی فیٹرسٹن ، کے سی ای او ڈرنک کمپنی واشنگٹن میں ، ڈی سی ، یہ بھی سمجھتے ہیں کہ مختصر اور میٹھے تجربے باز بہترین ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ بہت سارے لوگ صفحے پر ہر خالی جگہ کو پُر کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ آپ کے تجربے کی فہرست میں ہر وہ کام نہیں ہونا چاہئے جو آپ نے کیا ہے۔ آپ کو دروازے پر پانا صرف اتنا ہے۔

2. تاریخی شکل کھائی

یہ یقینی بنانے کا بہترین طریقہ کہ آپ کا تجربہ کار دوبارہ شروع ہو؟ کہتے ہیں ، تاریخی تجربے کی فہرست کو چھوڑیں ، جس میں آجروں اور ملازمت کی تاریخوں کی فہرست دی گئی ہو ، اور ایک باضابطہ تجربے کی فہرست پر توجہ مرکوز کریں ، جس جگہوں پر آپ نے سیکھا ہے کہ ایسی مہارتوں کی فہرست جن میں آجروں کے لئے دلچسپی ہوگی۔ ہلچل کا باعث شریک بانی ڈرائفٹر بارٹینڈر الیکسس براؤن۔



مائیکل نیف ، کے شریک مالک کاٹنموت کلب ہیوسٹن میں ، متفق ہیں۔ کسی ایسے شخص کی حیثیت سے جو باقاعدگی سے خدمات حاصل کرتا ہے ، میں کسی شخص کی مہارت کا ایک سنیپ شاٹ دیکھنا چاہتا ہوں جو اس نے کام کیا ہر ایک جگہ کی تمام تفصیلات کو پڑھے بغیر رکھے۔

3. متعلقہ تجربہ سامنے اور مرکز رکھیں

اپنی بہترین صفات کو اجاگر کرنے کے لئے ، نیف مینو ڈویلپمنٹ ، جیسے کسی بھی طرح کے تجربے کی وضاحت کرتے ہوئے گولیوں کی مہارت والے حصے کی سفارش کرتا ہے بارسمارٹس یا اسی طرح کی سندیں ، POS سسٹم کی مہارت اور دیگر متعلقہ مہارتیں



اور بز ورڈز اور مبہم جملے سے بچو۔ فیچرسٹن کا کہنا ہے کہ آپ کے تجربے سے متعلق کچھ سوچی سمجھی گولیوں کے نکات 20 سے زیادہ بے معنی چیزیں ہیں جیسے ’بیک بار کو بہتر بنائیں‘ ، جو واقعتا آپ کو فروخت نہیں کرتی ہیں یا آپ نے جو کچھ کیا ہے اس کے بارے میں مجھے کچھ نہیں بتاتے ہیں۔ اپنے نتائج پر توجہ دیں۔

شاننگ نیول ، سربراہ بوربن اسٹیک نیش وِل میں ، اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ موسم گرما میں روزے کا پروگرام شروع کرنے یا بہترین فروخت ہونے والا کاک ٹیل بنانے جیسے محصول سے چلنے والے کارناموں کو اجاگر کرنا آپ کو امیدوار کی حیثیت سے کھڑا کرسکتا ہے۔

4. متعلقہ غیر بار کے تجربے کو چھوٹ نہ کریں

سان ڈیاگو کی شائستہ فراہمیوں اور شراکت دار بھیڑیوں کے شراکت دار ، ایرک کاسترو کا کہنا ہے کہ ہماری صنعت سے متعلق بہت سی مہارتیں موجود ہیں جو ضروری نہیں کہ بارینڈنگ کریں۔ انہوں نے مراعات اور کافی شاپ کے کاموں کو تجربات کے طور پر پیش کیا ہے جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ امیدوار صارفین کے ساتھ معاملہ کرسکتا ہے ، کام کا اچھ workا اخلاق رکھتا ہے اور بارینڈنگ کے دبا handle کو سنبھال سکتا ہے۔

ایسٹوپائنل اس بات پر متفق ہے کہ بیریسٹاس کے ساتھ ساتھ باورچی خانے کے عملے کی بھی مقابلہ سے بالاتر ہے۔ وہ تجربات مجھے بتاتے ہیں کہ آپ منظم ہیں ، آپ سمجھ سکتے ہیں کہ جگہ صحیح ہے ، اور آپ بروقت کام کرسکتے ہیں۔

5. تھوڑی سی بڑائی کرو

ہر کسی کے پاس تجربہ کار تجربہ ہوتا ہے ، لہذا مخصوص کارناموں کے بارے میں سوچیں جو آپ کو کھڑے کردیں گے ، نیویل کہتے ہیں۔ شاید آپ نے جیت لیا a ووڈ فورڈ ریزرو مقابلہ اور میری طرح اسٹیک ہاؤس میں کام کرنے کے لئے درخواست دے رہے ہیں جو کریک آؤٹ ہو گیا ہے مینہٹن اور پرانے فیشن ہر وقت اور کسی کو اس مخصوص مہارت کے ساتھ استعمال کرسکتا ہے۔

اور جیسا کہ کاسترو کا کہنا ہے ، بعض اوقات لوگ عاجز رہنے کی کوشش کرتے ہیں ، جو اہم ہے ، لیکن ہوسکتا ہے کہ ہمارے پاس آپ کے پاس گوگل کے پاس وقت نہ ہو۔ اگر آپ کسی مقابلے میں قومی سطح پر تیسرا نمبر رکھتے ہیں تو ہمیں بتائیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ آپ بار کو بڑے پیمانے پر لگانے میں دلچسپی رکھتے ہیں اور یہ کہ آپ میں اوسط فرد سے زیادہ تناؤ کی صلاحیت زیادہ ہے۔

6. ہمیشہ پروف

آپ کو اچھا تاثر دینے کا دوسرا موقع نہیں ملتا ہے۔ عام غلطیوں سے بچنے کے ل Fet ، فیٹرسٹن تجویز کرتا ہے کہ آپ گوگل کروم پر گرائمری توسیع کا استعمال کریں یا دوست بھیجنے سے پہلے اپنے تجربے کی فہرست کا جائزہ لیں۔

اس کے ل detail ، تجربے کی فہرست اور نوکری دونوں ہی معاملات پر ، توجہ دینے کی۔ جب آپ کاروباری لین دین کررہے ہو ، خواہ ملازمت پر رکھنا ، انوینٹری کا آرڈر ہو یا بکنگ کے واقعات ، ہمیں یہ جاننے کی ضرورت ہوگی کہ آپ اپنا بہترین چہرہ آگے بڑھا رہے ہیں اور مناسب گرائمر اور ہجے کا استعمال کرتے ہوئے دوسروں کے ساتھ بات چیت کرنے جارہے ہیں ، کیوں کہ اس سے ہمارے کاروبار کی عکاسی ہوتی ہے۔ فیٹرسٹن۔

7. اپنا ہوم ورک کرو

پچھلی بار جب میں نے کسی کو نوکری پر لیا تھا ، میں نے کم سے کم 30 بارٹینڈڈروں کا انٹرویو کیا تھا جنہوں نے ہنگوور کو دکھایا تھا اور وہ ہمارے کاروبار کے بارے میں کچھ نہیں جانتے تھے۔ ہیو اچیسن کے ریستوراں۔ میں نے کسی کی مہمان نوازی کے تجربے کے بغیر کسی کی خدمات حاصل کرنا ختم کیں لیکن جس نے مجھے واقعتا long طویل احاطہ خط لکھا جس میں یہ بتایا گیا تھا کہ وہ انڈسٹری میں کیوں جانا چاہتی ہے ، ہماری کمپنی سے متعلق اس کی تحقیق اور وہ کیریئر میں تبدیلی لانے کے لئے کیوں تیار ہے۔

اور آخر میں ، براؤن کا کہنا ہے کہ ، آپ جو سوچتے ہیں کہ دوبارہ تجربہ کرنا چاہئے اسے پھینک دیں اور اپنی بہترین صفات کے بارے میں بات کرنے اور اپنی کہانی سنانے کے موقع پر توجہ دیں۔ آپ سے بہتر کوئی نہیں کرسکتا۔

متصف ویڈیو مزید پڑھ