وہسکی کے یہ ہلکے انداز اس تازگی بخش سیپر کو زیر نہیں کریں گے۔

ہمارے ایڈیٹرز آزادانہ طور پر بہترین مصنوعات کی تحقیق، جانچ اور تجویز کرتے ہیں۔ آپ ہمارے جائزہ کے عمل کے بارے میں یہاں مزید جان سکتے ہیں۔ ہم اپنے منتخب کردہ لنکس سے کی گئی خریداریوں پر کمیشن وصول کر سکتے ہیں۔

ہائی بال ایک ناقابل یقین حد تک سادہ کاک ٹیل ہے، جو صرف وہسکی، سوڈا واٹر (اگرچہ دیگر فیزی مائع استعمال کیے جا سکتے ہیں) کے ساتھ تیار کی جاتی ہے، اور اکثر گارنش کے لیے لیموں کا ایک ٹکڑا۔ لیکن یہ اس دیکھ بھال اور توجہ سے انکار کرتا ہے جو اکثر اس فریب سے آسان مشروب کو تیار کرنے پر دی جاتی ہے۔

ہائی بال کو لگ بھگ ایک صدی سے زیادہ کا عرصہ ہو چکا ہے، اور حالیہ برسوں میں جب یہ پسندیدگی سے باہر ہو گیا تو یہ امریکہ کے بارز اور ریستورانوں کے ساتھ ساتھ لوگوں کے گھروں میں بھی گرجنے لگا ہے۔ اس کی بڑی وجہ جاپان میں اس کی مسلسل مقبولیت اور یہاں امریکہ میں جاپانی وہسکی کے زمرے میں دھماکہ خیز اضافہ ہے۔ اور جب کہ جاپانی وہسکی واقعی ہائی بال میں استعمال کرنے کے لیے بہترین اسٹائلز میں سے ایک ہے، انتخاب کرنے کے لیے بہت سے دوسرے اختیارات موجود ہیں۔ اگر آپ صحیح تناسب کا استعمال کرتے ہیں اور اہم بات یہ ہے کہ صحیح بوتل کا انتخاب کرتے ہیں تو بوربن، آئرش وہسکی، اسکاچ اور یہاں تک کہ رائی بھی اس مشروب میں حصہ لے سکتے ہیں۔ ہم نے بار انڈسٹری کے کچھ ماہرین سے بات کی ہے کہ وہ اس کلاسک کو بناتے وقت استعمال کرنے کے لیے بہت سے مختلف زمروں میں بہترین وہسکی کے بارے میں ان کی سفارشات حاصل کریں۔ آپ کے اگلے کامل ہائی بال کے لیے استعمال کرنے کے لیے یہاں بہترین وہسکی ہیں۔

بہترین مجموعی طور پر: سنتوری ٹوکی

بشکریہ وہسکی ایکسچینج

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

بشکریہ وہسکی ایکسچینج

علاقہ: جاپان | ABV: 43% | چکھنے کے نوٹس: ھٹی، ناشپاتی، ونیلا

یہ ملاوٹ شدہ وہسکی جاپانی اسپرٹ پاور ہاؤس سنٹری نے چند سال قبل متعارف کروائی تھی اور یہ کلاسک ہائی بال کے لیے بالکل موزوں ہے۔ یہ مائع سنتوری کی تین ڈسٹلریز، یامازاکی، ہاکوشو اور چیٹا سے وہسکی کا مرکب ہے۔ یہ ہلکا اور پھولدار ہے، اس میں ملاوٹ میں شامل مالٹ اور اناج کی وہسکی سے تھوڑا سا مسالا اور ونیلا نوٹ شامل ہیں۔

بنیادی ہائی بال پر رِفس کے لیے مختلف قسم کے سٹرس گارنش کے ساتھ اسے آزمائیں، اور برف اور سوڈا واٹر کے معیار پر دھیان دینا یقینی بنائیں، اور آپ دیکھیں گے کہ ٹوکی بہت سے پینے والوں کے لیے ہائی بال وہسکی کیوں ہے۔ .

بہترین بجٹ: پال جان نروانا

بشکریہ وہسکی ایکسچینج

علاقہ: انڈیا | ABV: 40% | چکھنے کے نوٹس: ونیلا، بٹرسکوچ، بیکنگ اسپائس

یہ ہندوستانی سنگل مالٹ وہسکی ہندوستانی ریاست گوا میں تیار کی جاتی ہے اور 2020 میں پہلی بار ریلیز ہونے کے بعد سے بہت سے براؤن اسپرٹ کے شائقین اور بارٹینڈرز کے لیے یہ ہائی بال میں استعمال کرنے کے لیے ایک نئے اور متحرک انتخاب کے طور پر پسندیدہ رہی ہے۔ عام طور پر $30 سے ​​کم کی بوتل تلاش کریں، جو اس طرح کی پیچیدہ وہسکی کے لیے بہت مناسب قیمت ہے۔

تالو پر چمکدار مسالے اور لیموں کے نوٹ موجود ہیں، اور دھواں کا کوئی جھونکا نہیں ہے، یہ آپ کے اگلے ہائی بال کے لیے غور کرنے کے لیے بجٹ کا ایک بہترین آپشن ہے، خاص طور پر گرمی کے گرم دن میں جب کچھ تازگی دینے والی چیز ترتیب میں ہو۔

بہترین جاپانی وہسکی: ہیبیکی ہارمونی۔

بشکریہ وہسکی ایکسچینج

علاقہ: جاپان | ABV: 43% | چکھنے کے نوٹس: شہد، سفید چاکلیٹ، اورنج

جاپانی وہسکی ہائی بال کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے، یہ دیکھتے ہوئے کہ اس ملک میں یہ مشروب کتنا مقبول ہے۔ ٹھنڈی والٹن کے لیے، بارٹینڈر پر لیڈ کریں۔ بار مارگٹ فور سیزنز ہوٹل اٹلانٹا کے اندر، سنٹوری ایک ایسا مرکب بناتی ہے جو اس وقت کی آزمائشی کلاسک کے لیے اس کی وہسکی ہے۔

وہ کہتی ہیں کہ ذاتی طور پر، میں سوڈا واٹر کے ساتھ Hibiki Suntory جاپانی وہسکی سے لطف اندوز ہوتی ہوں، جو اس کے شہد، اورنج زیسٹ اور میٹھی چاکلیٹ کے نوٹ نکالتی ہے۔ Hibiki کی عمر بیان کی بوتلیں ان دنوں تلاش کرنا کافی مشکل ہیں، لہذا اس نئے NAS اظہار کے ساتھ رہنا بہتر ہے جو بہت زیادہ آسانی سے دستیاب ہے۔

'جاپانی طرز کے ہائی بال میں Hibiki Harmony میری ذاتی پسندیدہ ہے، جس میں نارنجی کے چھلکے کے ساتھ ان روشن لیموں کے نوٹوں کو سامنے لایا جاتا ہے۔' - پریری روز ، پبلشر

بہترین $50 سے کم: جانی واکر بلیک

بشکریہ وہسکی ایکسچینج

علاقہ: سکاٹ لینڈ | ABV: 40% | چکھنے کے نوٹس: ونیلا، پیٹ، مسالا

ہائی بالز کے لیے، میں عام طور پر بہت سے مختلف ذائقوں اور خوشبوؤں کے ساتھ وہسکی تلاش کرتا ہوں، کیونکہ یہ آپ کو ٹھیک ٹھیک (یا اتنا لطیف نہیں) شامل کرنے کے لیے تھوڑا سا کمرہ فراہم کرتا ہے اگر آپ چاہیں، کوری مینڈونکا کہتے ہیں۔ مین سینٹ پروویژنس لاس ویگاس میں یا صرف آپ کو کھیلنے کے لیے کچھ جگہ فراہم کرتا ہے کہ کس طرح مختلف کاربونیٹیڈ لینٹینرز روح سے مختلف نوٹ نکال سکتے ہیں۔ جانی واکر بلیک لیبل اس وجہ سے حال ہی میں بہت اچھا رہا ہے۔

اگرچہ یہ ملاوٹ شدہ اسکاچ انٹری لیول کے ریڈ لیبل سے کچھ زیادہ مہنگا ہے، لیکن آپ زیادہ تر اسٹورز یا آن لائن خوردہ فروشوں پر آسانی سے $50 سے کم کی بوتل تلاش کر سکتے ہیں۔

بہترین اسپلرج: نیکا کافی اناج

بشکریہ وہسکی ایکسچینج

علاقہ: جاپان | ABV: 45% | چکھنے کے نوٹس: ونیلا، کیریمل، اوک

Nikka جاپان کا دوسرا بڑا وہسکی پروڈیوسر ہے، جس میں کئی ڈسٹلریز ہیں جو مختلف قسم کے اناج اور مالٹ وہسکی بناتی ہیں، دونوں پییٹڈ اور بغیر پیڈ۔ کوفی گرین وہسکی ایک اناج کی وہسکی ہے جو میاگیکیو میں بنائی گئی تھی اور اس کا نام اینیاس کوفی کے نام پر رکھا گیا ہے جس نے ابھی تک کالم ایجاد کیا تھا۔ یہ ایک برتن سے اب بھی ایک مختلف قسم کی کشید پیدا کرتا ہے، اور یہ وہسکی، خاص طور پر، آپ کی توقع سے کہیں زیادہ بوربن نما ہے۔ پھر بھی، یہ ہلکا اور کرکرا ہے، اور اگرچہ ایک بوتل کے لیے اس کی قیمت $100 کے قریب ہو سکتی ہے، لیکن اگر آپ واقعی اپنی اگلی ہائی بال کے ساتھ اضافی میل طے کرنا چاہتے ہیں تو یہ بہت زیادہ فائدہ مند ہے۔

بہترین آئرش وہسکی: سلین آئرش وہسکی

بشکریہ وہسکی ایکسچینج

علاقہ: آئرلینڈ | ABV: 40% | چکھنے کے نوٹس: ونیلا، مسالا، خشک پھل

سلین آئرش وہسکی کا منفرد ٹرپل کاسک عمل ایک ہائی بال میں خوبصورتی سے چمکتا ہے، جس میں اشنکٹبندیی اور پتھر کے پھلوں، بیکنگ مسالوں اور کیریملائزڈ شکروں کی نمائش ہوتی ہے، لیوک نیوین-گیٹل، بار مینیجر کہتے ہیں۔ ٹوٹا ہوا شیکر شکاگو میں فری ہینڈ میں۔ میری ترجیحی سرو ایک سلین ہائی بال ہے جو درج ذیل ہے: 1.5 آونس ٹھنڈی سلین آئرش وہسکی، جو ایک لمبے شیشے میں صاف برف کے اوپر پیش کی جاتی ہے، جس میں ٹھنڈا پریمیم چمکتا ہوا منرل واٹر بہت آہستہ سے ہلایا جاتا ہے، اور ایک تازہ مینیکیور نارنجی کے چھلکے کا گارنش۔

متعلقہ: 2021 میں پینے کے لیے بہترین آئرش وہسکی

بہترین اسکاچ: X از گلینمورنگی

بشکریہ ٹوٹل وائن

علاقہ: سکاٹ لینڈ | ABV: 40% | چکھنے کے نوٹس: چاکلیٹ، شہد، ناشپاتی

سکاٹش ڈسٹلری Glenmorangie کا یہ نیا سنگل مالٹ خاص طور پر کاک ٹیلوں میں مکس کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا۔ سابق بوربن بیرل اور نئے جلے ہوئے بلوط کے پیپوں دونوں میں بوڑھے ہوئے، اس میں گلنمورنگی اوریجنل کے مقابلے میں تھوڑا سا میٹھا طالو ہے، جو ایک مسالہ دار ڈرام ہے جو خود گھونٹنے کے لیے بہتر ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ X ہائی بال میں استعمال کرنے کے لیے مکمل طور پر موزوں ہے، کیونکہ ذائقے سیلٹزر، ٹانک، ادرک ایلی، یا جو کچھ بھی آپ استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں کے ساتھ اچھی طرح پھیلتے ہیں۔ لیموں کا ایک ٹکڑا یہاں چیزوں کو اچھی طرح سے روشن کرے گا، لہذا اپنی گارنش کو مت بھولنا!

متعلقہ: 2021 میں بہترین اسکاچ وہسکی

بہترین رائی وہسکی: وائلڈ ترکی رائی۔