اونچی رائی سے لے کر گندم تک، بجٹ کے موافق اور اسپلرج کے لائق۔

ہمارے ایڈیٹرز آزادانہ طور پر بہترین مصنوعات کی تحقیق، جانچ اور تجویز کرتے ہیں۔ آپ ہمارے جائزہ کے عمل کے بارے میں یہاں مزید جان سکتے ہیں۔ ہم اپنے منتخب کردہ لنکس سے کی گئی خریداریوں پر کمیشن وصول کر سکتے ہیں۔

کلاسک کاک ٹیلوں کی دنیا پر غور کرتے وقت، مین ہٹن کو شامل کرنا ضروری ہے۔ یہ سادہ اور پیارا مشروب عام طور پر صرف چار اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے - وہسکی، سویٹ ورماوت، کڑوی اور گارنش کے لیے ماراشینو چیری۔

روایتی طور پر، مین ہٹن رائی وہسکی کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو ورماؤتھ کی مٹھاس کے خلاف اناج سے مسالے کو جوڑتا ہے، لیکن بوربن کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بلاشبہ، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کی بوربن استعمال کر رہے ہیں کیونکہ وہسکی کے اس انداز میں بہت سے متغیرات ہیں، بشمول میش بل، ثبوت، عمر، اور بعض اوقات کاسک فنشنگ۔ مین ہیٹن کے مختلف ورژن بھی ہیں جو آپ بنا سکتے ہیں، بشمول پرفیکٹ مین ہٹن یا بلیک مین ہٹن۔ ہم نے ملک بھر کے کچھ سرکردہ بارٹینڈرز سے بات کی تاکہ قیمت، انداز اور جیسے عوامل پر مبنی اس کلاسک کاک ٹیل کو بناتے وقت ان کی پسندیدہ بوتلیں استعمال کی جائیں۔ ثبوت . صنعت کے ماہرین کے مطابق، مین ہیٹن کو تیار کرنے کے لیے یہاں بہترین بوربن ہیں۔

بہترین مجموعی طور پر: ووڈفورڈ ریزرو کینٹکی سٹریٹ بوربن

بشکریہ ReserveBar

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

بشکریہ ReserveBar

علاقہ: کینٹکی | ABV: 45.2% | چکھنے کے نوٹس: دار چینی، کوکو، کیریمل

میرے خیال میں ووڈفورڈ ریزرو مین ہٹنز بنانے کے لیے بہترین بوربن ہے، برینڈن ہومز، ریستوران کے مینیجر کہتے ہیں۔ JW Marriott Scottsdale Camelback Inn Resort & Spa . یہ ایک انتہائی اچھی طرح سے گول بوربن ہے جس میں جو بھی میٹھا ورموت استعمال کیا جا رہا ہے اس کے برعکس کافی کاٹتا ہے۔ یہ ایک دلچسپ اور پیچیدہ کاک ٹیل بناتا ہے جو پینا آسان ہے۔

رائی کے اعلیٰ مواد اور ذائقے کا تنوع بھی ووڈفورڈ کو مین ہٹن کے لیے ایک مثالی انتخاب بناتا ہے، اس میں بار ٹیم دیمیتر ڈاروکا اور سنی سینگ کو شامل کریں۔ چاند خرگوش انٹر کانٹینینٹل واشنگٹن ڈی سی - دی وارف میں۔ پابلو گوریرو، ایف اینڈ بی مینیجر برائے ازابو میامی بیچ ایک پرستار بھی ہے. وہ کہتے ہیں کہ اس میں لکڑی کے زبردست نوٹ ہیں جو دوسرے میٹھے ذائقوں کی تکمیل کرتے ہیں۔

بہترین بجٹ: اولڈ فارسٹر 86 پروف

بشکریہ ReserveBar

علاقہ: کینٹکی | ABV: 4 3% | چکھنے کے نوٹس: اوک، مسالا، ونیلا

گراہم کورٹر، بار مینیجر مین اسٹریٹ میٹس چٹانوگا، TN میں، اولڈ فارسٹر کو مین ہٹن کے لیے ایک بہترین سودا بوربن سمجھتا ہے جس کی قیمت اکثر $20 - $25 فی بوتل کے درمیان ہوتی ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ کارپانو انٹیکا کے سامنے کھڑا ہونے کے لیے کافی مضبوط ہے جو میں عام طور پر استعمال کرتا ہوں، وہ کہتے ہیں، مضبوط ونیلا نوٹ اور رائی کے کافی مسالے کے ساتھ، اور فنش پر موجود سبزیوں کے نوٹ واقعی انگوسٹورا اور اورنج بٹرس کے ساتھ مل جاتے ہیں جو میں استعمال کرتا ہوں۔

کاک ٹیل یا گھونٹ پینے کے لیے اولڈ فارسٹر ہمیشہ میرے لیے جانے والا بوربن ہوتا ہے، ریس ڈوڈ سے اتفاق کرتا ہے ہیلن برمنگھم، AL میں یہ نہ صرف ایک غیر معمولی مین ہٹن بناتا ہے، یہ صرف ایک اچھا رس ہے۔

متعلقہ: $50 سے کم 12 بہترین بوربن

بہترین ہائی رائی: بیلے میڈ ریزرو

بشکریہ Drizly

علاقہ: انڈیانا/ٹینیسی | ABV: 54.15% | چکھنے کے نوٹس: ونیلا، کیریمل، مصالحہ

میں اپنے مین ہٹن کے لیے زیادہ بولڈ، ہائی رائی بوربن استعمال کرنے کو ترجیح دیتا ہوں، گریچین اوورسٹروم، بارٹینڈر کنگ اینڈ رائی۔ ورجینیا میں اسکندرین میں۔ بیلے میڈ میں بلوط، مسالے اور مٹھاس کا کامل توازن موجود ہے تاکہ ورموت اور کڑوے کی تعریف کی جا سکے۔ میں اپنے گھر کے بنے ہوئے چیری بٹر کو شامل کرنا پسند کرتا ہوں جس سے پیچیدگی کی ایک اضافی پرت آتی ہے۔

مین ہٹن پیتے وقت، میں دلیری، مسالیدار، اور ساخت کی تلاش کرتا ہوں، ایڈم مورگن، ہیڈ بارٹینڈر نے کہا یاد رکھیں نیش ول میں آپ یہ سب کچھ بیلے میڈ میں پا سکتے ہیں۔ ان کے چھوٹے بیچ کی ریلیز سے رائی میش کا ایک اعلی بل ملتا ہے جو بلوط، خشک میوہ جات اور مصالحہ لاتا ہے جو کسی بھی میٹھے ورموت کی تعریف کرتا ہے۔ ماراشینو چیری کو بوربن میں پہلے سے بھگونے کے لیے اضافی پوائنٹس۔

بلیک مین ہٹن کے لیے بہترین: بفیلو ٹریس

بشکریہ ReserveBar

علاقہ: کینٹکی | ABV: 45% | چکھنے کے نوٹس: پتھر کا پھل، ونیلا، بلوط

ایک سیاہ مین ہٹن نے میٹھے ورماؤتھ کے لیے امارو کو سبس کیا، جس سے مشروبات میں کڑوی پیچیدگی کی ایک تہہ شامل ہو گئی۔ ٹوبیاس ہوگن، کی دی ویدر ڈسٹلنگ کمپنی ، کو باقاعدہ مین ہٹن کے لیے بفیلو ٹریس پسند ہے، لیکن بوربن کا تالو اس ورژن کے لیے بھی اچھا کام کرے گا۔

وہ کہتے ہیں کہ اس وہسکی میں یہ سب کچھ ہے۔ یہ ثانوی اور ترتیری ذائقوں کے ساتھ تالو پر ہموار اور بھرپور ہے جو ٹھیک ٹھیک جڑی بوٹیوں کی خوشبو کے ساتھ رہتا ہے جو میٹھے ورموت کے ساتھ ہم آہنگ ہوتا ہے۔ بالر مین ہٹن کے لیے میرا جانے والا ورماؤتھ پیروچی روزو ہے لیکن کلاسک اینٹیکا فارمولا بھی ایک بہترین آپشن ہے۔

پرفیکٹ مین ہٹن کے لیے بہترین: باسل ہیڈن

بشکریہ ReserveBar

علاقہ: کینٹکی | ABV: 40% | چکھنے کے نوٹس: کالی مرچ، ھٹی، ونیلا

ایک کامل مین ہٹن میٹھا اور خشک ورموت برابر تناسب میں استعمال کرتا ہے۔ مائلس ہولڈز ورتھ، ڈائریکٹر فوڈ اینڈ بیوریج رٹز کارلٹن نیو اورلینز میں، اس آسانی سے پینے والے بوربن کی سفارش کرتا ہے۔

وہ کہتے ہیں کہ مین ہٹن پینے والے شخص کے لیے ترجیحی بوربن کو جاننا بہتر ہے کیونکہ یہ اس جذبے کو اچھی طرح سے ظاہر کرتا ہے۔ میں ایک ہموار، ہلکے مین ہٹن کو ترجیح دیتا ہوں، لہذا باسل ہیڈن عام طور پر میرا جانا ہے۔

میں اپنے مین ہٹن میں باسل ہیڈن کو چنوں گا، ٹیمی ہوفمین کا کہنا ہے۔ سالٹ7 فلوریڈا میں میرے خیال میں یہ بھرپور اور ہموار ہے اور کچھ میٹھے ورموت اور کڑوے کے ساتھ بالکل ٹھیک ہے۔

متعلقہ: بہترین بوربن

بہترین گندم: میکرز مارک

بشکریہ ReserveBar

علاقہ: کینٹکی | ABV: 45% | چکھنے کے نوٹس: کیریمل، ونیلا، اورنج

گندم والے بوربن گندم کو رائی کے بجائے ماش بل میں ثانوی اناج کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ رینیئل گارسیا، کارپوریٹ بیوریج مینیجر برائے وی اینڈ ای ریستوراں گروپ Española Way پر، میکرز مارک استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہے۔

وہ کہتے ہیں کہ یہ عام رائی کی بجائے سردیوں کی نرم گندم کے ساتھ بنایا گیا ہے، پینے میں آسان اور مین ہٹن کے لیے بہترین ہے کیونکہ یہ کبھی تیز نہیں ہوتا ہے۔ تالو پر، یہ ونیلا، کیریمل اور پھلوں کے جوہر، ونیلا کی خوشبو، ہموار تکمیل کے ساتھ کیریمل ووڈی بلوط کے ساتھ میٹھا اور متوازن ہے۔

بہترین بیرل ختم: فرشتہ کی حسد

بشکریہ ReserveBar

علاقہ: کینٹکی | ABV: 43.3% | چکھنے کے نوٹس: خشک پھل، مصالحہ، بٹرسکوچ

فلوریڈا کے فوڈ اینڈ بیوریج کے ڈائریکٹر نیسٹر مارچینڈ کا کہنا ہے کہ کینٹکی سے اینجل کی حسد مین ہٹن کے لیے میرا جانے والا بوربن ہے۔ پلنگ بیچ ریسارٹ . یہ وہسکی بوتل بھرنے سے پہلے ایک مدت کے لیے پورٹ بیرل میں ختم کی جاتی ہے۔ گہرے چیری کے اشارے اور بیکنگ مصالحے اور نارنجی تیل کا ایک لمس ہے جو پورٹ ووڈ فنش کی گہرائی کو قرض دیتا ہے، مٹھاس کو متوازن کرتا ہے۔

وہ ختم کلے ٹولبرٹ کے لئے اپیل کر رہا ہے دی ایلی لائٹ ورجینیا میں بھی۔ ان کا کہنا ہے کہ فرشتہ کی حسد قلعہ بند شرابوں کے ساتھ سب سے اچھا کھیلتا ہے۔ شاید، اس کی وجہ یہ ہے کہ A.E کے لوگ اپنی خوبصورتی کو ختم کرتے ہیں۔ شراب بندرگاہ کے پیپوں میں، جو دونوں شرابوں سے خشک میوہ جات اور گری دار میوے کے نوٹوں کو چھیڑتا ہے اور ایک ہی گلاس میں دو مصنوعات کی بجائے ایک مین ہٹن بناتا ہے جو اس کے حصوں کے مجموعے سے بڑا ہوتا ہے۔

بانڈ میں بہترین بوتل: اولڈ گرینڈ ڈیڈ بانڈڈ

بشکریہ Drizly

علاقہ: کینٹکی | ABV: 50% | چکھنے کے نوٹس: مصالحہ، ونیلا، دار چینی

ذاتی طور پر، مین ہٹنز پیتے وقت میں رائی کا زیادہ پرستار ہوں، جون فیورسینجر، بار مینیجر کہتے ہیں ڈیتھ اینڈ کو ڈینور . لیکن اگر وہ اس کاک ٹیل کو بوربن کے ساتھ پینے جا رہا ہے تو، اولڈ گرینڈ ڈیڈ بونڈڈ ایک سستا، ذائقہ دار اور اعلیٰ ثبوت کا انتخاب ہے۔

بانڈ کے عہدہ میں بوتل اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ یہ 100 ثبوت اور کم از کم چار سال پرانا ہے۔ یہ ہائی رائی بوربن کیسک میں ثبوت اور وقت پر بکسوں کو واقعی چیک کرتا ہے جو اس کلاسک کے لیے واقعی بہترین ہے۔

متعلقہ: بہترین اسکاچ وہسکی

بہترین کرافٹ: کنگز کاؤنٹی بوربن

بشکریہ Drizly

علاقہ: بروکلین، نیویارک | ABV: 45% | چکھنے کے نوٹس: ونیلا، دار چینی، چیری

میں مین ہٹنز میں عام طور پر بوربن کا پرستار نہیں ہوں، لیکن کنگز کاؤنٹی بوربن اس کام پر منحصر ہے، اسابیلا میریٹ، بارٹینڈر ہینڈسم بار بروکلین میں اس کی حیرت انگیز طور پر اچھی ساخت ہے اور یہ ورماؤتھ ہیوی کاک ٹیل میں گم نہیں ہوتی۔

کنگز کاؤنٹی بروکلین میں ایک کرافٹ ڈسٹلری ہے جو اپنی تمام وہسکی بناتی ہے، جو اس بات کی شاندار مثالیں ہیں کہ کس طرح مین ہٹن جیسی کلاسک کاک ٹیل میں کرافٹ بوربن کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

بیرل کی بہترین طاقت: بکرز

بشکریہ ReserveBar

علاقہ: کینٹکی | ABV: بیچ کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے | چکھنے کے نوٹس: کیریمل، کالی مرچ، بلوط

اگر میرے پاس اپنی پسند ہوتی تو میں مضبوط ریڑھ کی ہڈی اور تھوڑی زیادہ گرمی والا بوربن منتخب کرتا، جیسن سورج، مکسولوجسٹ Rancho Bernardo Inn . جیسا کہ چھڑی کے پیچھے میرے سال بڑھتے رہتے ہیں اور میرا تالو بدلتا رہتا ہے، اس عمدہ اطالوی ورموت کے ساتھ جوڑا بنا ہوا نچلا ثبوت میرے لیے بہت پیارا ہو سکتا ہے۔ لہٰذا، بُکرز بوربن، جو کہ 60-65% ABV کے ساتھ آتا ہے، کھیل کے میدان کو برابر کرتا ہے اور ایک کِک کے ساتھ مین ہیٹن بناتا ہے۔ شام کو شروع کرنے یا اسے ختم کرنے کے لیے ایک بہترین کاک ٹیل۔

اگلا پڑھیں: ماہرین کے مطابق، بوربن سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین تحفہ

SR 76beerworks پر کیوں بھروسہ کریں؟

جونا فلکر ایک تجربہ کار مصنف ہیں جو روحوں کو کور کر رہے ہیں اور کئی سالوں سے ڈسٹلریز کا دورہ کرتے ہوئے دنیا کا سفر کر رہے ہیں۔ اس کا کام بہت سے مختلف قومی آؤٹ لیٹس میں نمودار ہوا ہے جس میں رجحانات، نئی ریلیزز، اور اسپرٹ کے پیچھے کہانیاں اور اختراعات شامل ہیں۔ اس کی پہلی محبت وہسکی ہی رہتی ہے، لیکن وہ شراب، رم، جن، کوگناک اور کشید کی جانے والی تمام چیزوں کا جزوی ہے۔

2022 میں پینے کے لیے 12 بہترین کینٹکی بوربن