سردیوں میں گرم مکھن والا رم کا ایک بڑا گھونٹ اس جگہ پر کیوں پڑتا ہے؟ اس کا جواب خود ہی نام میں ہے: یہ گرم ہے ، اس میں مکھن ہے اور اس میں رمز ہے۔ یہ پیالا ، سادہ اور آسان میں آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے۔ پھر بھی کسی وجہ سے ، یہ تشخیص آفاقی نہیں ہے۔ ڈیس پیپٹیک کاک ٹیلین ڈیوڈ ایموری نے اپنی 1948 کی کتاب میں لکھا ہے ، شراب پینے کا عمدہ فن ، کہ یہ کلاسیکی رم شراب پینا بدترین گرم آمیزش تھی۔ وہ کہتے ہیں کہ مکھن کا گانٹھ حتمی توہین ہے۔ یہ اتنی ہی گرم رمز کے ساتھ ملا ہے جتنا اطمینان بخش شیمپین کے ساتھ گرم زیتون کا تیل! مجھے یقین ہے کہ ہاٹ بٹرڈ رم کے پینے کی اجازت صرف شمال مغربی گزرگاہ میں اور یہاں تک کہ صرف انتہائی خیالی اور زیادہ ناول نگاروں کے ذریعہ ہی ہونی چاہئے۔

1937 میں بیچنے والے تاریخی ناول کے مصنف ، کینتھ رابرٹس میں ، ایموری ایک شیو سے چمکی ہوئی تھی ، شمال مغربی گزر . رابرٹس نے اس کے غیر واضح نوآبادیاتی رم ڈرنک کو اپنی کہانی میں شامل کر کے اکیلے ہاتھ سے لوٹ لیا تھا۔ رابرٹس کے مطابق ، کسی شخص کے ہاٹ بٹرڈ رم کے دو تین مشروبات پینے کے بعد ، وہ کیٹٹا کاونٹ نہیں چلاتا۔ اسے بس اتنا کرنا ہے کہ اس کے پاس چلیں اور صرف ایک بار اس کو چومیں ، پھر اسے اپنے بیگ میں رکھیں ، تمام لنگڑا۔ شاید حیرت کی بات نہیں ، اس سے ایک چھوٹا سا انماد پیدا ہوا تھا۔ یہاں تک کہ ٹکی ماون تاجر وک اس نے 1946 میں کتاب اور کھانے پینے کی کتاب میں ہاٹ بٹرڈ رم کاک شامل کیا ، جس میں رابرٹس کو سر ہلا دیا گیا۔

ایمبیری کے ساکھ کے ل he ، وہ مشروبات کے کم ورژن میں بنیادی خامی نکال دیتا ہے: پگھلا ہوا مکھن کا چکنا بلاب سطح پر تیرتا ہے ، کیونکہ ترکیبیں اکثر خدمت کرنے سے پہلے صرف گڑیا ڈالنے کو کہتے ہیں۔ تاہم ، اس آلودگی کے مسئلے کا سب سے بہتر حل یہ ہے کہ اس کی بجائے آئس کریم کے ساتھ بنا ہوا پیٹا استعمال کریں۔ اس کے بعد یہ ہر موسم میں آسانی سے فریزر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے ، جب بھی مطلوبہ استعمال کے لئے تیار ہے۔ ایک بار اس کے کھانے کے بعد ، آپ کو صرف رم اور کچھ ابلتے ہوئے پانی کی ضرورت ہے ، جس کی وجہ سے ہموار ، کریمی اور کامل طور پر گرم گرم مکھن والا رم مل جاتا ہے۔

اس گرم مکھن رم کی ترکیبیں کو دیکھنے کے لئے پلے پر کلک کریں

اجزاء

• 2 اونس سونے کی رم
• 1 چمچ گرم ، شہوت انگیز buttered رم بلے باز *
• ابلتے ہوئے پانی ، اوپر
• گارنش: تازہ پیسنا جائفل
• گارنش: دار چینی کی چھڑی

اقدامات

1. مگ میں رم اور بلے باز شامل کریں۔

   
   
   

2. ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور ہلچل مچائیں۔

3. تازہ چکی ہوئی جائفل اور دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں۔