ایمسٹرڈم کے بار ٹوئنٹیسوین کے ایرک وان بیک ، اپنے کاک ٹیل کیریانو کے ساتھ 2018 باکارڈ لیسیسی عالمی فائنل کے فاتح تھے۔

جب یہ عالمگیر ناموں کی پہچان والے برانڈز کی بات آتی ہے تو ، کچھ لوگ کھڑے ہوجاتے ہیں بیکارڈی . رم تقریبا nearly ہر ملک میں پایا جاسکتا ہے جہاں آپ کو ایک کاک بار مل سکتا ہے۔ لہذا ہر سال جب ہزاروں بارٹینڈر دنیا بھر میں داخل ہوتے ہیں بیکارڈی میراث ان کے آبائی ممالک میں کاک ٹیل مقابلہ ، وہ ایک جدید کلاسک تخلیق کرنے کے مواقع کے لئے مقابلہ کررہے ہیں جس کی واقعی عالمی سطح پر رسائ ہوگی۔ بہر حال ، بہترین کاک ٹیل اپنے میکر کو بیکارڈí کے زیر اہتمام ایک سال جیتنے کی تعلیم دیتا ہے ، مہمان بارٹینٹ دیتا ہے اور اپنے کاک ٹیل کو ہر براعظم کی اولین سلاخوں پر فروغ دیتا ہے۔

لیکن اکثر کاک ٹیل مقابلوں کے برعکس ، جو اب وسیع گارنشوں اور گھریلو ساختہ پیچیدہ گھریلو اجزاء پر مرکوز ہیں ، لیگیسی اصلیت کے علاوہ نفاستگی اور سادگی پر بھی زور دیتی ہے۔ یہ بارٹینڈڈروں سے مشروبات بنانے سے باہر کی مہارتوں کو روکنے کے لئے بھی کہتا ہے۔ حتمی اسکور کا ایک حصہ پیچھے سے بند دروازوں کی مارکیٹنگ کی ایک پریزنٹیشن سے آتا ہے ، جس میں حریفوں کو لازمی ہے کہ وہ اپنے مشروبات کے لئے عالمی سطح پر ایک تشہیری مہم بنائیں اور ان کا اشتراک کریں۔

2018 باکارڈÃ لیسیسی میکسیکو سٹی فائنل پارٹی۔

یہیں پر یہ مقابلہ دلہن کے لئے اٹھنے والے ستاروں کی مدد کرتا ہے ان کے کیریئر کے اگلے اقدامات ہمیشہ تیار ہوتی صنعت میں۔ چاہے آپ اپنی بار کھولنا چاہتے ہو ، کسی برانڈ میں گھر گھر جاویں یا کسی دن اپنی روح پھیریں ، آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہوگی کہ اگر آپ کامیاب ہونا چاہتے ہیں تو اس کی مارکیٹنگ کیسے کریں۔

1. اپنا پروفائل بلند کریں

بانی ڈان فیسنڈو باکارڈے میسس کی چھٹی نسل کے فرزند ، اینریک کومس کا کہنا ہے کہ بطور جج ، میں تخلیقی طریقوں کی تلاش میں ہوں جس میں بارٹینڈر نے اپنے باکارڈ لیگیسی کاک ٹیل کو زیادہ سے زیادہ لوگوں تک پہچانا ہے۔ بارٹینڈر جو اپنے مشروبات کو معروف بنانے کے لئے سخت محنت کرتے ہیں وہ اسی طرح دستخط کی ترکیبیں والے باورچیوں کی طرح کامیاب ہوجاتے ہیں۔ یقینا اب وہ عالمی سطح پر عمدہ بارٹینڈر کے طور پر جانے جاتے ہیں ، لیکن انھوں نے اپنی بار ، خود اور اپنی دستخطی تخلیقات کا پروفائل بلند کرنے کے لئے بھی سخت محنت کی۔ تازہ خیالات ، محنت اور جذبے کا یہ مجموعہ ہی ہم باکارڈ لیسیسی میں پہچاننے کی کوشش کرتے ہیں۔

2018 میکسیکو سٹی فائنل کی تیاری۔

کومس ، جو برانڈز کی باکارڈ کمپنی پورٹ فولیو کے لئے لاطینی امریکہ اور کیریبین خطے کے اثر و رسوخ کے مالک مارکیٹنگ ڈائریکٹر کے طور پر بھی خدمات انجام دے رہے ہیں ، اس سال کے مارکیٹنگ تجاویز کے لئے آل اسٹار ججنگ پینل میں شامل ہوئے ، کوفی آمو گوٹ فریڈ ، فیس بک کے سربراہ برانڈ اور صارفین کی مارکیٹنگ۔ بکارڈ ماسٹر بلینڈر ، یا استاد ڈیل رون کا بیٹا ، کوماس زندہ باد اور برانڈ کی سانس لیتے ہوئے بڑھا۔ اور اس سے پہلے عالمی فائنل اور تشہیری مہم دونوں حصوں میں چھ سال تک مسابقت کا فیصلہ سنانے کے بعد ، وہ جانتا ہے کہ میلوں دور سے جیتنے والے خصائل کو کیسے تلاش کیا جائے۔

2. آپ جو بناتے ہو اس میں یقین کریں

کومس کا کہنا ہے کہ جوش اور جذبہ ، وہی ہے جو تمام لیسیسی فاتحوں میں مشترک ہے۔ چاہے ہم پچھلی دہائی کے دوران ہر قومی فاتح کے بارے میں بات کر رہے ہوں یا ہمارے عالمی فاتح ، وہ سب اپنے تخلیق کردہ مشروب میں ناقابل یقین جذبہ اور اعتماد کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ یہ انڈسٹری میں ان کے لئے دستخطی کاکیل اور کالنگ کارڈ بن گیا ہے۔

2018 کے سیمی فائنل جج اینریک کوماس ، سارہ ڈول ، ڈینیئل ڈلا پولو ، جی این چان ، کوفی آمو گوٹ فرائڈ ، شنگو گوکان اور کیرینا سوٹو ویلوسکز ، بائیں سے۔

ماضی کے اس مئی میں ، لیگیسی 34 اعلی بارٹینڈروں کو لایا ، جن میں سے ہر ایک نے اپنے آبائی ملک میں قومی مقابلہ جیت لیا (ساتھ ہی ایک جس نے کروز جہاز سرکٹ کی نمائندگی بھی کی ہے) ، 2018 کے عالمی فائنل کے لئے میکسیکو سٹی پہنچا۔ پینے کی پریزنٹیشنز کے سیمی فائنل راؤنڈ نے مقابلہ کو 16 ٹاپ ڈرنکس تک لے جایا ، جبکہ مارکیٹنگ کے حصے نے اس تعداد کو آٹھ پر کر دیا۔ اذیت ناک مہینوں طویل عمل کی آخری رات ، ایمسٹرڈم کے ایرک وان بیک بار ٹوئنٹی سیون اپنے کاک ٹیل کیریئو کے ساتھ 10 ویں سالانہ باکارڈ لیسیسی کا تاج اپنے گھر لے گیا ، جس سے باکارڈو اوچو آٹھ سالہ رم ، یونانی دہی ، ونیلا کا شربت ، لیموں کا رس اور پیلے رنگ کا چارٹری ہل جاتا ہے۔

وان بیک کی تشہیری مہم کے کوماس کا کہنا ہے کہ ایرک ان دو مقابلوں میں سے ایک تھا جنھوں نے ججوں سے کامل اسکور حاصل کیا۔ اس کا منصوبہ جامع ، اسٹریٹجک ، اہداف کا حامل اور بے حد عملدرآمد تھا۔ نہ صرف اس نے باکرڈے نے جو مدد دی اس کا بھر پور استعمال کیا بلکہ وہ سرگرمی سے چلا گیا اور اس کی مدد کے لئے اضافی مدد حاصل کی۔

ایرک وین بیک بیک؟ ؟؟؟؟ کا جیتنے والا کاک ، کیری ± او۔

3. ایک سے زیادہ حکمت عملی کا استعمال کریں

کوماس نے وضاحت کی ہے کہ وان بیک کے اس منصوبے کی طاقت کو متعدد اسٹینڈ آؤٹ حکمت عملیوں کے ذریعے مثال بنایا گیا ، جس میں اس کا کاک دنیا بھر کی سلاخوں پر درج ہونا ، نمونے لینے کے بجائے اصل فروخت کے ذریعہ اعلی درجے کی آزمائش پیدا کرنا ، اور یہاں تک کہ اپنے بار سے وابستہ پیسٹری شیف کے ساتھ کام کرنا بھی شامل ہے۔ کاک کا ایک میٹھا ورژن بنانے کے لئے ریستوراں. مؤخر الذکر ایکٹیویشن نے عالمی فائنل تک جانے والے پانچ ماہ کے دوران 1،260 سے زیادہ میٹھییں فروخت کیں۔

4. برانڈز کو مشغول کریں

وان بیک نے اس مہم میں مدد کے ل other دوسرے برانڈز کی مدد بھی شامل کی ، جس میں ایک پیشہ ور فوٹو شاٹ لگانا اور ایک ہائی پروفائل شربت کمپنی کو اس بات پر راضی کرنا ہے کہ وہ ایک بوتل میں QR کوڈ شامل کریں جس میں یہ دکھایا گیا ہے کہ مشروب کیسے بنایا جائے۔ آخر میں ، وان بیک نے اپنے کاک ٹیل کا ایک غیر الکوحل ورژن تیار کیا جس کی وجہ سے وہ اس جگہ پر نمونہ لینے کی اجازت دیتا تھا ، جس کی اجازت یہ نہیں تھی کہ وہ ٹریفک کو اپنے بار میں لے جا سکے۔

میکسیکو سٹی 2018 کا آخری ہجوم۔

دوسرے ماضی کے بارٹینڈڈر جو کوماس سے باہر کھڑے ہیں انہوں نے ان حکمت عملیوں میں سے کچھ مختلف کاموں کو استعمال کیا ہے۔ انہوں نے 80 دن تک چلانے والی مہم میں امریکی بارٹینڈر ٹام واکر کے 80 بار سفر کرنے کی طرف اشارہ کیا۔ اسپین کا فرشتہ ارو اروڈا ، جو پہلا شخص تھا جس نے اپنے مشروبات میں استعمال ہونے والے دوسرے برانڈز کے سفیروں کو راضی کیا۔ مونین اور بخار درخت his اس کے مشروبات کو فعال طور پر فروغ دینے میں اس کی مدد کریں؛ جنوبی افریقہ کا ڈینزیل ہیتھ ، جس نے شراکت کیا اوبر رات کے آخر میں اپنے کاک پینے والوں کو مفت سواری ہوم پیش کرنے کے لئے۔ بوسٹن کی نومی لیوی ، جس نے ایک خیراتی مقصد کی تشہیر کرتے ہوئے سوشل میڈیا پر صارفین کو شامل کرنے کے لئے # کاک ٹیل کے ساتھ ہیش ٹیگ بنایا تھا۔ اور ایسٹونیا کی انجلیکا لاڑکینہ ، جو اپنے آبائی ملک کے 10٪ سے زیادہ کے ساتھ اپنے کاک کا نمونہ لینے میں کامیاب ہوگئیں۔

5. مقامی طور پر شروع کریں

جہاں تک صداقت اور تفریح ​​کے مابین لائن کو دھندلاپن کرنے کی بات ہے ، کوماس کا کہنا ہے کہ یہ ایک نازک توازن ہے۔ یہ خاص طور پر بارٹینڈڈروں کے لئے سچ ہے جو خود اور ان کے مشروبات کی مارکیٹنگ میں نئے ہیں۔ کوماس مقامی سطح پر شروع کرنے اور نچلی سطح کی سطح پر ایک مندرجہ ذیل بنانے کی تجویز کرتا ہے۔

2018 میکسیکو سٹی کا فائنل۔

کویلس کا کہنا ہے کہ چیلنج یہ ہے کہ ہمارے فائنلسٹ مارکیٹر نہیں ہیں اور وہ مہارتوں کا ایک نیا مجموعہ سیکھ رہے ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ لامحالہ کچھ بہت دور جا سکتے ہیں۔ میری سفارش ہر کسی کو جو بیکارڈ لیسیسی میں حصہ لینے کا سوچ رہی ہے وہ یہ ہے کہ آپ سب سے پہلے اپنے مقامی نیٹ ورک سے آغاز کریں۔ اپنے بار میں ، پھر اپنے محلے میں ، پھر اپنے شہر میں ایک اہم اجتماع بنائیں اور تب ہی اس سے باہر دیکھنا شروع کریں۔ اگر پچھلے 10 سالوں میں ایک چیز واضح ہے تو ، یہ ہے کہ دنیا کے دوسری طرف کے لوگوں کو تصادفی درخواستیں بھیجنا جو یہ نہیں جانتے ہیں کہ آپ کون کہتے ہیں کہ آپ اپنا مشروب بنانے سے کام نہیں لیتے ہیں۔ آپ اس میں سے ایک انسٹاگرام فوٹو حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن اس سے آپ کے مشروب کو مینو میں درج نہیں کیا جاتا ہے اور اس کو نیا کلاسک بنانے میں مدد ملتی ہے۔

یہ واضح ہے کہ یہ عمل لمبا ، انتہائی اور تخلیقی لحاظ سے مطالبہ کرنے والا ہے ، لیکن عالمی سطح پر جگہ بنانے والے بارٹینڈڈر ایک لحاظ سے ، جیت چکے ہیں۔

حریف جج ایلکس کرٹینا ، آئیوی مکس ، ران وان اٹیلے اور جوس سانچیز گیٹو ، بائیں طرف سے حتمی ججوں کے ساتھ ، مرکز ، ایرک وین بیک۔

کومس کا کہنا ہے کہ ناقابل یقین بات یہ ہے کہ آپ کو فاتح بننے کے لئے ٹرافی اٹھانے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہم نے کچھ ناقابل یقین بارٹینڈرز دیکھے ہیں جن کے مشروبات جدید کلاسیکی بن جاتے ہیں۔ ذرا کونور مائرز کے تیار کردہ مشروبات کو دیکھیں جو آٹھ میوزک فیسٹیولز اور دنیا بھر میں 40 سے زیادہ میوزک ایونٹس میں پیش کیے جاتے ہیں۔ پان ایم بارنی کھلونا کے ذریعہ کاکیل جو اس وقت پوری دنیا میں 200 سے زیادہ مینو میں درج ہے۔ ان میں سے کسی بھی حریف نے اپنے متعلقہ عالمی فائنل میں کامیابی حاصل نہیں کی تھی ، لیکن دونوں ہی جذباتی رہتے ہیں اور ان کی تخلیق کردہ مشروب پر یقین رکھتے ہیں۔

6. ایک کہانی بنائیں

اگلے سال کے حریفوں کے لئے ، کوماس ایک ایسی کہانی تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں جو کاکیل کے لئے مستند ہے۔ ایک ایسا سوادج ڈرنک تیار کریں جو آپ کے ملک میں کام کرتا ہو اور اس میں ایک دل چسپ کہانی ہوتی ہے جسے کسی بھی بار میں کوئی بھی سن سکتا ہے۔ اگر آپ اس سے بات چیت کرتے ہیں تو ، آپ انڈسٹری میں اپنا ورثہ چھوڑنے کے راستے میں ٹھیک ہیں۔