جدید کیا ہے؟ 1979 میں ، جب میں نے ہائی اسکول سے فارغ التحصیل ہوا ، تو یہ کیلکولیٹر اور اسٹیریوز تھے کہ آپ کو ایل پی کے ذخیرے کو تھوڑی سی چیز ماماجیج پر تھریڈ کرنے دیتے ہیں جس نے انہیں ٹرنٹیبل کے اوپر واقع رکھتے ہوئے ، ایک ایک کرکے کھیلنے کے لئے نیچے گرادیا۔ کاروں میں تازہ ترین چیز ڈاٹسن 280 زیڈ تھی ، اور جب آپ گاڑی چلاتے ہو تو واقعی اسٹائل بننے کے ل you ، آپ کو برگنڈی ٹرٹلنیک پہننے کی ضرورت ہوتی ہے جس کے سامنے سونے کے ایک چھوٹے زپر تھے۔ اور آپ کے گلے میں پوکا کے گولوں کا بینڈ ڈسپلے کرنے کے لئے اسے کھلا ہونا پڑا۔ 1961 میں ، جب میں پیدا ہوا تھا ، کاروں میں ابھی بھی پنکھ تھا ، خواتین نے پیلوکس ٹوپی پہن رکھی تھی اور شہزادی فون — جو گھر کے الیکٹرانکس میں جدید ترین تھا — ابھی بھی ڈائل تھا۔

وقت کے پاس ہم سب کا مذاق اڑانے کا ایک طریقہ ہے ، اور نئی کوششوں کو بیکار اور بدتر ، احمقانہ لگتا ہے۔ لیکن ہمیشہ کچھ چیزیں ایسی ہوتی ہیں جو تازہ دم آتی ہیں اور ، ہاں ، جدید ، چاہے وہ کتنے ہی پرانے ہوں۔ فرینک لائیڈ رائٹ کے گھر ، بگ بنی کارٹون ، چارلی پارکر کی موسیقی — ان کی کوئی عمر نہیں معلوم۔ پہلہ خشک مارٹینی ہوسکتا ہے کہ 1880 کی دہائی یا 1890 کی دہائی کے اوائل میں ہنگامہ ہوا ہو ، لیکن اس کا ایک گھونٹ نیا اور اس کے ساتھ ساتھ کسی بھی چیز کا صدمہ پہنچا دیتا ہے جس میں لیڈی گاگا خود بھی شامل ہیں۔

البتہ ، کچھ اور مشروبات ہیں جنہوں نے اپنے اوقات کے مدار سے فرار کی رفتار حاصل کرلی ہے۔ ان میں سے بیشتر پتلی ، سادہ اور غیر منطقی طور پر اس قسم کی سنکی صلاحیتوں سے دوچار ہیں جو چیزوں کو ایک عہد اور مقام پر استوار کرتا ہے۔ جدید کاکٹیل ، تاہم ، اس کے نام کے باوجود ، ان میں سے ایک بھی نہیں ہے۔

میڈیسن اسکوائر پر واقع نیویارک کے مشہور ہفمین ہاؤس ہوٹل میں ہیڈ بارٹینڈر چارلی مہونی کے ذریعہ بیسویں صدی کے پہلے عشرے میں ایجاد کی گئی ، جدید نے اس دور کے دو جدید اجزاء کو ملایا: اسکاچ وہسکی اور سلو گین۔ آپ یہ نہیں سوچتے کہ جوڑا چلنا کام کرے گا ، لیکن یہ اسی طرح کام کرتا ہے ، جس طرح اسٹریٹ کارس اور بھاری ، چاندی کے کیسڈ جیبی واٹ نے کام کیا۔ میرے لئے کافی اچھا

اجزاء

• 1 1/2 عدد لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1 عدد چینی
• 1 1/2 ونس جانی واکر بلیک لیبل اسکاچ وہسکی
• 1/2 آونس پلائموت سلوائی جن
• 1 ڈیش ابسنتھے
• 1 ڈیش سنتری تلخ
• گارنش: ماراشینو چیری

اقدامات

1. لیموں کے رس اور چینی کو شیخر میں شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی۔

2. باقی اجزاء اور آئس شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

3. ایک ٹھنڈا کاک کے شیشے میں دباؤ۔

4. ماریشینو چیری کے ساتھ گارنش کریں۔