رم اور برانڈی کو کلاسیکی اور جدید مشروبات میں بہت سے کام مل سکتے ہیں۔ یہی چیز شیری ، اسکاچ اور یہاں تک کہ عامر کے لئے بھی ہے ، ایک کم پہچانا فرانسیسی لیکور جو کڑوی سویٹ سنتری اور مسالہ کے نوٹ سے لدی ہے۔ اور قطع نظر ، یقینا، ، کسی بھی بارٹینڈر کے اسلحہ خانے میں ایک لازمی آلہ ہوتے ہیں۔ ایسا اکثر نہیں ہوتا ہے کہ کوئی شخص مذکورہ بالا تمام اجزاء کو ایک متوازن کاک ٹیل میں ڈھال دیتا ہے ، لیکن یہ وہی چیز ہے جو آپ کو ہسپانوی آرماڈا کے ساتھ مل جائے گی۔

اس پیچیدہ کاک کو والیوم میں ڈھونڈ لیا جاسکتا ہے۔ 39 ، ربط کی دوسری منزل پر چھپی ہوئی ایک چیکنا ، روح سے آگے والی بار کیمپٹن گرے شکاگو میں ہوٹل جہاں پرانا فیشن مختلف حالتوں اور ایک چھ مارٹینی پرواز اہم ہیں۔ بارٹینڈر جیسکا لیمبرٹ کے ذریعہ ہسپانوی آرماڈا اپنا ایک کورس چارٹ کرتا ہے ، جس میں متنوع اجزاء کو کثیر پرت والے مشروبات میں شامل کیا جاتا ہے۔

لیمبرٹ کا آغاز گیانا اور سسترا عمر رسیدہ ہسپانوی برانڈی لستاؤ برانڈی ڈی جیریز کی 12 سالہ قدیم رم کے برابر اقدامات سے کیا گیا ہے۔ لوسٹاؤ پی ایکس شیری نے کھجوروں ، کشمش اور انجیر کے مخمل نوٹ شامل کیے جبکہ بیجلیٹ چین-چین نے نارنگی لہجے میں قرض دیا۔ مشروبات کا پیٹیا ، پیچیدہ راز مشہور گروپ دھواں دار بلیک مرکب اسکاچ — صرف ایک چوتھائی اونس پر ، اسکاچ اپنے وزن کی طبقے سے باہر نکل جاتا ہے اور خود کو دوسرے سخت ذائقہ دار اجزاء میں شامل کرتا ہے۔

آخر میں ، مصالحہ دار مصالحے کی پرتیں کڑویوں کی ایک تینوں کے ساتھ آشکار ہوتی ہیں: بِٹٹر کیوب جمیکن نمبر 1 ، انگوسٹورا اور کڑوی آخر کڑھی کڑو اس مشروب میں بہت کچھ چل رہا ہے ، لیکن بھر پور اور پیچیدہ تجربہ ابتداء سے آخر تک متوازن رہتا ہے۔

اجزاء

• 1 اونس ایل ڈوراڈو 12 سالہ قدیم رم
• 1 اونس لوسٹو برینڈی ڈی جیریز
• 1/4 اونس مشہور گروپ دھواں دار سیاہ مرکب اسکاچ
• 1/4 اونس لوستا PX شیری
• 1/4 آونس بگلیٹ چین چین چین
• 1 ڈیش بریٹرکئوب جمیکا نمبر 1 بٹر
• 1 ڈیش Angostura bitters
• 3 قطرے تلخ اختتام سالن کے قطرے
• گارنش: سنتری کا چھلکا

اقدامات

1. رم ، برانڈی ڈی جیریز ، ملاوٹ والی اسکاچ ، پی ایکس شیری ، چین چین آم اور تینوں کڑویوں کو مکسنگ گلاس میں برف کے ساتھ شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلچل مچا دیں

2. نک اور نورا گلاس میں دباؤ۔

   
   
   

3. سنتری کے چھلکے سے تیل پینے کے اوپری حصے پر ظاہر کریں ، اور چھلکے سے گارنش کریں۔