یہ کاک ٹیل ریسیپی ڈسٹلر اور بار پرو ایلن کٹز کے بشکریہ ہے۔ یہ ایک کلاسک فلپ ہے، کاک ٹیل کا ایک انداز جو پورے انڈے کو شامل کرنے کے لیے قابل ذکر ہے، اور مشروبات کو مزید امیر اور کریمی بنانے کے لیے اکثر بھاری کریم بھی۔

کاک ٹیل جو انڈے کی سفیدی کو کہتے ہیں عام ہیں۔ یہ مشروبات میں ساخت اور جسم کو شامل کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ زردی کا استعمال بھی کم عام ہے، تاہم، یہی وجہ ہے کہ ان مشروبات کو ان کا اپنا زمرہ ملتا ہے۔ پلٹنے والے ٹھنڈے موسم میں بھرپور اور جھاگ دار مشروبات ہوتے ہیں، اور یہ کاک ٹیل ایک بہترین مثال ہے۔

فلپس مثالی نائٹ کیپس بھی بناتے ہیں، شام کے آخری مشروب کا مطلب پینے والے کو اچھی نیند لینا ہے۔ نائٹ کیپ کے کیٹز کا کہنا ہے کہ ایک شہری اور ڈیبونیئر کا مطلب شام کو کیپ کرنا ہے۔ سونے سے پہلے کاک ٹیل پینے کا رواج ممکنہ طور پر 18ویں صدی میں ایک مفید (اور خوشگوار) کے طور پر شروع ہوا تھا جس کا مطلب ہے کہ سردی کی رات میں جانے سے پہلے جسم اور روح کو گرم کیا جائے۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ یقینی طور پر اسی نام کے یکساں طور پر عملی اور سجیلا سونے کے لباس کے ذریعہ پیش کیا گیا تھا۔

جیسا کہ کاٹز نے نوٹ کیا، چارلس ایچ بیکرز جنٹلمین کا ساتھی تاریخی نائٹ کیپ کی ترکیبیں تلاش کرنے کے لیے ایک بہترین حوالہ ہے۔ ایک امریکی پاک اور کاک ٹیل مصنف، بیکر کی شاندار مہم جوئی اکثر مناسب طریقے سے کیپر جیسے کیپر کے ساتھ ختم ہوتی ہے۔ پورٹو فلپ کاٹز کا کہنا ہے کہ یا رم فلپ، تہہ دار ذائقوں اور خوشبوؤں کے شاندار مشروبات کا مطلب متاثر کرنے کے ساتھ ساتھ سکون دینا ہے۔

یہ آسان نسخہ ایک بھرپور ذائقہ دار (اور بناوٹ والا) مشروب تیار کرے گا جیسا کہ کاٹز نے بیان کیا ہے۔ آگے بڑھیں اور اس کاک ٹیل کے ساتھ اپنی رات کا اختتام کریں۔ میٹھے خوابوں کو یقینی بنانا یقینی ہے۔