بارٹینڈر اور کاک ٹیل ایجوکیٹر جینا ایلن ووڈ اس تہوار کی جھاڑی کو اس میں ملازم کرتی ہیں جزیرہ نخلستان کاک ٹیل ، جہاں یہ عمر کی رم ، انناس کا رس اور ناریل کے پانی کے ساتھ شامل ہوتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ میرا سرکہ کا انتخاب عام طور پر دوسرے اجزاء or پھلوں یا جڑی بوٹیوں پر منحصر ہوتا ہے۔ یہاں ، وہ اشنکٹبندیی ذائقوں کی تکمیل کے لئے سیب سائڈر سرکہ لگاتی ہے۔

اجزاء

• 1 بڑے انناس ، کیوبڈ (لگ بھگ 4 کپ) (یا منجمد انناس کے ٹکڑے)
• 2 کپ گہری بھوری شوگر
• 2 دار چینی کی لاٹھی
• 4 لونگ
• 4 چوتھائی انچ ٹکڑے ادرک کی جڑ کو چھلکے
• 2 کپ پانی
• 2 کپ سیب سائڈر سرکہ

اقدامات

1. درمیانے سوپین میں انناس ، چینی اور مصالحے شامل کریں اور درمیانی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چینی کے بلبلوں اور انناس کا کیریملائز نہ ہوجائے۔

   
   
   

2. پانی شامل کریں اور ابال لائیں ، پھر گرمی کو کم کریں ، ڈھانپیں اور 20 منٹ تک ابالیں۔

3. گرمی سے ہٹا دیں اور سرکہ شامل کریں ، جمع کرنے کے لئے ہلچل.

   
   
   

4. رات بھر ٹھنڈا اور ریفریجریٹ کریں۔

5. ٹھوس چیزوں کو دباؤ (نوٹ: انناس کے ٹکڑے کھانے پینے اور لذیذ ہیں them انہیں ضائع نہ کریں) اور فرج میں محفوظ کریں۔