ایک ہی وقت میں میٹھا ، جڑی بوٹیوں اور تیزابیت بخش ، یہ سفید شراب کا ایک اچھا گلاس سے پہلے ڈنر سے پہلے کا کاک ہے۔ 312 شکاگو اس کے کاک کی سر بارٹیںڈر جین نوٹ۔ اس نے جھاڑی کے بجائے شربت استعمال کرنے کا تجربہ کیا ، لیکن آخر کار اس مشروب کو مزید تازہ اور تیز رکھے ہوئے رہا۔ ٹریبیانو انگور سے اٹلی میں تیار کردہ سفید بالسمیک سرکہ ، سفید شراب سرکہ کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اس کے صاف رنگ کو برقرار رکھنے کے لئے کم درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 آانس فورڈ جن
• 1 1/2 آونس ہنیڈیو-تلسی-سفید بالسمیک جھاڑی *
• پروسکو ، تیرنے کے لئے
• نیبو پچر ، شیشے کو ختم کرنے کے لئے
• تلسی نمک (کٹے ہوئے تازہ تلسی کو موٹے نمک کے ساتھ ملا کر) ، شیشے کو چھلکیں

اقدامات

1. لیموں کی پٹی کو کوپ شیشے کے آدھے حصے پر ، تلسی نمک ملاوٹ کے ساتھ کوٹ دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

2. جِن اور شربت کو آئس کے ساتھ کاک ٹیل شیخر میں شامل کریں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

3. تیار کوپ گلاس میں ڈبل دباؤ۔

4. ٹھنڈا ہوا ٹھنڈا استغاثہ۔

   
   
   

5. * ہنیڈیو-تلسی-سفید - بلسامک جھاڑی: رند کو کاٹ کر بیجوں کو 1 ہنیڈیو سے نکال دیں ، پھر خربوزے کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اس کو 1 کپ تازہ تلسی کے ساتھ بلینڈر میں جوڑیں ، اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔ اس مرکب کو کدو میں ڈالیں ، 4 کپ سفید چینی اور 4 کپ ٹھنڈا پانی شامل کریں ، اور ابال لیں جب تک کہ چینی تحلیل نہ ہوجائے ، محتاط رہیں کہ ضرورت سے زیادہ گرم نہ ہوں۔ اسے گرمی سے نکالیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر ایک چائنس کپڑے سے چھان لیں۔ 1 1-2 کپ سفید بیلسمک سرکہ شامل کریں ، اور جھاڑی کو فرج میں دو ہفتوں تک رکھیں۔