بار انڈسٹری میں کام کرنے کا یہ ایک دلچسپ وقت ہے۔ دنیا بھر میں کاک ٹیل ثقافت پھیل جانے کے ساتھ ، باصلاحیت بارٹینڈروں کے ل bar اپنے کیریئر کو بار کے پیچھے اور اسپرٹس جگہ پر آگے بڑھانے کے لامتناہی مواقع موجود ہیں۔

لیکن اتنے مواقع بڑھنے کے ساتھ ، بارٹینڈڈروں کے لئے اپنے پورے کیریئر میں وسیع کردار تلاش کرنا غیر معمولی بات نہیں ہے۔ ہوسکتا ہے کہ مشروبات بنانا آپ کی چیز ہو ، لیکن ہوسکتا ہے کہ یہ کسی مصنوع کی مارکیٹنگ کر رہا ہو یا آپ کی اپنی مشاورتی فرم یا ایجنسی لانچ کرے۔ جب تک کہ آپ اس مستقل یا نیم مستقل ٹمٹم پر قابو نہیں لاتے ، آپ کو بار کی ملازمتوں کو ، احسان اور تدبر کے ساتھ بہتر بنانے کی ضرورت ہوگی۔

ہمیشہ کی طرح ، عقل مند پیشہ ورانہ مہارت کو بروئے کار لائیں۔ صرف اس لئے کہ یہ آفس جیگ نہیں ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس کے ساتھ کسی بھی طرح کا سنجیدگی سے سلوک کیا جانا چاہئے۔ فوری اور واضح طور پر بات چیت کریں ، آپ کو جو موقع دیا گیا ہے اس کے لئے اظہار تشکر کریں ، اور یہ بتائیں کہ آپ کیوں جارہے ہیں۔ کام کے مقام کے طرز عمل کے یہ آفاقی ضابطے ہیں جو آپ کو جلانے والے پلوں سے بچنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

لیکن خاص طور پر بار نوکری چھوڑنے کی کیا باریکی ہے؟ اس طرح کی تنگ آکر برادری میں ، ہر کوئی بات کرتا ہے۔ اور سخت ماحول میں ایک ساتھ مل کر کام کرنے سے ، وفاداری اکثر فیصلہ سازی میں آؤٹ پٹ کردار ادا کر سکتی ہے۔ آپ کو ان مشکل بات چیتوں میں تشریف لے جانے میں مدد کے ل this ، آپ کی بار کی نوکری کو ختم کرنے کے ل our یہ ہماری رہنمائی ہے۔

1. مثبت رہیں

پہلے خود کو ذہنی طور پر تیار کریں۔ اگر آپ کوئی ایسی نوکری چھوڑ رہے ہیں جو مشکل یا جذباتی طور پر نکھار رہا ہو تو ، مخصوص شکایات کو دور کرنے کا ایک وقت اور جگہ موجود ہے۔ ایسی صورتحال کو چھوڑ کر جو واقعی میں نقصان دہ یا زہریلا تھا ، شاید اس گفتگو کو ایگزٹ انٹرویو یا ایسی ترتیب میں بچائیں جس میں اس کا بہترین استقبال کیا جاسکے۔ اگر آپ صرف ایک نوکری کے لئے دوسری ملازمت چھوڑ رہے ہیں ، یا ہوسکتا ہے کہ آپ نقل مکانی کررہے ہو تو ، اس ابتدائی چیٹ کے دوران مثبت پر توجہ دیں جس میں آپ جس بار کو چھوڑ رہے ہیں اس کی اطلاع دیتے ہیں۔

نیو یارک سٹی بارٹینڈر روب رگ ہندز نے حال ہی میں ٹریبیکا ریستوراں میں ایک نئی ملازمت میں تبدیلی کی ہے مقدس زمین . وہ کہتے ہیں کہ ان مواقع پر زور دیں جس کے پیچھے آپ تلاش کررہے ہیں اس کے بجائے کہ آپ پیچھے رہ رہے ہو۔ جلد از جلد آپ کے سابق آجروں کے ساتھ جو بھی آپ کا رشتہ ہے ، انہیں اس شک کا فائدہ دو کہ وہ آپ کی حیثیت سے ایک فرد کی حیثیت سے پرواہ کرتے ہیں اور آپ کے لئے خوش ہوں گے۔

2. بعد میں جلد بولیں

تبدیلی کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، غور کریں کہ آپ کی غیر موجودگی کا نہ صرف آپ کے سپروائزر یا باس کو بلکہ آپ کے ساتھیوں پر بھی کس طرح اثر پڑے گا جن کے ساتھ آپ نے ساتھ ساتھ کام کیا تھا۔ ہر ایک کے ساتھ کام کرنے کی بہترین شرائط پر عمل کرنے کے ل. ، ممکنہ حد تک پیشگی اطلاع دیں ، خاص طور پر اگر آپ کسی بڑی تعداد میں رش نہیں رکھتے ہیں۔

سابقہ ​​بارٹینڈر اور اس کے بانی ایفی پیناگوپلوس کا کہنا ہے کہ خدمت کی صنعت ہمیشہ روانی میں رہتی ہے ، لہذا ایسا نہیں ہے کہ آپ کسی مینیجر یا مالک کو یہ کہہ کر حیران کردیں گے کہ آپ جا رہے ہیں۔ کلیوس مستیحہ روح . دو ہفتوں کا وقت دینا اچھا ہے کیونکہ اگر عملہ سخت ہے اور آپ ان کو اپنی جگہ تلاش کرنے کے لئے خاطر خواہ نوٹس دیئے بغیر چلے جاتے ہیں تو ، آپ باقی عملے پر بہت زیادہ بوجھ ڈالتے ہیں۔

Pers. شخصی گفتگو کریں

ایک ہی وقت میں ، آپ بھی ذاتی طور پر اپنی گفتگو کا انتظار کرنا چاہتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر یہ حیرت کی بات نہیں آتی ہے کہ آپ چھوڑ رہے ہیں ، تو ٹیکسٹنگ اور ای میل اکثر غلط فہمی کی جگہ چھوڑ دیتے ہیں۔ جیسا کہ کسی بھی حساس گفتگو کی طرح ، نوکری چھوڑنا چہرے سے بات چیت کا مستحق ہے۔ اس کے مطابق اپنے وقت کو ایڈجسٹ کریں۔

لاس ویگاس بار کے کنسلٹنٹ الیگزینڈرا فرنگٹن کا کہنا ہے کہ بحیثیت منتظم ، بہترین بات یہ ہے کہ اس کے بارے میں زبانی گفتگو کریں ، ترجیحا سروس سے پہلے یا اس کے بعد ، اور پھر تحریری نوٹس کے ساتھ پیروی کی جائے ، لاس ویگاس بار کے مشیر الیگزینڈرا فرنگٹن کا کہنا ہے۔ ہر ایک دوست کی حیثیت سے حصہ بنانا چاہتا ہے اور لوگوں کو بارٹینڈر کے بارے میں حوالہ دینے کے قابل بناتا ہے جن کو وہ پسند کرتے تھے۔

4. آخر تک اسے 100٪ دیں

ذہنی یا جسمانی طور پر ، نہ صرف اس وجہ سے چیک کریں کہ آپ نے دو ہفتوں کے نوٹس میں دستبرداری کردی ہے۔ اپنے آخری دن اسی سطح پر دھیان اور نگہداشت مہیا کریں جو آپ نے اپنے پہلے دن فراہم کیا تھا۔ نہ صرف یہ کرنا درست کام ہے؛ اگر آپ کو کسی پیشہ ور حوالہ کی ضرورت ہو تو ، یہ آجروں کے ساتھ اچھا تاثر بھی چھوڑ دے گا۔

یہ واضح کردیں کہ آپ نے جو نوٹس دیا ہے اس سے جلدی پہلے آپ انکشاف کرنے والے نہیں ہیں۔ جب تک آپ وہاں موجود ہوں ، آپ 100٪ وہاں ہوں گے ، رگ ہندز کا کہنا ہے۔ نہ صرف ایک اچھا کام کرنا جاری رکھیں بلکہ ان طریقوں پر بھی نگاہ رکھیں جو آپ بار اور بار پروگرام کو بہتر بناسکتے ہیں۔ اس نقطہ نظر کو دیکھیں کہ بوائے اسکاؤٹس کیمپوں کی جگہوں کی طرف کرتے ہیں: ہر بار کو جو تم نے پایا اس سے بہتر چھوڑ دو۔

5. اسے بہترین بنائیں

وہ کہتے ہیں دوست آتے جاتے ہیں ، لیکن دشمن جمع ہوجاتے ہیں۔ ایسی صنعت میں جہاں آپ کی ساکھ سب کچھ ہے ، غیر پیشہ ورانہ رویے کے ایک لمحے کو دیرپا دشمن پیدا کرنے کی اجازت نہ دیں جو آپ اور آپ کے مواقع کو محدود کرسکے۔ پینگوپلوس کا کہنا ہے کہ آپ کو کبھی نہیں معلوم کہ مستقبل میں آپ کہاں کام کریں گے اور کس کے ساتھ آپ کام کریں گے ، لہذا ہمیشہ کلاس کے ساتھ چلے جائیں۔

اس کا مطلب ہے کہ ہر ممکن حد تک احسان پیش کریں لیکن اپنے مالکان اور ساتھیوں کو سرعام یا سوشل میڈیا پر مارا پیٹنا یا بری بات سے پرہیز کرنا۔ لیکن ایسے حالات میں جو مثالی سے کم ہی تھے ، آپ کو چھوٹی چھوٹی چیزوں کے مقابلے میں چھوٹی چھوٹی چیزیں نکلنا اور آگے بڑھنا چاہ. گی۔

ایسے معاملات میں جہاں آپ ملازمت چھوڑ رہے ہو جس کو آپ واقعی پسند کرتے ہو ، اس کا مطلب یہ بھی ہوسکتا ہے کہ اگر آپ اس پوزیشن میں ہوں تو ، نوکری اور بار کے بارے میں مددگار ، تعمیری آراء پیش کریں۔ اپنے سابقہ ​​ساتھیوں کی کامیابیوں کو چیمپئن بناتے رہیں اور جس بار کی تشکیل میں آپ نے مدد کی اس کے بارے میں بات کریں۔