جب بار مہمان ایک بارٹینڈر کے انتخاب کاک ٹیل کی درخواست کرتے ہیں جس میں ڈزیو نگیوین ، سے مشروبات کے ڈائریکٹر ہارس فادر سان فرانسسکو میں ، اس کی جانے والی بات یہ ہے ایسپریسو مارٹینی . اس کا نام کلاسیکی ابسنتھی اور شیمپین کاک پر ایک ڈرامہ ہے دوپہر میں موت .

Nguyen استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں پرانا Pontarlier وہ کہتے ہیں کہ فرانس کی جانب سے اس کی گہری پیچیدگی اور اس حقیقت کے لئے کہ یہ صرف چہرہ پر تیز ستارہ نہیں ہے۔ اس کے گھاس دار سونف ، پودینہ اور میتھول کے نوٹ اسے خوبصورت اور ورسٹائل بناتے ہیں۔

یہ نسخہ اصل میں بطور حصہ ظاہر ہوا تھا کیا # $ @! کیا میں اس کے ساتھ کرتا ہوں؟ Absinthe: یہ کیا ہے اور اس کا استعمال کیسے کریں .

اجزاء

• 3/4 ونس ویوکس پونٹاریلیر عبسنتھے
• 1/2 ونس ٹکسال سفید
• 1/2 اونس کافی شراب
• 1 1/2 ونس ایسپریسو (یا 1 1/2 ونس سرد شراب پانے والی کافی تعداد میں)
• 1 بار اسپون دیامرا چینی
• 1 ڈیش Angostura bitters
• 1 چوٹکی موٹے سمندری نمک
• 1 سنتری موڑ
• گارنش: ٹکسال سپرے

اقدامات

1. آئس کے ساتھ شیخر میں تمام اجزاء شامل کریں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

2. نک اور نورا گلاس میں دو بار دباؤ ڈالیں۔

3. شیشے پر سنتری کے مروڑ سے تیل کا اظہار کریں اور خارج کردیں۔

   
   
   

4. پودینے کے اسپرگ سے گارنش کریں۔