بارٹینڈروں نے ثابت کیا ہے کہ خچر بنانے کے لئے ایک سے زیادہ راستے موجود ہیں۔ ماسکو خچر ، ووڈکا کے ساتھ ، ادرک بیئر اور چونے کاک ٹیل کا سب سے عام ورژن ہے ، جبکہ دیگر تکرار میں میزکل ، بوربن اور جن شامل ہیں۔ یہ خاص رف کلاسیکی نسخہ mezcal اور گریناڈائن کے ساتھ ایک نوچ لے جاتا ہے۔

میں ماسکو کے خچر میں ایک معمولی تغیرات کرنا چاہتا تھا جس میں لیونٹ میں عام اجزاء میں سے ایک نمایاں ہوتا ہے ، لاس اینجلس کے بارٹینڈر مائیکل نیمک نے کہا ہے کہ وہ مشرقی بحیرہ روم کے علاقے کا حوالہ دیتا ہے جو اسرائیل ، اردن ، لبنان ، فلسطین اور شام کو گھیرے ہوئے ہے۔

ایسا کرنے کے ل he ، وہ خود انار بناتا ہے دستی بم ، کسی بھی گلاب کے پانی یا سنتری کے کھلنے والے پانی کو چھوڑنا ، جو عام اضافہ ہیں لیکن وہ جو کہتے ہیں کہ پینے میں اچھا نہیں کھیلتے ہیں۔ اس کے بجائے ، نیمیک انار کے جوس کے تیز ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے چینی کی تھوڑی مقدار استعمال کرتا ہے۔ بخار کے درخت ادرک بیئر کی ادرک کو آگے بڑھانے والے مزیدار میزکل ، تازہ لیموں کا رس اور میٹھا کے ذریعہ یہ سب متوازن ہے۔ ہر ایک گھونٹ کے ساتھ خوشبودار گلدستے کے لئے پودینے کے اسپرگ اور کینڈیڈ ادرک کے ساتھ اوپر۔

اجزاء

• 2 اونس میزکل
• 3/4 اونس چونے کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1 اونس گرینیڈین *
• 5 اونس بخار درخت ادرک بیئر ، سب سے اوپر کرنے کے لئے
• گارنش: ٹکسال سپرے
• گارنش: کینڈیڈ ادرک

اقدامات

1. کولینس کے گلاس کو برف سے بھریں ، پھر میزکل ، چونے کا جوس اور گریناڈائن شامل کریں۔

   
   
   

2. ادرک بیئر کے ساتھ اوپر جائیں اور جمع کرنے کے لئے مختصر اور آہستہ سے ہلائیں۔

3. پودینے کے اسپرگ اور کینڈیڈ ادرک کے 2 سککرڈ ٹکڑوں سے گارنش کریں۔